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Aktuelle Firmennachrichten
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Mit der Cool Bottle, einer Flasche in der Flasche, produziert Greiner Packaging eine Neuheit für den Spirituosenmarkt. Die Verpackung der Produktsparte kavo by greiner packaging
wird für die deutsche Destillerie Krugmann hergestellt. Die wichtigsten Handelsketten hatten bereits vor Marktauftritt Listungen der Cool Bottle zugesagt.
Die Cool Bottle, die erste
0,7 Liter fassende Kunststoffflasche, die am deutschen Markt für Spirituosen eingesetzt wird, besteht aus zwei ineinander gesteckt PET-Flaschen, von denen die Innenflasche befüllt wird. Innen- und Außenflasche bieten Platz für die Etikettierung und schaffen so weitere Möglichkeiten für ein überaus kreatives Design. In den Wintermonaten wird es weitere saisonbedingte Geschmacksrichtungen geben.
Weitere Infos unter www.
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Gastwirt Josef Eisele aus Hervetsweiler hat rechtzeitig vor der "Wespen-Saison" einen Flaschenöffner entwickelt, der nur einen Strohhalm durchlässt. Die weltweite Patentanmeldung läuft derzeit; eine Produktionsfirma wurde bereits gefunden.
Die Erfindung ist so einfach wie genial: "Ich konnte es selbst nicht glauben, dass da noch niemand drauf gekommen ist", sagt der 58-Jährige. Dabei ist das Prinzip bekannt: Viele Väter nehmen im Sommer das Taschenmesser und die Mütter den Milchdosen-Piekser, um ihren Kindern ein Loch für den Strohhalm in den Flaschendeckel zu hauen. Für Kinder ist das jedoch zu gefährlich: der Dorn könnte abrutschen und
in die eigene Hand stechen.
Eiseles Patentöffner namens "Klaps" macht hier den Unterschied, denn er ist absolut kindersicher..
Markt
Biere
Die konjunkturelle Situation der Brauereien hat sich im 2. Quartal 2004 gegenüber dem 1. Quartal nochmals, wenn auch nur leicht, verschlechtert.
So ist der saisonbereinigte und geglättete Ifo-Geschäftsklimaindex von -23,4 Indexpunkten im ersten auf -26,3 Indexpunkte abgerutscht. Die aktuelle Geschäftslage wurde per Saldo von etwa jeder zweiten befragten Brauerei als schlecht bezeichnet, wobei es nur ganz wenige Gut-Stimmen gab. Der Ausstoß wurde im Juni deutlich gedrosselt; für die nächsten drei Monate rechnet allerdings per Saldo ein Fünftel der Brauereien wieder mit Produktionssteigerungen. Zu Jahresbeginn war der entsprechende Firmenanteil allerdings noch etwas höher. Gleichermaßen großteils unbefriedigend sind die Auftragsbestände aus dem Inland wie aus dem Ausland..
Management
Im Sommer 2003 startete der Verband mittelständischer Privatbrauereien in Kooperation mit der Unternehmensberatung Weihenstephan das Pre-Rating Projekt. Zielsetzung war, dass sich die Unternehmer gezielt auf das jeweilige Ratingverfahren mit ihren Banken vorbereiten und als wichtigen Nebeneffekt eine Basis für das eigene innerbetriebliche Controlling schaffen. Mittlerweile ist die überwiegende Mehrheit der Auswertungen abgeschlossen ff.
Verpackung
Dr.-Ing. Josef Fontaine, Geschäftsführer der VLB und zugleich Leiter des hauseigenen Forschungsinstituts für Marketing und Logistik, nimmt jede Gelegenheit wahr, um auf die zunehmenden Leergutprobleme in den Brauereien hinzuweisen und über den Stand zu deren Lösung zu berichten. Auf dem 23. Kölner Brauertag am 26. Mai 2004 stellte er strategische Lösungsvorschläge vor, die auf einer Klausurtagung mit Vertretern führender Getränkehersteller im Februar d.J. in München beraten wurden. Mit dem Rückgang der Getränkedosen im Zusammenhang mit der Einführung der Pfandpflicht auf Einwegverpackungen brachten viele Betriebe ihre Biere in Mehrwegflaschen, jedoch nicht in den üblichen Kästen, sondern in Mehrstückpackungen, vorwiegend in 6er-Packs, auf den Markt., Bremen) mit steigender Tendenz.B..
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Interbrew hat 70 Prozent des Kapitals der Zhejiang Brewery Company Ltd. für rd. 53,2 Mio USD erworben, die im Yangtze-Delta liegt. Damit wird die führende Position von Interbrew in der Provinz Zhejiang mit ihren 47 Mio Einwohnern auf einen Marktanteil von nahezu 50 Prozent weiter ausgebaut. In dieser Provinz betreibt Interbrew jetzt sieben Brauereien und ein Abfüllzentrum. Insgesamt ist Interbrew in China die Nummer 2 mit einer Produktionskapazität von 30 Mio hl/Jahr, 17 Brauereien und einem Marktanteil von über 10 Prozent. Im ersten Quartal 2004 konnte Interbrew in China ein organisches Volumenwachstum in zweistelliger Höhe erzielen.
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Die finnische Hartwall-Gruppe setzt am Standort Lahti ausschließlich die modernsten am Markt verfügbaren Technologien ein. Das gilt für Produktion, Abfüllung und Lagerhaltung gleichermaßen. Das Sudhaus spiegelt diesen Anspruch exakt wider und definiert bei der Würzekochung neue Maßstäbe. Über die Erfahrungen mit dem bis jetzt größten Merlin® in Europa wird hier berichtet.
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Die hier vorgestellte neuartige Mess- und Regelanlage wird seit Anfang 2004 zur Herstellung von Bier im High-Gravity-Blending-Verfahren in der Brauerei Sopron in Ungarn eingesetzt. Ziel waren eine Kapazitätserweiterung und die Steigerung der Effizienz der Messtechnik.
Archiv
Seit der Premiere des neuen Würzekochsystems "Stromboli" Mitte vergangenen Jahres (s.a. Brauwelt Nr. 30, 2003, 948 ff.), liegt mittlerweile eine Vielzahl neuer Ergebnisse und Praxiserfahrungen aus Brauereien vor. Zudem befinden sich zahlreiche Umbauten und Neuinstallationen in Planung bzw. in der Auftragsabwicklung. Die Inbetriebnahmeergebnisse zeigen, wie Stromboli den Anforderungen der Kunden bezüglich Würzequalität und verbesserter Energiebilanz mehr als gerecht wird.
Was muss ein modernes Kochsystem heute leisten? Die entscheidenden Kriterien und Ziele eines modernen Kochsystems sind:
- schonendes Kochen;
- geringstes freies DMS in der Anstellwürze;
- geringste thermische Belastung (TBZ);
- exaktes Einstellen des koag.B.....
Marketing
Das nennt man wohl Pech. Otto will nicht, Franz kann nicht und Budweiser darf nicht. Ausgerechnet zur WM 2006 bleiben die deutschen Grenzen für Budweiser geschlossen. Dabei ist Anheuser-Busch einer der Hauptsponsoren der Fußball-Weltmeisterschaft.
Fallender Bierkonsum, der Vormarsch ausländischer Brauer und ein verregneter Sommer: Bayerns Brauer haben es nicht leicht. Und dann auch noch diese Schmach. In der neuen Allianz-Arena in München wird zur Fußball WM 2006 kein bayerisches Bier ausgeschenkt, sondern ein Bierprodukt des amerikanischen Brauers Anheuser-Busch. Ausgerechnet zum Tag des Deutschen Bieres ließ der Vorsitzende der SPD-Landtagsfraktion, Franz Maget, die Bombe platzen. Und wie erwartet, geriet die bayerische Volksseele in Wallung. Gesponsert wird die WM 2006 u.a.....
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