Zur Zeit befinden sich in Deutschland 1112 Lehrlinge in der Ausbildung zum Brauer und Mälzer
Zur Zeit befinden sich in Deutschland 1112 Lehrlinge in der Ausbildung zum Brauer und Mälzer -- Wie W. Hagemann, Bitburg, anläßlich der Mitgliederversammlung des DBMB am 20. 4. 1991 in Bad Dürkheim betonte, reicht diese Zahl bei weitem nicht aus, um in Zukunft die Nachfrage nach qualifizierten Kräften zu decken. Die Zahl der Ausbildungsbetriebe sank von 643 im Jahre 1989 auf 393 Betriebe im Jahre 1990 (s.a. S. 683).
