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Japans Getränke-Riese Kirin Holdings will sich mit 43,25 Prozent bei San Miguel Brewery einkaufen. Kostenpunkt: 112 Milliarden YEN (1,2 Mrd USD).

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Der Konzern Fortune Brands steht für 7,6 Milliarden USD Umsatz und ein Konsumgütersortiment von Spirituosen (Jim Beam) über Wasserhähne und Küchenschränke bis zu Golfbällen. Bald könnten die Aktien in die Kategorie „toxisch“ fallen, was bedeutet, dass sie als „hochriskantes“ Investment gelten. Dabei galten Getränke noch bis vor kurzem als relativ krisenfeste Geldanlage, denn „getrunken wird immer“.

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Erst muss das Alte weg. Weltweit leeren die Verbraucher ihre Barfächer und Kühlschränke. Wenn alle Flaschen leer sind, wird wieder gekauft. Damit erklärt zumindest Diageo, die weltweite Nummer eins im Drinks-Geschäft, die Kaufzurückhaltung seiner Konsumenten.

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Der U.S. Hedgefonds Steel Partners zog im Februar die Notbremse und nahm sein Angebot zurück, den Anteil an Sapporo Holdings auf 33,3 Prozent zu erhöhen. Der Grund: Der Brauer wollte nicht verhandeln, während die Aktie an Wert verlor.

Management

… aber nicht gleich zu Gesellschaftern. Und animieren Sie sie auch nicht zur Selbstständigkeit. Setzen Sie die richtige Entlohnungsform durch. Beteiligen Sie jeden Verkaufsmitarbeiter an seinen Erfolgen. Sie werden damit die Ziele des Unternehmens risikoärmer erreichen.

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Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger, Peter Lietz, 332 Seiten mit zahlreichen Ill. und graph. Darstellungen, Kt.; 24 cm, 1. Aufl. 2008, Berlin, VLB PR- und Verlagsabteilung, ISBN 978-3-921690-58-1, 25,00 EUR.

Management

Das Fundament eines jeden Unternehmens sind Zahlen: Wie hoch ist der Umsatz, wie hoch sind die Kosten, wie hoch ist der Gewinn? Gerade in einer Rezession ist es wichtiger denn je, diese Zahlen jederzeit im Blick zu haben. Großunternehmen setzen hierfür auf ebenso aufwändige wie kostspielige IT-Lösungen, während sich kleinere und mittlere Unternehmen nicht selten mit einfachen Excel-Dateien und einem Steuerberater behelfen.

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Gerade vor dem Hintergrund der aktuellen Diskussionen über Hinweise auf Bierflaschen, die vor Bierkonsum während der Schwangerschaft warnen sollen, erhält die Zielgruppe der Schwangeren/Mütter (wieder) verstärkt Beachtung. Die in diesem Zusammenhang erfahrene Aufmerksamkeit scheint den Biermarkt betreffend eher negativ zu sein.

Recht

Durch den Arbeitsvertrag wird festgelegt, welche Ansprüche der Arbeitnehmer ge­genüber dem Arbeitgeber geltend machen kann. Dabei handelt es sich aber nicht um eine abschließende Regelung. Ansprüche für einen Arbeitnehmer können sich auch aus einer betrieblichen Übung ergeben.

Reinigung/Desinfektion

In der Getränkeindustrie werden in größeren Anlagen zunehmend Verfahren angewendet, bei denen eine Desinfektion von Lebensmitteln oder von Getränkebehältern durch Biozid-Produkte erfolgt, die vom Verwender vor Ort mittels einer Elektrolyseanlage o. ä. hergestellt werden. Strittig ist, ob hierfür eine biozidrechtliche Zulassung beantragt werden muss, und wenn ja, von wem. Dieser Beitrag diskutiert eine Sichtweise.

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