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Archiv

Dipl.-Kfm. Dr. Peter Greiner wird vom Aufsichtsrat der Greiner Group interimistisch in den Vorstand entsandt. Er ist seit 2003 Aufsichtsratsvorsitzender. Ab sofort führen Dr. Axel Greiner und Dr. Peter Greiner gemeinsam die Geschäfte der Greiner Group, Kremsmünster/Österreich

Management

SAP-Know-how lässt sich seit neuestem anhand eines Brettspiels erwerben. Das neue „Lern!Spiel!SAP“ von Poolix vermittelt spielerisch die von SAP-Lösungen unterstützten Geschäftsprozesse. Das Spiel eignet sich für Schulungen, Weiterbildungen und Trainings.

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Die Firma Phönix Messtechnik GmbH hat ein Gerät entwickelt, welches die angegebenen Vorraussetzungen und Anforderungen an das magnetostriktive Messprinzip erfüllt: der Füllstandsensor MAGNODUL®. Bei diesem Verfahren übt ein Permanentmagnet Einfluss auf ein Messelement aus, durch das ein Stromimpuls gesteuert wird. Auch überlagert sich das Magnetfeld eines Schwimmermagneten mit dem eines stromdurchdrungenen Leiters, dem magnetostriktiven Draht.

Archiv

Mit der Innoket 360 präsentiert die KHS AG eine neue Generation von Rollfed-Etikettiermaschinen. Im Mittelpunkt der rund eineinhalbjährigen Entwicklungs- und Testarbeit stand neben Prozessqualität, Zuverlässigkeit und Energieeffizienz vor allem die Benutzerfreundlichkeit. Entstanden ist daraus ein Etikettierer nach den Anforderungen des „Hy­gienic-Design“. In der Inno­ket 360 sind ausschließlich wartungsfreie Lager verbaut, hier befinden sich keine Schmiernippel mehr. Mismatch-Korrekturen können aufgrund einer schwimmend gelagerten Station im laufenden Produktionsprozess erfolgen. Für einfaches, schnelles Umrüsten sorgt die neue Vakuumtrommel. Diese wurde in Segmente zerlegt, womit sich das Handlinggewicht von 22 auf sechs Kilogramm reduziert..

Archiv

Die Redaktion erhielt im Zusammenhang mit Publikationen über Technologien aus den Bereichen Desinfektion und Keimreduktion folgende Stellungnahme der Firma Trustwater™ Ltd. aus Münster.

Marketing

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu setzt erstmals für eine Werbeaktion CHEP Halbpaletten ein. Michael Schuler, Gesamtverkaufsleiter Handel und Gastronomie bei Erdinger, verspricht sich davon eine Steigerung des Abverkaufs. „Die Palette wird direkt im Laden platziert. So werden die Sonderaktionsflächen optimal genutzt und die Bekanntheit unserer Marke weiter gesteigert“, meint Schuler.

Management

Die „klassische Budgetierung“ steht nicht zuletzt angesichts der Entwicklung zu einem hochkomplexen System stark in der Kritik: Neben der Effizienz (Planungsaufwand) wird insbesondere die Effektivität (Planungsnutzen) der Budgetierung durch Unternehmensführung und Controlling hinterfragt. Der Internationale Controller Verein e.V. (ICV), eine Vereinigung von über 6000 im praktischen Controlling kleiner, mittlerer und großer Unternehmen tätigen Mitglieder, befasst sich gezielt mit der „richtigen Budgetierung“. Besonderes Augenmerk liegt auf dem Thema: Moderne Budgetierung vs. Beyond Budgeting. Die ICV-Spezialisten wollen vor allem Controllern und Managern eine praxistaugliche Orientierung geben, Probleme mit der herkömmlichen „klassischen“ Budgetierung zu lösen.controllerverein.de.

Archiv

Durch die Übernahme der Berchi Group (Sala Baganza/ Italien) konnte der italienische Marktführer bei PET-Streckblasmaschinen Sipa (Vittorio Veneto/Italien) sein Angebot für eine Komplett-Lieferung von PET-Verpackungslinien für Getränke vervollständigen. Damit reiht sich Sipa in das Konzept der großen Mitbewerber im PET-Sektor ein.

Qualitätssicherung

Ein neuer fotoelektrischer Sensor von Banner Engineering erkennt das Vorhandensein oder Fehlen von Wasser in transparenten und transluzenten Glas- und Kunststoffbehältern. Die Sensoren QS30H2O bieten eine zuverlässige Qualitätskontrolle für das Ab- und Einfüllen von wasserbasierten Flüssigkeiten. Sie eignen sich für zahlreiche Anwendungsgebiete in der Lebensmittel-, Getränke-, Verpackungs-, Pharma- und Kosmetikindustrie. Der Sensor kann auch den Austritt von Flüssigkeiten aus Düsen überprüfen, um den einwandfreien Betrieb von Sprühanlagen zum Waschen, Kühlen, Leimauftragen und für andere Anwendungsgebiete sicherzustellen.

Rohstoffe

Den Einfluss von Hopfensorten und -dosagen auf den Biergeschmack beschrieb Georg Drexler, Firma Joh. Barth & Sohn, Nürnberg, anlässlich der 58. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker 2008 in Zipf. Dabei ging Drexler auch auf die Hopfenpolyphenole ein, deren bekanntester Vertreter das Xanthohumol ist, das eine anticancerogene Wirkung besitzt. Rund ein Viertel der Polyphenole der Würze stammen aus dem Hopfen. Prenylflavonoide (wie z. B. Xanthohumol) und Flavonolglycoside können in Form von Polyphenol-Extrakten die Vollmundigkeit und die Geschmacksstabilität des Bieres verbessern und die Läuterzeit verkürzen. Aromahopfen bringt mehr (niedermolekulare) Polyphenole ein und damit ein Mehr an antioxidativem Potenzial. Die Hopfenpolyphenole hemmen das Wachstum verschiedener Mikroorganismen. Sie können darüber hinaus zur Bittere des Bieres beitragen. In zu hoher Konzentration wird diese dann aber als rau, medizinisch oder metallisch beschrieben.

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