Alkoholfreie Getränke auf der Anuga

Das Kaufverhalten bei Lebensmitteln wird zunehmend von Gesundheitsaspekten, einem jugendlichen Image der Produkte, von Kalorienarmut, aber auch von der Art der Verpackung maßgeblich beeinflußt. Diese Trends prägen das Angebot auf der diesjährigen Anuga in Köln, die vom 9. bis 14. Oktober 1993 in Köln stattfinden wird. Der Absatz alkoholfreier Getränke in Europa erreichte im letzten Jahr 474,8 Mio hl, im Jahr 1991 waren es 458 Mio hl. Dabei wurde ein Umsatz von 34,76 Mrd US- erzielt. Prognosen gehen von einer Steigerung bis 1997 um elf Prozent auf 38,45 Mrd aus. Beim Absatz wird mit einer Steigerung um sieben Prozent auf 505,8 Mio hl gerechnet. In diesem Segment wurden bei einem Umsatz von 17,59 Mrd etwa 232,9 (225,1) Mio hl abgesetzt..

24. EBC-Kongreß 1993 in Oslo: Anmeldung von Beiträgen

24. EBC-Kongreß 1993 in Oslo: Anmeldung von Beiträgen -- Das Komitee für das Wissenschaftliche Programm für den 24. Kongreß der European Brewery Convention (EBC) vom 6. - 10. Juni 1993 in Oslo bittet um Ameldung von Beiträgen, die während dieses Kongresses präsentiert werden sollen. Derartige Beiträge müssen sich mit neuen Themen beschäftigen oder zu bestehenden Themen neue Gesichtspunkte beitragen sowie auf Originalarbeiten basieren. Erwünscht sind Beiträge allgemeiner Art und eher spezialisierte Themen zu den Bereichen: - Rohstoffe, Mälzerei und Sudhaus; - Gärung, Lagerung und Filtration des Bieres; - Verpacken; - Umwelt; - Qualitätssicherung, Prozeß-Management und Bierausschank. 8. 1992 an das Generalsekretariat der EBC, Postfach 510, 2380 BB Zoeterwoude, Niederlande, Tel. 12..