Leiter Qualitätsmanagement

Dr. Stefan Kreisz hat bei Erdinger Weißbräu im November 2015 die Verantwortung als Leiter Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung übernommen.

Modernisierte Schrotung

Über 50 Jahre hatte sie zuverlässig und (fast) ohne Pannen ihre Aufgabe erfüllt, nun war es Zeit für einen modernen Ersatz. Bei der Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG, Heimenkirch, wurde im vergangenen Jahr eine neue Schroterei in Betrieb genommen. Partner für den Umbau war die Schweizer Bühler AG, Uzwil. „Für uns war von Anfang an klar, dass wir wieder auf Bühler setzen wollten“, erklärt Olaf Fabert, technischer Leiter der Brauerei Meckatzer. „Mit Bühler als Technikpartner für den Trockenteil der Brauerei hat Meckatzer schon jahrzehntelang gute Erfahrungen gemacht.“

Beste Markenqualität

Welche Marken kommen bei den Verbrauchern in Sachen Qualität am besten an? Die Antwort darauf liefert das Ergebnis einer Studie von Deutschland Test in Zusammenarbeit mit den Experten des Kölner Analyse- und Beratungshauses ServiceValue. In den Kategorien „Pils“ und „Biermischgetränke“ konnte Krombacher die besten Umfrageergebnisse einfahren und ging im Ranking als Testsieger hervor.

Limitiert

Passend zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebots bringt  Warsteiner ein neues Produkt auf den Markt. Naturtrüb und mit ausgewählten Aromahopfensorten eingebraut, wird die  Warsteiner Braumeister Edition Freunde und Fans des handwerklichen Brauens begeistern. Inspiriert von einem traditionellen Rezept des ersten beurkundeten Braumeisters der  Warsteiner Brauerei, Fritz Peters (1852-1939), besticht die naturtrübe Spezialität mit einer fruchtig ausgewogenen Aromahopfenblume. Die limitierte Edition ist ab März 2016 erhältlich.

Südostbayerischer Braumeisterstammtisch

Zum ersten Stammtisch im Jubiläumsjahr des deutschen Reinheitsgebots kamen die Teilnehmer nach über sechsjähriger Pause am 22. Januar 2016 auf Einladung der Auerbräu in Rosenheim zusammen. Dort begrüßte der Geschäftsführer und technische Betriebsleiter Thomas Frank gemeinsam mit Braumeister Karl-Heinz Silichner die Teilnehmer im Besucherstüberl, bevor sich die Gruppe zunächst zum Betriebsrundgang begab.

Über 4000 Bierbrauer

Die Welt kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. Im Dezember 2015 registrierte die Brewers Association, der US-Verband der Craft Bier-Brauer, genau 4144 Brauereien in den USA, so viele wie nie zuvor. Das sind deutlich mehr als die bisherige Bestmarke von 4131 Brauereien im Jahr 1873.

EU-Studie „Bier“ veröffentlicht

Die AIK – Kohlhaas & Partner hat in ihrer neuen Marktstudie den Biermarkt in der Europäischen Union dargestellt. Betrachtet werden u. a. die bedeutendsten Bier-Hersteller, Produktionsmengen sowie die Mengen an alkoholfreiem Bier.

Ein Leben für die Branche

Richard Kraus, ehemaliger Inhaber der Firma Flaschen Kraus, verabschiedet sich mit stolzen 64 Jahren Berufserfahrung aus der Getränkebranche.

Digitalauftritt

AB InBev Deutschland setzt im Rahmen des  Vermarktungsstartes für Corona auch auf den Online-Auftritt der Marke. Die Bremer tragen dabei den Entwicklungen im Netz Rechnung und forcieren vor allem Interaktivität und Content. Die im Januar online gegangene Seite www.coro

Wachstumskurs

Der Gerolsteiner Brunnen blickt auf ein zufriedenstellendes Geschäftsjahr 2015 zurück. Der Gesamt-Nettowarenumsatz von Mineralwasser und mineralwasserbasierten Erfrischungsgetränken konnte um 8,5 Prozent auf 255,4 Mio EUR gesteigert werden. Der  Wachstumskurs spiegelt sich auch im Gesamtabsatz wider, der um 6,1 Prozent auf 6,99 Mio Hektoliter gesteigert wurde. Mit einem Marktanteil von 19,5 Prozent (Nielsen, per Dezember 2015, Vorjahr: 19,2 Prozent) baut Gerolsteiner seine Marktführerschaft unter den kohlensäurehaltigen Mineralwässern weiter aus.

19. Brauertag

Am 17. März 2016 lädt das Institut Romeis zum 19. Brauertag in das neue Romeis Forum ein. Neben dem Ausbau der Versuchsbrauerei wurden auf 300 m2 Seminar- und Aufenthaltsräume für Gäste geschaffen.

Allzeithoch beim Umsatz

Im Geschäftsjahr 2015 hat die Krombacher Gruppe laut Pressemeldung vom 20. Januar bei Ausstoß und Umsatz kräftig zugelegt. Die Gruppe kann demnach ihren Ausstoß um +2,0 Prozent auf 6,707 Mio hl steigern. Der Ausstoß von Bier kann insgesamt um 55 000 hl gesteigert werden, was einen Zuwachs von +1,0 Prozent auf aktuell 5,756 Mio hl ausmacht. Die Krombacher Dachmarke legt um 18 000 hl und damit um +0,3 Prozent auf aktuell 5,487 Mio hl zu. Die AfG-Sparte wächst gegenüber dem Vorjahr um +8,6 Prozent auf die neue Rekordmarke von 951 000 hl (Vorjahr: 876 000 hl).