Neue Malzschrotmühle wiegt fast drei Tonnen
Eine neue Malzschrotmühle im Wert von 250 000 EUR hat die Privatbrauerei Moritz Fiege Ende November 2015 in Betrieb genommen. Ihre Vorgängerin war 46 Jahre in Betrieb. „Wir arbeiten ständig daran, die Qualität unserer handwerklich gebrauten Biere zu verbessern. Die neue Malzschrotmühle wird uns dabei helfen, die Rezepte weiter zu verfeinern“, sagt Marc Zinkler, erster Braumeister bei Moritz Fiege.