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Hoch ist der Wassereinsatz beim traditionellen Rinsvorgang. Besonders hoch erscheint der Wasserverbrauch in den Ländern, in denen gutes Trinkwasser Mangelware darstellt. Pro Flasche 90 – 130 ml Wasser – das ist eine Menge. Ein Rinser, der ohne Wasser arbeitet, so der Grundgedanke bei KHS, könnte eine echte Problemlösung für viele Getränkebetriebe darstellen.
Diesen Rinser gibt es nun von KHS Maschinen- und Anlagenbau AG, Dortmund, für PET-Einwegflaschen. Er arbeitet mit
ionisierter Luft. Das Prinzip des neuen rechnergesteuerten Einkanalrinsers lautet: Ausblasen mit ionisierter Luft zur elektrostatischen Entladung und Reinigung der Flaschen. Die Luft dient dabei als Trägermedium für Ionen, welche einen kontrollierten Ladungsausgleich in der Flasche bewirken..

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Auf Bestreben führender Brauereien hat die Krones AG, Neutraubling, einen Vollflascheninspektor FBI entwickelt. Die Maschine basiert auf einer serienmäßigen Linatronic mit einem zusätzlichen Bildver-
arbeitungssystem. Hauptaufgabe ist die Fremdkörpererkennung bei gefüllten Getränkebehältern in der Abfüllanlage. Ein weiteres Inspektionsmodul kontrolliert die richtige Bedruckung des Kronenkorkens sowie etwaig schrägsitzende Kronenkorken. Um den Anforderungen an ein intelligentes Inspektionssystem zu genügen, ist der FBI darüber hinaus in der Lage, eine sehr exakte Füllhöhenkontrolle durchzuführen. Dies bietet sich an, da der Vollflascheninspektor direkt im Anschluß an den Füller vor der Etikettiermaschine lokalisiert ist. Die Maschine benötigt keinen kontinuierlichen Flaschenstrom..

Diverses

Zwei neue Photometersysteme der PCCheckit-Serie hat die Tintometer GmbH, Dortmund, speziell für die Produktion und Abfüllung von Getränken auf den Markt gebracht. Dabei handelt es sich um ein Kombinationsgerät zur Bestimmung von Chlor im hohen und im niedrigen Meßbereich und zur Bestimmung von Chlordioxid. Mit einem Meßbereich von 5 – 200 mg/l für Chlor bzw. von 0,1 – 11 mg/l für Chlordioxid lassen sich selbst hochkonzentrierte Desinfektionslösungen bestimmen. Der niedrige Meßbereich für Chlor von 0,05 – 6 mg/l ermöglicht die Bestimmung von Spülwässern. Darüber hinaus kann in diesem Meßbereich die Chlorbelastung in anfallenden Abwässern bestimmt und anschließend minimiert werden. Die Langzeitkonstante LED garantiert als Lichtquelle sehr genaue Messungen..

Diverses

Die Firma Centec GmbH, Maintal, folgt mit ihrer neuen Getränkemeßstation SDA 500 den gestiegenen Anforderungen an die Qualitätskontrolle in der Softdrinkindustrie. Der SDA 500 ist ein kompaktes, modular aufgebautes Gerät und mißt kontinuierlich und hochgenau alle gewünschten Qualitäts-
parameter von Softdrinks direkt vor dem Füller. Die Ausstattung der Meßstation erfolgt mit bewährten Prozeß-Sensoren je nach Kundenanforderung und kann später mit weiteren Sensoren problemlos nachgerüstet werden, z.B. oBrix, Diät, CO2, O2, Leitfähigkeit, pH-Wert, Farbe, etc. Über einen Sortenwähler oder mit der optionalen Centec-Software „Vistec“ können bequem von einem PC aus die Soll- und Grenzwerte von bis zu 255 verschiedenen Produkten eingegeben werden..

Diverses

Die Liberalisierung des Strommarktes und die damit verbundene Reduzierung der Strompreise sowie die derzeitige Erhöhung des Mineralölpreises (Erdgas, Propan/HEL) und die Auswirkungen der Ökosteuer zwingen Betreiber von KWK-Anlagen zu einer verstärkten und genaueren Überprüfung der Wirtschaftlichkeit ihrer Anlage. Das gleiche gilt für Neuinvestitionen in diesem Bereich. Wo Strom und Wärme benötigt werden, ist ein wirtschaftlicher Betrieb von KWK-Anlagen zwar grundsätzlich gegeben, jedoch gilt es, die Anlage in ihrem „wirtschaftlichen Optimum“ zu betreiben (Abb. 1).
Im „wirtschaftlichen Optimum“ wird die maximale Einsparung der KWK-Anlage erreicht, welche von Einstandspreisen und vor allem vom Wärme- und Strombedarf eines Betriebes abhängt.B.ibledwig. 2).de angefordert werden..

Recht

In einem Versorgungsfall stritten die Parteien über die Höhe der Erwerbsunfähigkeitsrente. Nach der Satzung der Unterstützungskasse galt als rentenfähiges Einkommen „der monatliche Durchschnitt des Bruttoarbeitseinkommens, das der Betriebsangehörige im letzten anrechnungsfähigen Dienstjahr bezogen hat“. Das Hessische Landesarbeitsgericht entschied mit Urteil vom 26. Januar 2000 – (Sa 1821/98):

Unter Durchschnitt ist der Mittelwert mehrerer gleichwertiger Größen, ein typischer repräsentativer Wert, zu verstehen. Ist das Monatsgehalt unterschiedlich hoch, ist daraus das arithmetische Mittel zu bilden. Das bedeutet, daß Monate ohne Gehaltszahlung oder in denen das Gehalt nur teilweise gezahlt wurde, insofern außer Betracht bleiben..

Diverses

Die Aufgabenstellung: Die in der Abfüllanlage mit einer Nennleistung von 36 000 Flaschen/h anfallenden Fremdkisten, Fremdflaschen sollen aussortiert werden, ohne dabei die Gesamtleistung der Anlage zu beeinträchtigen. Wie diese Anforderungen realisiert werden, beschreibt dieser Beitrag.

Das Staatl. Hofbräuhaus München füllt seine Produkte in drei verschiedene Kisten mit der 0,5-l-NRW-Flasche und in einen Kasten mit 0,33-l-Vichy-Flaschen. Diese vier eigenen Kisten kommen von der Kundschaft mehr oder weniger vermischt auf Paletten zurück. Darauf sind auch andere Kasten anderer Brauereien zu finden. Im Tagesschnitt liegt der Anteil falsch palettierter Kisten bei ca. 25%. Einzelne Paletten weisen bis zu 80% falsche Kisten auf. Das Ausstoßen falscher Kisten bzw. 130 m2..

Recht

Grundsätzlich trifft keinen Arbeitgeber die Pflicht, dem Arbeitnehmer Bußgelder zu erstatten, die der Arbeitnehmer wegen einer Verkehrsordnungswidrigkeit im Zusammenhang mit der dienstlichen Nutzung eines Firmenlastkraftwagens zu zahlen hatte.

Der Arbeitgeber ist seinem Arbeitnehmer zum Ersatz von Aufwendungen verpflichtet (§ 670 BGB). Bei den Aufwendungen handelt es sich um zweckbestimmte Vermögensopfer, die freiwillig erbracht werden. Der Rechtsgedanke dieser Bestimmung wird von der herrschenden Meinung entsprechend angewandt, wenn der Arbeitnehmer bei der Ausführung seiner Arbeit Schäden erleidet, die nicht vom Arbeitgeber zu vertreten sind. Der Arbeitnehmer hat die Bußgelder im Zusammenhang mit seiner Tätigkeit auferlegt bekommen. März 2000 – 4 Sa 450/99)..

Archiv

Brauerei-Chor - ein Anachronismus oder ein Stück Tradition, auf die wir uns allzu gern zurück besinnen? Es gibt ihn noch, den Biergesang! Aber nicht nur themengebundenes Liedgut wird vorgetragen, sondern auch Volkslieder, Kirchenlieder und Klassik. Und es sind nicht nur Männer, die in den Brauerei-Chören singen!

Bier und Gesang - seit Urzeiten verbunden - sollte man meinen. Wir werden anhand dessen, was uns die Geschichte überliefert jedoch eines Besseren belehrt. Was schriftlich festgehalten ist, reicht lediglich bis ins 16. Jahrhundert zurück. Vermutungen gehen allerdings noch etwas weiter in die Vergangenheit.

Geschichtliches

„Beim Brauen gesungen, gerät das Bier“ sagt ein Sprichwort aus der Sammlung „Das Bier im Volksmund“ (1). und 20. Jahrhundert, wie z.B..

Diverses

Die Bewertung nehmen Sie bitte wie folgt vor: 1 = in Ordnung, trifft voll zu; 2 = teils/teils, wir können noch etwas verbessern; 3 = nicht in Ordnung, muß auf jeden Fall verbessert werden. In der Spalte „Was können wir verbessern?“ bzw. „Wer bis wann“ können Sie gleich Ihre Anregungen und Ideen festhalten. Daraus ergibt sich eine gute Grundlage für künftige Maßnahmen. Tabelle

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