Vereinstreffen bei Gummischwarz

Mitte März 2011 folgten 35 Mitglieder der Schweizerischen Braumeistervereinigung der Einladung der Gummischwarz AG ins schweizerische Dällikon, um sich über das Leistungsspektrum eines technischen Fachhandels zu informieren. Seit über 50 Jahren bietet das familiengeführte Handels- und Dienstleistungsunternehmen seinen Kunden unter anderem hochwertige Schläuche und Armaturen, die als flexible Schlauchleitungen in der Getränke- und Lebensmittelindustrie breiten Einsatz finden. Die Gummischwarz AG bietet einen umfassenden Kundendienst – von der Montage über die Prüfung bis hin zur Wartung der Schlauchleitungen. Bei einem Besuch der Brauerei Lägere Bräu ließ man den Tag in gemütlicher Runde ausklingen..

3. Symposium „Energieeffizienz und Klima­wandel – C.L.I.M.A.T.E. 2011“

Nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen 2009 und 2010 findet am 18. Mai 2011 das 3. Symposium „Energieeffizienz und Klimawandel – C.L.I.M.A.T.E. 2011“ beim TÜV Süd in München statt.

Mitgliederversammlung im Brauhaus Lembke

Am 11. März 2011 trafen sich 70 Mitglieder, Fördermitglieder und Gäste der Landesgruppe zur Mitgliederversammlung im Brauhaus Lembke am Schloss Charlottenburg in Berlin. Der Landesgruppen-Vorsitzende Jens Kemmel begrüßte insbesondere die Ehrenmitglieder Jörg-Peter Jeroch und Peter Weichenhain sowie den Inhaber des Brauhauses Oliver Lembke und gratulierte den Geburtstagskindern Klaus Beyer (75.), Klaus Thederan (70.) und Erich Schmidt (70.). Als neues Mitglied wurde Heiko Woest einstimmig in die Landesgruppe aufgenommen.

Präsidium gewählt

Steffen Dittmar (47) heißt der neue Präsident des Sächsischen Brauerbundes (SBB). Der geschäftsführende Gesellschafter der Bergquell-Brauerei Löbau hatte bisher als Schatzmeister die Verantwortung über das Verbandsvermögen. Er steht für kreative Produktentwicklungen und findet mit seinen dunklen Bierspezialitäten nicht nur in Sachsen viele Abnehmer.

Expertentreffen in Mexiko

Vom 29. März bis 1. April 2011 veranstaltete die VLB Berlin in Mexiko-Stadt das zweite Iberoamerikanische Symposium für Brau- und Abfülltechnologie, das als bislang umsatzstärkste VLB-Tagung in die Geschichte eingeht. Das vielseitige Tagungsprogramm und interessante Besichtigungstouren, zu deren Höhepunkt sicherlich der Besuch der neu errichteten Braustätte Compania Cervecera de Coahuila, S.A. de C.V. in Piedras Negras gehörte, begeisterten 300 Teilnehmer aus Europa, den USA und Lateinamerika.

Perspektiven für die Branche

Vom 4. bis 5. April fand in Freising die 56. Brauwirtschaftliche Tagung unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes, München, organisiert von Deloitte – Unternehmensberatung Weihenstephan Gmbh, Freising statt. Das interessante Vortrags-Programm, das sich mit vertrieblichen, rechtlichen und Gastro-Themen befasste, hatte knapp 80 Teilnehmer ins Freisinger Marriott-Hotel gelockt. Abgerundet wurde das Programm durch einen geselligen bayerischen Abend im Stephanskeller des Bräustüberls Weihenstephan, in dem sich reichlich Gelegenheit zum informellen Austausch unter den Kollegen bot.

Craft Brewers Conference 2011

Der Trend zum Craft Brewing – sprich handwerklichen Brauen – ist in den USA weiterhin ungebrochen. Dies bestätigte die Craft Brewers Conference, die vom 23. bis 26. März in San Francisco/USA stattfand und von der Brewers Association, Boulder/USA, organisiert wurde. Mit 3900 Teilnehmern erreichte die Veranstaltung das Limit der zur Verfügung stehenden Kapazitäten am Tagungsgsort, dem Hilton Hotel in San Francisco.

Personen

Edwin Schrank, Pfälzer Weinbaupräsident, wurde in der  Vorstandssitzung im März 2011 für zwei Jahre zum  Vorsitzenden der Gebietsweinwerbung Pfalzwein e.V. gewählt. Die bisherige Vorsitzende, Landrätin und  Vorsitzende des  Vereins Südliche Weinstraße, Theresia Riedmaier, wurde zur Stellvertreterin und zweiten  Vorsitzenden bestimmt.

Online-Desinfektionsmittelliste überarbeitet

Der Industrieverband Hygiene und Oberflächenschutz für industrielle und institutionelle Anwendung e.V. (IHO) hat seine Internet-Seite www.iho-desinfektionsmittelliste.de überarbeitet. Die Tabellenübersicht wurde deutlicher strukturiert, das Informationsangebot zum richtigen Einsatz von Desinfektionsmitteln verbessert und die Suchfunktion verfeinert. Der Nutzer kann nach Präparat und/oder Hersteller/Vertreiber oder Wirkstoffgruppen sowie nach DIN EN-Norm auswählen. Die DIN EN-Normen als Bestandteil der Biozidgesetzgebung sind die Basis für den Eintrag in die kostenfrei nutzbare Liste, die einen Überblick zur Wirksamkeit von Desinfektionsmitteln u. a. im Bereich der Lebensmittelherstellung gibt..

Treffen ehemaliger Lehrlinge in Dresden

Am 28. Mai 2011 ab 10.00 Uhr lädt das BSZ für Agrarwirtschaft und Ernährung zum Treffen der ehemaligen Lehrlinge der Berufsgruppen Brauer und Mälzer und Fachkräfte für Lebensmitteltechnik ein, zu dem auch Ausbilder und alle Freunde der Schule eingeladen sind. Seit dem ersten Wiedersehen 1996, hat dieses nun alle zwei Jahre stattfindende Treffen an der Dresdner Berufsschule einen sehr großen Zuspruch gefunden. In diesem Jahr informieren die Lehrer über Neuerungen in der Ausbildung und über die neue Ausstattung der Labore und Kabinette, insbesondere in der Schankanlagentechnik. Für eine musikalische Umrahmung, einen Imbiss und Getränke ist gesorgt. Biere der Region werden vorgestellt, und selbstverständlich besteht die Möglichkeit der Verkostung des hauseigenen Schulgebräus..

Frühjahrstagung 2011

Am 14. März 2011 trafen sich 25 Kollegen zur Frühjahrstagung mit Hauptversammlung und Wahlen in Kehl am Rhein.