TechnoPharm 99

Internationale Fachmesse für Entwicklung, Herstellung und Analytik pharmazeutischer, kosmetischer, diätetischer und Health Food Produkte. Auf einer Pressekonferenz anläßlich der diesjährigen FachPack in Nürnberg informierten der Geschäftsführer der NürnbergMesse GmbH, Bernd A. Diederichs, und der Präsident der Arbeitsgemeinschaft für pharmazeutische Verfahrenstechnik e.V. (APV), Dr. Günther Hanke, über die neue Fachmesse, die erstmalig vom 5. – 7. Oktober 1999 gemeinsam mit der Powtech, der Fachmesse für Mechanische Verfahrenstechnik stattfinden wird. Es handelt sich um eine Ausstellung für verschiedene Industriegruppen, die auch die Getränkebranche berührt. Sie wird in einem 11/2jährigen Rhythmus gemeinsam mit der Powtech auf dem Nürnberger Messezentrum durchgeführt. A..

Erstmals Ehrenpräsident der VLB ernannt

Im Rahmen der 86. Brau- und Maschinentechnischen Arbeitstagung der VLB in Berlin in Salzburg/A wurde am 8. März 1999 Dr. Wilfried Rinke, Vorstandsvorsitzender der Holsten-Brauerei AG, Hamburg, zum ersten Ehrenpräsidenten der VLB ernannt. Mit Dr. Rinke wurde dabei eine Brauerpersönlichkeit ausgezeichnet, die seit Jahrzehnten der VLB besonders eng verbunden ist.
W. Rinke, Jahrgang 1931, studierte nach der Ausbildung zum Brauer und Mälzer Brauereitechnologie in Berlin und promovierte anschließend an der VLB bei Prof. Paul Kolbach.
1965 wechselte er zur Holsten-Brauerei AG, wo er 1996 das Amt des Vorstandsvorsitzenden übernahm. Am 31. März 1999 trat Dr. Rinke in den Ruhestand.
Aus Sicht der VLB ist besonders W. Rinkes Wirken als Präsident des Institutes hervorzuheben. Axel. Th..

Deutscher Brauer-Bund verabschiedet langjährigen Hauptgeschäftsführer

Vor rund 100 Gästen aus Politik, Brauwirtschaft, Medien und Verbänden verabschiedete der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, Dr. Michael Dietzsch, am 23. März 99 den langjährigen Hauptgeschäftsführer des Verbandes, Rechtsanwalt Peter Stille. Gleichzeitig wurde sein Nachfolger, Rechtsanwalt Peter Hahn, in sein Amt eingeführt. In seiner Rede dankte Dr. Dietzsch Herrn Stille für seine mehr als 36jährige Tätigkeit für den Deutschen Brauer-Bund. Herr Stille habe großen Anteil daran, daß der Deutsche Brauer-Bund bei der Bundesregierung, dem Parlament, ebenso wie bei der Europäischen Union und in internationalen Verbänden ein geschätzter Gesprächspartner ist. Peter Stille ist – so Präsident Dr. Dietzsch – „ein Jurist von reinstem Bier”.
Besonders hob Dr..

Erfolgreicher Start für Pianeta Birra

Die Pianeta Birra, die vom 21. - 24. Februar 1999 in Rimini erstmals stattfand, besuchten 31 583 Fachbesucher, davon 1304 aus dem Ausland. Diese in ihrer Art in Italien einzige Fachmesse präsentierte sich auf 32 000 m2 mit 650 Ausstellern. Gezeigt wurden neben zahlreichen Bieren aus aller Welt u.a. Zapfanlagen mit Zubehör, Kleinbrauereien, Einrichtungen und Ausrüstungen für Pubs und Lokale, Glas-, Werbe- und Geschenkartikel sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke, Pizza, Saucen, Weine, Snacks, Dienstleistungsangebote und Fachpresse. Die nächste Pianeta Birra wird vom 26. - 29. Februar 2000 in Rimini stattfinden.

5. Brauereitechnisches Seminar

Das Technische Büro Weihenstephan, Freising, veranstaltete am 19. und 20. Oktober 1998 in Freising das 5. Brauereitechnische Seminar. Ziel des Seminars war es, verantwortliche Techniker bei der Planung, Ausführung und Inbetriebnahme neuer Anlagen oder kompletter Betriebe zu unterstützen. Für diese nicht alltäglichen Aufgaben liegt in den meisten Brauereien zu wenig Erfahrung vor, um Fehler zu vermeiden. Aus diesem Grund wurde über Fragen und Lösungen aus kürzlich abgeschlossenen Projekten berichtet.
Einigkeit erzielten alle Vortragenden sowie der Veranstalter in einem Punkt: Alle Beteiligten eines Projekts, insbesondere Vertreter von Behörden, bei denen eine Genehmigung eingeholt werden muß, sollten von Anfang an in die Planung mit einbezogen werden..

Bierland Frankreich - Gastgeber des 27. Internationalen Kongresses der EBC

Vom 29. Mai bis zum 3. Juni 1999 wird Frankreich, ein Land der Biere und der Lebensfreude, Gastgeber für den 27. Internationalen Kongreß der European Brewery Convention sein, zu dem über 800 Wissenschaftler aus der internationalen Brauwelt in Cannes erwartet werden.
Die französische Brauindustrie wird repräsentiert durch die Association of French Brewers, die im Jahre 1880 gegründet wurde. Unter dem Vorsitz von Pierre Tourette vertritt diese Organisation heute die allgemeinen Interessen des Berufsstandes in wirtschaftlichen und sozialen Angelegenheiten sowie gegenüber der Regierung und der Öffentlichkeit. Die Association of French Brewers ist Mitglied der National Association of the Food Industry und der Conféderation des Brasseurs du Marché Commun (CBMC). B. Heineken und BSN.

Neutraler Partner für die Getränkeindustrie weltweit

Im Zuge der Neustrukturierung bei Doemens (s.a. „Brauwelt” Nr. 45, 1998, S. 2122 und Nr. 3, 1999, S. 86) wurde der Bereich Doemens Engineering neu geschaffen. Er steht unter der Leitung von Dipl.-Ing. Gunther Schmid (45), von 1987 bis 1998 bei der Löwenbräu respektive der Löwenbräu Consulting beschäftigt und seit Mai 1998 bei Doemens Engineering. Zum einen arbeitete G. Schmid an Gesamtprojekten in Griechenland, auf Malta, in Indien, Pakistan, Vietnam mit und übernahm schließlich das Komplett-Engineering für den Bau einer Brauerei in El Gouna/Ägypten für den Lizenzpartner Löwenbräu AG (s.u).
In einem Gespräch mit der „Brauwelt” Ende Oktober 1998 stellte Schmid die Kompetenz und das Leistungsspektrum von Doemens Engineering vor. Schmid bei rd. 0,5 Mio hl pro Jahr. 10% des Marktes aus.

Brasil Brau´99 - Treffpunkt der südamerikanischen Brauer

Vom 23. bis 26. März 1999 fand in Foz do Iguassu/Parana, Brasilien, der 7. Brasilianische Kongreß für Brauereiwissenschaft und -technologie statt, parallel dazu die 5. Internationale Ausstellung für Getränketechnologie. Als Veranstalter fungierte die COBRACEM, die Organisation der Brauerei- und Malztechnologen Brasiliens (Conselho Brasileiro dos Tecnólogos em Cerveja e Malte), die beide Veranstaltungen hervorragend organisiert und bestens vorbereitet hat.
Insgesamt waren trotz der zur Zeit in Brasilien herrschenden wirtschaftlichen Krise etwa 1200 Teilnehmer nach Iguassu gekommen, die sich in Fachvorträgen über den neuesten Stand der Brauereitechnologie informieren konnten. Dr. Ludwig Narziß, TU München-Weihenstephan.
Prof.
Die 5. Stark vertreten, z. T..

Preis für Zwerghopfen

1999 vergab die Rudolf-Hermanns-Stiftung, Geisenheim, zum neunten Mal Förderpreise für herausragende wissenschaftliche Leistungen in den angewandten Wein- und Gartenbauwissenschaften. Einen Preis in Höhe von 10 000 DM erhielt u.a. Dr. Peter Darby, Kent/GB, für sein „Züchtungsprogramm zur Herstellung eines Zwerghopfens und dessen Einführung in den Markt”.

Interessante Brauerei-Aspekte in Österreich. Techniker und Braumeistertagung bei Stiegl in Salzburg

Die 21. Techniker- und Braumeistertagung der deutschen Brau-Kooperation fand in Salzburg bei der Stiegl Brauerei statt. Das Management der Brauerei Stiegl stellte ihre Brauerei und eine Reihe von Besonderheiten vor. Einleitend begrüßte Brigitte Oetzel in Vertretung des erkrankten Geschäftsführers Klaus Jonasson die ungefähr 40 anwesenden Brauer zur diesjährigen Technikertagung.

Europäische Interessenvertretung der Anlagenbauer

Der neue Verband Food Processing Machinery Europe (FPME) soll zukünftig die Interessen der europäischen Hersteller im Bereich Maschinen- und Anlagenbau für die Lebensmittelverarbeitung vertreten. Die 7 Firmen, die sich in diesem Verband formierten, haben einen Anteil von 25% am Gesamtumsatz von 10 Mrd Euro dieser Branche. Ziel ist es, bei Grundsatzfragen den Informationsfluß zu verbessern und auch die eigenen Interessen, wie z.B. kritische Aspekte der Lebensmittelhygiene, besser zu Gehör zu bringen, in der Politik und auch gegenüber den Riesen der Lebensmittelbranche. FPME-Mitglieder sind: APV, Convenience Food Systems, FMC Food Tech, GEA, Sasib Food and Beverage Machinery, Stork, Tetra Pak..