Brauerei setzt auf natürliches Kältemittel

Wie am 26. Juni in einer Pressemeldung mitgeteilt wurde, hat die Herbsthäuser Brauerei, Bad Mergentheim-Herbsthausen, Ende April eine neue Kälteanlage mit dem natürlichen Kältemittel Propan in Betrieb genommen. „Die Investition wurde notwendig, da wir in den vergangenen Jahren immer häufiger Reparaturen an unserer Eiswasseranlage hatten. Die benötigten Eiswassertemperaturen wurden nicht mehr erreicht, sodass wir einen erhöhten Wasserverbrauch feststellten“, schildert Markus Lutz, erster Braumeister der Herbsthäuser Brauerei. Die Aufnahme der bestehenden Anlage, die Erarbeitung des Lösungskonzeptes inklusive zukünftiger Erweiterungsmöglichkeiten sowie die Umsetzung der neuen Kälteanlage erfolgten durch die proweps GmbH, Biberach a. d. Riß. „Mögliche Eigenleistungen und der Einbezug lokaler Firmen waren bei der Entscheidungsfindung ebenso wichtig wie Nachhaltigkeit bei der Wahl der richtigen Technik“, so Christian Wunderlich, Brauereibesitzer. „Wir setzen auf die zukunftsweisende Technik mit natürlichen Kältemitteln. Damit sind wir für die Zukunft gerüstet und leisten einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt. Mit der proweps gmbh haben wir einen Partner gefunden, der uns in allen Belangen umfassend und kompetent betreute, sodass das Projekt erfolgreich durchgeführt werden konnte.“

Neuer Finanzvorstand vorgestellt – Ergebnisziel erhöht

Die Krones AG, Neutraubling, konnte am 23. Juli 2015 endlich den neuen Finanzvorstand und Nachfolger von Christoph Klenk vorstellen. Die Nachfolge tritt laut Pressemeldung Michael Andersen an, der derzeit noch als Mitglied der Geschäftsführung der GEA Heat Exchangers für den Bereich Finanzen, IT und Einkauf (CFO) verantwortlich zeichnet. Christoph Klenk wechselt mit Wirkung zum 1. Januar 2016 in die Position des Vorstandsvorsitzenden. Sicherlich unabhängig davon hat sich laut einer weiteren Meldung im ersten Halbjahr 2015 das profitable Wachstum des Unternehmens fortgesetzt. Wegen der über den Erwartungen des Unternehmens liegenden Ertragskraft im ersten Halbjahr sowie der insgesamt positiven Marktperspektiven hebt Krones die Prognose für die EBT­-Marge für das Gesamtjahr 2015 von 6,8 Prozent auf 7 Prozent an. Das Ziel für das Umsatzwachstum 2015 bleibe unverändert bei 4 Prozent.

Erfolg bei der AIBA 2015

Im australischen Melbourne findet jedes Jahr der größte Bierwettbewerb der Welt statt: Die „Australian International Beer Awards“, kurz AIBA. Ende Mai wurden die diesjährigen Gewinner der AIBA offiziell bekannt gegeben. Die hochkarätige Jury, bestehend aus 58 Mitgliedern, kürte die Besten der Besten von insgesamt über 1700 Teilnehmern aus 35 Ländern und 344 verschiedenen Brauereien.

Absage für Reglementierungen

Um über die Auswirkungen der aktuellen EU-Politik auf die Brauwirtschaft zu sprechen, trafen sich die Europaabgeordnete Dr. Renate Sommer (CDU) und Veltins-Generalbevollmächtigter Michael Huber in Meschede-Grevenstein zu einem ersten Gedankenaustausch. Immer neue Verordnungen sind für die Mittelstandsunternehmen nur schwer zu stemmen, ohne wirklich einen Mehrwert zu bringen, meinte Huber, und forderte kalkulierbare Rahmenbedingungen, um langfristig planen zu können. Aufkeimendem Aktionismus in der Diskussion um den Konsum alkoholischer Getränke erteilte Dr. Sommer eine klare Absage. Sie lehne großflächige Warnhinweise oder gar Verbote für alkoholische Getränke ab. „Die übergroße Mehrzahl der Verbraucher genießt alkoholische Getränke verantwortungsbewusst. Sommer. Sommer fest..

KWK-Anlage in Betrieb genommen

Mit der neuen Kraft-Wärme-Kopplungs-Anlage (KWK-Anlage), die in der Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, Kreuztal, laut Pressemeldung vom 25. Juni 2015 in Betrieb genommen wurde, gehen Wirtschaftlichkeit, Effizienz und Klimaschutz eine höchst gelungene Verbindung ein. Dieser Schritt füge sich demnach nahtlos in die verantwortungsvolle Nachhaltigkeitsstrategie der Brauerei ein, die auf einen möglichst schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen ausgerichtet sei. Die Brauer aus dem Siegerland hatten bereits zum Januar 2012 den kompletten Strombezug auf Ökostrom, zertifiziert nach dem OK-Power-Label, umgestellt. Mit der neuen KWK-Anlage gehe man nun einen Schritt weiter und erfülle somit das Ziel, das man sich im Nachhaltigkeitsbericht für 2014 gesetzt hatte.

Auf Marktniveau

Der nationale Bierabsatz im 1. Halbjahr trifft mit zwei Prozent Absatzrückgang viele deutsche Brauereien. Bei der Warsteiner Brauerei wirkt sich darüber hinaus die im Januar 2014 durchgeführte Preiserhöhung aus.

Keine Erholung bei safthaltigen Getränken

Von hoher Qualität, gesund und lecker, gern auch aus heimischem Obst hergestellt – das sind mittlerweile bei vielen Verbrauchern die entscheidenden Einkaufsargumente. Der Preis allein steht nicht mehr im Vordergrund, wenn es um Saft und Nektar geht. Dennoch gab es für den Markt der saft­haltigen Getränke auch im letzten Jahr keinen Aufschwung.

Borax kein Problem

Das niederländische Unternehmen Paramelt bietet weltweit Klebstoffe und Beschichtungsmaterialen für Verpackungs- und Etikettieranwendungen an. Dabei ist die Erfüllung der rechtlichen Vorgaben ein zentrales Thema. Nachhaltigkeit und Produktsicherheit führen weltweit zur Vereinheitlichung von Vorschriften und Marktanforderungen. Als einer der Marktführer beobachtet Paramelt diese Veränderungen und entwickelt Produkte, die den heutigen und zukünftigen Anforderungen entsprechen.

Neue Konzernstruktur

GEA hat die im Rahmen des Programms „Fit for 2020“ neu entwickelte optimierte Konzernstruktur implementiert und damit sowohl die interne Aufstellung und Organisation als auch die externe Ansprache seiner Kunden grundsätzlich verändert. Ab sofort bündelt und berichtet der Konzern die Entwicklung und Herstellung von Produkten bzw. die Bereitstellung von Prozesslösungen in den zwei neuen Business Areas „Equipment“ und „Solutions“. Diese neue Bündelung in etwa gleich starke Geschäftsbereiche verspricht mehr operative Synergien über Technologien und Applikationen hinweg. Für die Kunden der GEA gibt es jetzt pro Land nur noch eine Landesorganisation als zentralen Ansprechpartner, der das gesamte Produktportfolio sowie alle Services abdeckt und lokal anbietet. Mit dieser neuen Struktur wird GEA substantielle Einsparungen realisieren sowie weiteres Wachstum fördern.

25 Jahre SensoTech

1990 gründeten die Ingenieure Dr. Ingo Benecke und Mathias Bode die SensoTech GmbH in Magdeburg. Frühzeitig wurde dort das Potenzial der Schallgeschwindigkeitsmessung zur präzisen Bestimmung von Konzentrationen in Prozessflüssigkeiten erkannt.

Brauwirtschaftliche Vergleichsanalyse 2015 startet

Die Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft HLB Linn Goppold Treuhand ruft erneut alle interessierten Brauereibetriebe zur kostenfreien Teilnahme an einer branchenweiten Vergleichsanalyse für das Geschäftsjahr 2014 auf. Hierbei werden betriebswirtschaftliche Kennzahlen ermittelt, unter anderem über Vermögen, Ertrag, Rentabilität, Finanzierung und Produktivität, und dem Branchendurchschnitt gegenübergestellt. Die Kanzlei, die Mitglied beim unabhängigen Beraternetzwerk HLB Deutschland ist, berät bereits seit über 60 Jahren zahlreiche Mandanten aus der Getränkeindustrie.

Mehr Energieeffizienz

Die Oettinger Brauerei hat am Standort in Mönchengladbach die Membranfiltrationsanlage BMF +FLUX zur sanften Klärung von Bier in Betrieb genommen. Dabei handelt es sich um die neueste Generation dieser Technologie, die am Niederrhein erstmals zum Einsatz kommt. „Wir sind sehr stolz, hier in Mönchengladbach die neue Generation der Membranfiltration von der Firma Pentair einführen zu können. Mit effizienten und innovativen Entwicklungen wie diesen ist es uns möglich, hochwertige und zugleich günstige Produkte herzustellen“, sagt Dr. Karl Liebl, Geschäftsführer der Oettinger Brauerei und verantwortlicher Geschäftsführer in Mönchengladbach.