Drahtloses Energiemonitoring in der Bierfassherstellung

1350 Brauereien, 5500 Biermarken, 95 Millionen Hektoliter Jahresproduktion: Deutschland ist „Brau-Europameister“. Im nordrhein-westfälischen Kreuztal entstehen Edelstahlfässer für die optimale Aufbewahrung und den sicheren Transport des beliebten Gerstensaftes. Bereits seit 1968 stellt die Franke Blefa GmbH Edelstahl-Kegs her und entwickelte 1974 den Produktionsprozess zum Tiefziehverfahren weiter. Dies ist prinzipiell bis heute beibehalten worden. Inzwischen unterstützen allerdings hochpräzise Maschinen die Herstellung der Behälter und steigern die Qualität der Produktionsprozesse.

Cola-Weizen

Seit Mitte Oktober steht Lösch-Zwerg Cola Weizen in der 0,33l-Dose in nahezu allen Rewe-Märkten in Bayern im Regal. Lösch-Zwerg Cola Weizen besteht zu je 50 Prozent aus Weizenbier und koffeinhaltiger Limonade bei einem Alkoholgehalt von 2,8 Prozent. Es ist in der 0,33l-Dose auf 24er-Trays erhältlich, sowie im Kerngebiet Bayern und Baden-Württemberg auch flächendeckend im Handel in der 0,33l-Mehrweg-Flasche.

Rosébock

Es gibt eine neue Bierspezialität bei der Privatbrauerei Hoepfner: den Hoepfner Rosébock. Seit Mitte November dürfen sich die Freunde eines vollmundigen, malzaromatischen Biers darauf freuen. Der Rosébock ist ein Doppelbock mit acht Volumenprozent Alkoholgehalt.

Verborgener Schatz

Schneider Weisse hat einen Schatz ausgegraben: Aventinus Vintage (Jahrgang 2012). Drei Jahre reifte „TAP6 Unser Aventinus“ im historischen Felsenkeller der Kelheimer Weissbierbrauerei. Erhältlich ist der gereifte  Weizendoppelbock im ausgewählten Getränkefachhandel und in Onlineshops.

Abfüllung sensibler Getränke

Die jährliche Vortragsveranstaltung der Akademie Fresenius fand am 15. und 16. September 2015 in Bremen zum 13. Mal statt. Anja Staudenmaier, Leiterin der Akademie, begrüßte die Teilnehmer und Herbert Zerbe vom SGS Institut Fresenius und Förderer dieser Fachtagung bot mit seiner kurzen Einführung zum Wasser, dem mengenmäßig wichtigsten Rohstoff unserer Getränke, die Ausgangsbasis für den erfolgreichen Erfahrungsaustausch.

Verfügbarkeit verbessert

Die Kieselmann GmbH in Knittlingen hat nach rund acht Monaten Bauzeit ihre neue Rohrlagerhalle im Rahmen eines Familienfestes am 19. September 2015 offiziell eröffnet. Bei seiner abendlichen Ansprache sagte Geschäftsführer Klaus Dohle: „Es hat schon eine gewisse Tradition, dass wir unsere Feste gleichzeitig mit der Einweihung einer neuen Halle feiern. Das ist ganz praktisch, denn wo hätte man sonst den Platz für die Mitarbeiter und ihre Familien?“. Anfang November 2015 ist der Bezug der neuen Halle nun komplett abgeschlossen.

Neues Betriebsgebäude eröffnet

Die Profipack Verpackungsmaschinen GmbH hat 2015 kräftig in die Zukunft investiert. So eröffnete Gründer und Geschäftsführer Andreas Zaglacher das in exakt einem Jahr Bauzeit errichtete Bürogebäude samt großzügiger zweiter Produktionshalle. Spatenstich für dieses neue Betriebsgebäude war im September 2014. Das österreichische Unternehmen bietet hohe fachliche Kompetenz und kundenspezifischen Service in der Verpackungsindustrie und betreut über 800 namhafte Kunden aus der Getränke-, Lebensmittel und Nicht-Lebensmittel-Industrie.

Durchbruch in Südamerika

KHS verkündete am 24. November die Premiere der Lightweight-PET-Flasche für stilles Wasser in Südamerika: Dank des Bottles-&-Shapes™-Lightweight-Know-hows sind demnach jetzt 0,5-Liter-PET-Flaschen mit einem Gewicht von nur 8,9 Gramm bzw. 22 Gramm für 1,5-Liter-PET-Flaschen in Brasilien erstmals im Handel erhältlich. Der Wasserhersteller Água Mineral Santa Joana füllt seit Kurzem in den Lightweight-PET-Flaschen ab.

Die Eisenbahn und das Bier

Vor genau 180 Jahren, am 7. Dezember 1835, wurde die erste Bahnstrecke zwischen Nürnberg und Fürth für den Bahnverkehr eröffnet. Rund 200 Ehrengäste erlebten euphorisch und berauscht von der Reisegeschwindigkeit von 35 km/h den Beginn einer neuen Art der Fortbewegung: Doch nicht nur für den Personenverkehr brach ein neues Zeitalter an. Auch die Geburtsstunde für den Gütertransport auf Schiene ließ nicht lange auf sich warten. Zwei Fässer Bier waren das erste Bahnfrachtgut.

50 Jahre Euwa

Zur BrauBeviale in Nürnberg hatte die Firma Euwa zum Umtrunk eingeladen. Grund war das 50-jährige Bestehen des Unternehmens, das der Vater des heutigen Firmeninhabers Michael Eumann, Hanns-Heinz Eumann, am 1. August 1965 gegründet und mit Hilfe seiner Frau Elisabeth über die Jahre aufgebaut hatte. Bereits 1967 zog das Unternehmen in den immer noch bestehenden Firmenstandort in der Daimlerstraße in Gärtringen. Es folgten Jahre des wirtschaftlichen Aufstiegs mit Erfolgen im In- und Ausland. Vor allem die Ausweitung der Geschäftsbeziehungen im asiatischen Raum führte zur Gründung des Tochterunternehmens Euwa Singapore, das 2016 sein 20-jähriges Bestehen feiern kann.

Modernes, traditionelles Brauhandwerk

Ausgiebig wurde beim Hofbräuhaus Traunstein die Inbetriebnahme des neu erbauten Gär- und Lagerkellers gefeiert. Bei dem Festwochenende heizten so namhafte Bands wie „La BrassBanda“ die Stimmung im Bierzelt auf, am Tag der offenen Tür konnte der Neubau besichtigt werden und mit der „Bräunacht 2015“ am 26. Oktober 2015 bedankte sich die Brauerei bei Lieferanten, Partnern sowie ihren nationalen und internationalen Kunden für die gute Zusammenarbeit. Für die Kurzweiligkeit des Abends sorgten Bräu Maximilian Sailer, sein Vater Bernhard Sailer und Geschäftsführer Josef Schumacher, die statt einer Festrede die Mannschaft der Brauerei im Stile eines Fußball-Teams vorstellten – manchmal durchaus mit einer gehörigen Portion Selbstironie. Doch auch das soziale Engagement von Birgit und Christa Sailer für Vergissmeinnicht Chiemgau [EV] wurde den ca. 1800 Gästen vorgestellt, die immerhin spontan einen Betrag von 6700 EUR spendeten.

Brauspar-Aktion mit Superpreis

Der Gewinner des Veltins Brausparen 2015 steht fest: Ein 28-jähriger Berliner erhält den Super-Gewinn von 500 000 EUR. Mehrere hunderttausend Teilnehmer hatten an der nationalen Gewinnaktion der Brauerei C. & A. Veltins teilgenommen und über sieben Monate hinweg Glückskronkorken auf ihr individuelles Brausparkonto eingezahlt – am Ende bot jeder eingelöste Gewinn die Zusatzchance auf den Super-Preis. Im Besichtigungszentrum der Sauerländer Privatbrauerei hatte Veltins das große Finale detailreich vorbereitet: Aus fünfhundert Kästen wurde ein großer Kronkorken-Pool gebaut, per Stapler wurden weit über eine Million Kronkorken mit allen der eingelösten Teilnahmecodes hineingegossen..