Generationenwechsel

Gut ein Vierteljahrhundert prägte Gerhard Schröder als Erster Braumeister die Bierherstellung in der Privatbrauerei Moritz Fiege in Bochum. Mit dem Wechsel in den Ruhestand beginnt für den 63-jährigen Wahl-Bochumer mit hessischen Wurzeln ein neuer Lebensabschnitt, in dem er sein bisheriges Wirken jedoch nicht aus den Augen verlieren möchte. Als Schröder – bis heute jüngster Diplomand der Hochschulgeschichte der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin – im Jahre 1988 in die Fiege-Brauerei eintrat, hatte er bereits 20 Jahre Erfahrung in anderen Brauereien vorzuweisen. Wohl auch daraus erklärt sich seine ruhige und besonnene Art, die die gesamte Belegschaft und seine Fachkollegen zu schätzen lernten. Die BRAUWELT sprach mit ihm und seinem Nachfolger Marc Zinkler sowie der Geschäftsleitung über das Thema Nachfolgeregelung und nutzte die Gelegenheit, auf die ereignisreiche Braumeisterzeit Schröders zurückzublicken.

Kooperation

Die CSi Industries BV mit Hauptsitz in Raamsdonksveer/NL und Actemium MTL, Veghel/NL, arbeiten fortan zusammen. Actemium liefert Warehouse Control Systeme (WCS) für mehrere Logistik-Anlagen in Indonesien und Argentinien. Die Kombination der CSi Systeme mit der  WCS- und Steuerungstechnik von  Actemium optimiert die Realisierung komplexer Systeme.

Personen

Niklas Graf von Pfeil (45) ist als viertes Mitglied in die neu eingesetzte Geschäftsführung der  Trinks GmbH und der  Trinks Süd GmbH berufen worden. Von Pfeil wird die Ressorts Finanzen, Controlling, Personal und EDV verantworten. Norbert Badenmüller zeichnet für Einkauf und Projektabwicklung verantwortlich.

Personen

Axel Hahn (55) hat den  Vorsitz der Badischen Winzerkeller e G. übernommen, den er gemeinsam mit Wilfried Dörr begleiten wird. Hahn, der bereits seit 2010 als Marketing- und Vertriebsvorstand für das Unternehmen tätig war, verfügt über langjährige Leitungserfahrung in Getränkeunternehmen wie Gerolsteiner, Margon, Coca-Cola und Feldschlösschen. Zuletzt war er bei der Landskron Brauerei in Görlitz tätig.

Personen

Manfred Minich (54, Foto) ist seit 1. Mai 2012 Chief Executive Officers (CEO) bei der Atlantic Zeiser GmbH, Emmingen. Er ist zudem Mitglied der Geschäftsleitung der Schweizer Konzernmutter Orell Füssli Holding AG in Zürich. M. Minich übernimmt die Funktion von Thomas Obitz, der interimistisch die  Verantwortung wahrgenommen hatte und sich wieder auf seine Aufgaben als CFO konzentriert. M. Minich war zuvor als Geschäftsführer für  Verkauf, Marketing und Service bei der MBO Binder GmbH & Co. KG in Oppenweiler operativ verantwortlich.

Personen

Markus Ehl und Barry Shoulders wurden mit  Wirkung zum 20. April 2012 vom Aufsichtsrat des  Verpackungsmaschinenbauers Oystar Holding GmbH als Co-CEOs eingesetzt. Der bisherige CEO Tom Graf hatte das Unternehmen Ende März verlassen. Ehl ist seit acht Jahren bei Oystar und gehörte zuletzt als COO dem Executive Committee an, das bisher die Geschäfte der Gruppe geleitet hatte. Shoulders war zuletzt als „President Oystar North America“ ebenfalls Mitglied des Executive Committees.

Kinderfreundlich

Die  Allgäuer Mineralwassermarke Krumbach spendete 148 000 EUR an die Krumbach Familienstiftung. Im Zeitraum November, Dezember 2011 kamen je verkauftem Kasten zehn Cent der Stiftung zugute. Diese unterstützt mit dem Betrag das Kinderprojekt „Die Arche“ in München, welches sich für Kinder und Jugendliche aus ärmlichen Verhältnissen engagiert, sowie den Förderkreis für krebskranke Kinder im  Allgäu e.V., Immenstadt.

Kunst im Kasten

Auch 2012 werden  Welde-Flaschen zur Litfaßsäule der Kunst. 50 000 Editionsflaschen werden anlässlich des  WeldeKunstpreises auf 50 000 Kästen  Welde No1 Premium Pils verteilt. Etiketten zeigen die  Werke von Gabriele Künne, Birgit Brandis, Rebekka Brunke, Cholud Kassem und Konstantin  Voit und werden somit einem breiten Publikum zugänglich gemacht. Die  Arbeiten dieser Künstler wurden im Rahmen des Großen  WeldeKunstpreises der Metropolregion Rhein-Neckar 2012 in die Shortlist gewählt.

Wirtschaftliche Alternative für die Dampffiltration

Für die Filtration von Dampf hat Donaldson die Edelstahl-Filtergehäuse der Baureihe P-EGS entwickelt. In Kombination mit den Filterelementen der (P)-GSL N Serie werden deutlich höhere Volumenströme auf gleichem Gehäusevolumen erreicht. Die Kombination beider Bauteile ermöglicht die Aufbereitung von bis zu annähernd 900 kg Dampf pro Stunde (bei 1 bar Überdruck). Die Gehäusedichtungen wurden für Betriebstemperaturen bis 200 °C ausgelegt. Die Filtergehäuse sind für den direkten Lebensmittelkontakt zugelassen und erfüllen die FDA-Anforderungen (CFR Title 21). Die Filterelemente der Baureihe (P)-GSL N nutzen ein plissiertes Edelstahlvlies, das die Rückhaltung von Kontaminationen bis zu einer Größe von 0,01 µm (10 nm) mit einer Effizienz von mehr als 99,996 Prozent ermöglicht. Das Filtermedium bietet im Vergleich zu bisher üblichen Sinterstahl-Elementen eine größere Filterfläche und schafft damit die Voraussetzung für eine hohe Schmutzaufnahmekapazität bei gleichzeitig niedrigem Differenzdruck. Dies führt zu einer signifikanten Verkleinerung des einzelnen Filters und zu einer Verringerung der benötigten Filteranzahl in größeren Installationen.

Verbrauchertäuschung und Rufmord durch Foodwatch

„Der Aufruf zur Wahl der dreistesten Werbelüge 2012 offenbart das verantwortungslose Verhalten von foodwatch gegenüber den Verbrauchern und der Wirtschaft“, erklärte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Rechtsanwalt Peter Hahn, zur derzeit laufenden Abstimmung im Internet zum „Goldenen Windbeutel 2012“.

Toxische Köder untersagt

Die Version 6.0 des BRC (British Retail Consortium) Global Standard für Lebensmittelsicherheit, die seit Jahresbeginn 2012 in Kraft ist, umfasst erweiterte Kapitel zu Fremdkörperkontrollen, Hygiene, Ordnung und Sauberkeit sowie Allergenen. Dies stellt in der praktischen Umsetzung auch für die Anforderungen an die Schädlingsbekämpfung eine Änderung dar. Die Vorschriften haben sich dabei nicht im eigentlichen Sinne verschärft, denn bei Unternehmen, deren Erfolg unter anderem von Zertifizierungen nach internationalen Standards abhängt, muss auch die Durchführung der Schädlingsbekämpfung als Teil des Hygienekonzepts ebenfalls diesen Standards genügen. Die Änderung liegt stattdessen in der Art und Weise, wie die Schädlingsbekämpfung durchgeführt wird..

Nachhaltigkeitsstudie

Gemeinsam mit dem CSCP (UNEP/Wuppertal Institute Collaborating Centre on Sus-tainable Consumption and Production) hat GS1 Germany Experten aus Wirtschaft, Politik, Wissenschaft und Verbraucherorganisationen befragt und die wichtigsten Handlungsfelder für die Konsumgüterbranche beim Thema Nachhaltigkeit ermittelt.