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08.09.2009

Läuterbottichkonstruktion verzichtet auf Quellgebiete und Läuterrohre

Maximale Effizienz bei der Extraktgewinnung ist ein wesentlicher Aspekt im Brauprozess. Eine moderne und leistungsfähige Läutertechnologie zielt auf eine sehr schnelle und vollständige Gewinnung des Extrakts mit höchster Blankheit ab. Die aktuellen Läuterbottichsysteme kamen diesem Ideal teilweise schon sehr nahe. Mit dem von Krones neu vorgestellten Prototypen Pegasus PX werden die Vorteile dieser „State of the art“-Läuterbottiche weiter ausgebaut. Besonderes Kennzeichen ist ein konstruktiver Ansatz, bei welchem erstmals auf die bisherigen Quellgebiete sowie deren Läuterrohre verzichtet wird.

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