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VERANSTALTUNGEN
Wer möchte nicht möglichst viel Energie einsparen, um der Umwelt und dem eigenen Geldbeutel zu helfen? Doch wer bereits gut wirtschaftet, dem stellt sich die Frage: Geht denn überhaupt noch mehr? Für private Haushalte gibt es eine Vielzahl an einfachen Spartipps, wie z. B. den Einsatz von Energiesparlampen, die optimale Nutzung natürlicher Lichtquellen, das Abschalten elektronischer Geräte anstatt der Verwendung des Stand-by-Modus, u.v.m.
VERANSTALTUNGEN
Wer ausgehen und sich hinterher trotzdem noch hinter das Steuer setzen will, hatte einst eher Langweiliges im Glas. Was heute an Alkoholfreiem und Alkoholarmem über den Tresen geht, hat jedoch optisch und geschmacklich die Ambition, im Cocktailglas serviert zu werden. Auf der 25. Intergastra, die vom 6. bis 10. Februar 2010 in Stuttgart stattfinden wird, zeigen die Hersteller alkoholfreier Getränke und Biermixgetränke, dass auch ein Abend ohne Alkohol zu einer berauschenden Entdeckungsreise werden kann.
VERANSTALTUNGEN
Neuartige Produkte oder Verfahren können seit dem 3. Dezember 2009 wieder beim IQ Innovationspreis Mitteldeutschland eingereicht werden. Zum sechsten Mal veranstaltet die Wirtschaftsinitiative für Mitteldeutschland den bundesweit einmaligen Wettbewerb. Dieser ist mit insgesamt rund 67 500 EUR dotiert und an den regionalen Clustern Mitteldeutschlands ausgerichtet. Die Bewerbungen können ausschließlich im Internet unter www.iq-mitteldeutschland.de abgegeben werden. Die Bewerbungsfrist endet am 7. März 2010.
VERANSTALTUNGEN
Wie ein roter Faden zog sich das Thema Hopfen durch den 2. Workshop zu innovativen Bieren, den der Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, das Institut Romeis, Oberthulba, und der Verband Private Brauereien Bayern, München, am 17. November 2009 in Nürnberg im vollbesetztem Saal im Gasthaus „Gutmann am Dutzendteich“ veranstaltete. Zusätzlich zum Thema Hopfen wurden einige erfolgreiche Konzepte aus dem Mittelstand vorgestellt. Gerade für kleinere und mittlere Brauereien brachte diese Veranstaltung eine Vielzahl von Anregungen für das Brauen von Bierspezialitäten und deren Vermarktung (s. a. BRAUWELT Nr. 49, 2009, S. 1458).
VERANSTALTUNGEN
In Altenburg/Thüringen setzte sich Ende November 2009 die praxisorientierte Weiterbildung der Techniker aus mittelständischen Getränkebetrieben fort. Andere branchenorientierte Veranstaltungen und krisenbedingte Einsparmaßnahmen in den Betrieben senkten die Teilnehmerzahl etwas.
VERANSTALTUNGEN
Nach mehr als 20 Jahren in Wiesbaden ist die GVM Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung mbH im November in ihre neuen Geschäftsräume in Mainz eingezogen. „Fast alle unsere Mitarbeiter wohnen in Mainz. Da war es naheliegend, in Mainz nach neuen Büros zu suchen. Unsere neuen Räume sind zwar etwas kleiner aber dafür besser geschnitten und vor allem bieten sie ein schöneres Ambiente“, so GF Jürgen Heinisch.
VERANSTALTUNGEN
Am Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der TU München tritt Dipl.-Ing. Konrad Müller-Auffermann (28, Foto) die Nachfolge von Dr.-Ing. Vladimir Ilberg als Abteilungsleiter für Forschung und Entwicklung an, der einem Ruf an die Fachhochschule Weihenstephan-Triesdorf folgte. Müller-Auffermann kümmert sich neben seiner Tätigkeit als beratender Ingenieur für Brauereianlagen, Fermentationstechnologie und Abfülltechnik um alkoholfreie Getränke auf Cerealienbasis sowie alternative Fermentationen unter Berücksichtigung verschiedener Gärungstechnologien. Er arbeitete während seines Studiums des Brauwesens und der Getränketechnologie in Weihenstephan zeitweilig im europäischen Ausland für einen Anlagenbauer..
VERANSTALTUNGEN
Bereits zum zweiten Mal hatte der VDEB den RFID Award für die innovativste, praxisnahe und fortschrittlichste RFID-Anwendungslösung ausgelobt. In diesem Jahr gewann die RFID Konsortium GmbH mit ihrer mittelständischen RFID-Lösung, dem RFID Sprinter Component System. Die RFID Konsortium GmbH entwickelt logistische Lösungen auf Basis der RFID-Technologie für Handel und Industrie zur Optimierung des Material- und Warenflusses über die gesamte Supply-Chain hinweg. Das Konsortium wird aus mittelständischen Unternehmen gebildet, die auf besondere Aspekte der RFID-Technologie spezialisiert sind.
VERANSTALTUNGEN
Auf Einladung von GEA Westfalia Separator fand die diesjährige Herbsttagung der Landesgruppe Nordrhein-Westfalen des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes (DBMB) in Oelde statt.
VERANSTALTUNGEN
Im Dezember ist das Flaschenkellerseminar in Freising, das vom Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik der TU München, Weihenstephan, am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) ausgerichtet wird, ein fixer Termin. Für das diesjährige Seminar, das am 8. und 9. Dezember stattfand, hatte man die Themenschwerpunkte Energieeffizienz, Abfülltechnologie, Anlagentechnik und Logistik ausgewählt.
VERANSTALTUNGEN
Der Braugerstenverein Nord-Ost für Sachsen und Sachsen-Anhalt stellt mit Jahresende 2009 seine aktive Tätigkeit ein, weil der bisherige Geschäftsführer Dr. Horst Zimmermann aus Altersgründen ausscheidet und kein Nachfolger für die Wahrnehmung der Aufgaben gefunden werden konnte.
VERANSTALTUNGEN
Reiner Klinz, KPMG AG Wirtschaftsprüfgesellschaft, München, betrachtete in seinem Vortrag auf dem 12. VLB-Forum Getränkeindustrie & Getränkehandel am 12. und 13. Oktober in Berlin kritisch den deutschen Biermarkt. Wie begegnet man dem Markt bei sinkender Nachfrage und schwierigen Rahmenbedingungen? Die Brauwirtschaft ist überzeugt, dass der deutsche Biermarkt hinsichtlich Qualität und Vielfalt auf der Welt einzigartig sei. Dennoch, so die Feststellung des Wirtschaftsprüfers, ist er rückläufig, hart umkämpft und wenig profitabel. Wo liegen die Probleme?
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