Freundeskreis der Brauerschule Dresden gebildet
Freundeskreis der Brauerschule Dresden gebildet -- Mit Schuljahresbeginn 1950 begann der eigentliche Fachunterricht für die ersten Brauerlehrlinge in der damaligen Felsenkellerbrauerei Dresden. Anerkannte Fachleute der Brauwirtschaft bemühten sich schon längere Zeit um eine ordnungsgemäße Ausbildung des Nachwuchses. Aus dem Provisorium entwickelte sich schließlich das 1992 gegründete Berufliche Schulzentrum Ernährung auf der Canalettostraße, in dem die Brauerschule nach viermaligem Umzug jetzt eine feste Heimstatt mit guten Unterrichtsbedingungen gefunden hat. Diese Entwicklung ist maßgeblich mit dem Wirken von Dipl.-Ing. Wolfgang Kunze als Lehrer und Direktor der Einrichtung gekennzeichnet. In diese Zeit fällt auch der Wechsel in der Leitung der Einrichtung.-Ing.-Päd. H. Am 20. 4. Dipl..
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