-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Archiv
„Bier und Wein, das lass sein.“ Vielleicht hätten die Brauer von Foster’s diese Weisheit beherzigen sollen. Nach übermäßigem Genuss überteuerter Weine leidet der führende australische Getränkekonzern seit fünf Jahren an einem Kater. Jetzt wollen Foster’s im Frühjahr ihre Weinsparte separat an die Börse bringen. Damit wäre der Weg für einen Konkurrenten frei, sich Foster’s Biersparte für über zwölf Mrd AUD unter den Nagel zu reißen. Das wäre zwar das Ende von Foster’s, ist aber in diesem Fall die einzige wirksame Medizin für den Morgen danach.
Management
So mancher Brauereichef gerät ins Grübeln, wenn er jeden Monat die Überweisungen für seine Mitarbeiter unterschreibt bzw. die Zahlungen freigibt. Was bekomme ich eigentlich für das Geld? Bringen meine Mitarbeiter tatsächlich das, was ich von ihnen erwarte und was wir brauchen, um nachhaltig schwarze Zahlen zu schreiben?
Archiv
„A Star was born“, so könnte man die Einführung des neuen Partyfasses „Zapfstar“ beschreiben. Dieses 5-l-Partyfass aus dem Hause Huber Packaging Group wurde im Rahmen eines breit angelegten Testmarktes auf dem Markt eingeführt. Am 9. September 2010 wurde in Regensburg weltweit die ersten 5-l-Partyfässer vom Typ „Zapfstar“ mit der Weltenburger Biersorte Anno 1050 abgefüllt. Sie traten kurz danach ihre Reise zu ausgewählten Marktpartnern in ganz Bayern an, um sich in einem dreimonatigen Markttest zu beweisen.
Archiv
Dose, Leichtglas und moderne Fasssysteme waren auf der Nürnberger Fachmesse im November zu sehen. Nicht nur europaweit, sondern auch in Deutschland steigt der Absatz von Bier in Dosen wieder. Die Entwicklungen gehen in Richtung Gewichtsreduzierung, Gestaltung und Convenience. Auch beim Leichtglas kommt man in puncto Einsparungen an Energie und CO2-Emission weiter. Nachhaltigkeit wird auch bei der Etikettierung groß geschrieben. Convenience- und Marketingaspekte treiben den Markt der innovativen Fasssysteme, vor allem für kleinere und mittlere Brauereien und Bierspezialitäten, während der traditionelle Keg-Bereich eher stagniert.
Archiv
Energie spielt global, national und in jedem Produktionsbetrieb eine große Rolle, und niemand kann bei der Frage nach der künftigen Energieversorgung und vernünftigen Sparmaßnahmen die Augen verschließen. Auf nahezu allen VLB-Tagungen wird dazu gesprochen – auf der Oktobertagung in Berlin bildete die Energieversorgung in der Brauerei den umfangreichsten Vortragskomplex.
Rohstoffe
Am 9. Dezember 2010 fand traditionell im Münchner Augustiner Keller der Bayerische Braugerstentag statt, der trotz widriger Witterungsbedingungen gut besucht war. Der Verein zur Förderung des bayerischen Qualitätsgerstenbaues [EV] wies dabei erneut auf das weltweite Defizit in der Versorgung mit Qualitätsbraugerste für die Malz- und Brauwirtschaft hin. Die strukturelle Unterversorgung stützt sich in erster Linie auf die Gesamtentwicklung im Weltgetreidemarkt, der von stetig wachsender Nachfrage bei geringerer Produktion geprägt ist. Trotz dramatisch sinkender Anbauflächen für Sommergerste in den vergangenen Jahren war die prognostizierte Rohstoffknappheit jedoch nur selten preisrelevant, und Braugerste wie Malz waren über Jahre hinweg zu Niedrigstpreisen und zusätzlich guten Qualitätsmerkmalen auf dem Markt erhältlich.
Archiv
Mit den Kraftmesszellen der Serie DLRx bietet Baumer passiv temperaturkompensierte Sensoren für die direkte Kraftmessung mit einem sehr geringen Temperaturkoeffizienten von nur < 0,005 %/K. Aufgrund ihrer geringen Verformung ermöglichen die Messzellen eine hohe Präzision und Positioniergenauigkeit.
Diverses
Am 1. Dezember 2010 wurde Matthias Knoll (40), der von Procter&Gamble kommt, neuer Marketing Direktor bei Bacardi Deutschland. Er wird das rund 20-köpfige Marketing leiten und an CEO Kjeld Thomsen berichten.
Diverses
Die Berentzen-Gruppe konnte bis September dieses Jahres ihr Betriebsergebnis deutlich steigern. Sehr erfreulich entwickelte sich die Kernmarke Puschkin-Vodka, deren Absatz um sieben Prozent zulegen konnte. Der Konzernumsatz ohne Branntweinsteuer ging erwartungsgemäß auf 116,7 Millionen EUR (Vorjahreszeitraum 130,1 Millionen EUR) zurück. Als Ursache werden die Konzentration auf eigene Marken und anspruchsvollere Private Label-Produkte sowie die schwache Nachfrage in den Auslandsmärkten angeführt. Weitgehend stabil blieb der Geschäftsbereich alkoholfreie Getränke mit 39,2 Millionen EUR (41 Millionen EUR). Der Anteil des Spirituosengeschäfts am Gesamtumsatz betrug 77,5 Millionen EUR (89,1 Millionen EUR).
Qualitätssicherung
Für den Nachweis von Hefen, Schimmelpilzen oder Bakterien in Wasser und alkoholfreien Getränken benötigt man normalerweise bis zu 96 Stunden. Mit dem neuen „TransFast-System“ von Doehler kann der qualitative Nachweis bereits nach 24 Stunden erfolgen. Das hierfür angebotene „TransFast-Gel“ ist gebrauchsfertig und muss nicht durch Erhitzen verflüssigt werden. Es wird zusammen mit der zu untersuchenden Probe in verschließbare, transparente Röhrchen überführt.
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Bewegender Abschied von Werner Brombach
Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH
-
Für Investitionen bereit
-
Belgische Familien verkaufen AB-InBev-Aktienpaket
-
Diageo will Guinness-Produktion fast verdoppeln und Stellen abbauen
-
Zweistelliges Plus bei Auftragseingang und Umsatz
GEA Group Aktiengesellschaft