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Großbritannien Gemeinschaftsunternehmen Allied-Lyons und Carlsberg genehmigt. -- Die EG-Kommission hat das Gemeinschaftsunternehmen zwischen Allied-Lyons Plc und der dänischen Carlsberg A/S genehmigt. Allerdings muß der Zeitraum für eine Exklusivbelieferung der Allied-Läden durch das Joint Venture von sieben auf fünf Jahre reduziert werden. Außerdem sollen die Pächter der Allied-Pubs innerhalb von zwei Jahren frei sein und mindestens die Hälfte ihres Bedarfes an Lagerbier von anderen beziehen können. Die britische Monopol- und Fusionskommission (MMC) verlangt von der neuen Gesellschaft Carlsberg-Tetley Ltd. (CTL) darüber hinaus, daß die derzeitigen Brauerei- und Großhandelskunden von Carlsberg für drei Jahre weiterbeliefert werden müssen..
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Großbritannien Gesunkene Bierproduktion. -- Im letzten Jahr ist der Bierausstoß in Großbritannien um 3,8% auf 57,4 Mio hl und damit auf den schlechtesten Wert in den letzten zehn Jahren gesunken. Trotz des Rückganges der einheimischen Bierproduktion sind die Importe um 5,2% auf 5,2 Mio hl angestiegen. Die Exporte erhöhten sich um 13,5% auf 1,85 Mio hl.
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Finnland Fallender Alkoholkonsum. -- Im vergangenen Jahr tranken die Finnen nach Angaben der Alko Ltd., der staatlichen Monopolverwaltung, 37,2 Mio l an alkoholischen Getränken, bezogen auf 100% Alkohol, 2,7% weniger als 1990. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Alkohol sank von 7,7 l auf 7,4 l. Lediglich Wein und Bier mittlerer Kategorie konnten ein Wachstum verzeichnen. Höherprozentige Getränke und Starkbier erlitten Einbußen. Mittelstarkes Bier erreichte bei den alkoholischen Getränken einen Anteil von knapp 36%. Alle Biere zusammen kamen auf 52,2%. 76,9% des Alkohol- Konsums lief über den Einzelhandel, 23,1% über Lizenzverkauf. In Finnland gibt es z.Zt. neun Brauereien, die zu vier Gruppen gehören. Drei dieser Betriebe brauen ausländische Biere in Lizenz. Insgesamt wurden 1991 rd..
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Dänemark Steigender Getränkekonsum. -- Im vergangenen Jahr ist der Konsum an kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken und Limonaden in Dänemark auf 3,06 Mio hl gestiegen. Das waren 24% mehr als 1980. Der Pro-Kopf-Verbrauch erhöhte sich auf etwa 60 l. Marktkenner führen diese Steigerung auf die veränderten Trinkgewohnheiten der dänischen Bevölkerung zurück. Noch vor einigen Jahren haben die jungen Dänen sehr früh mit dem Konsum von Kaffee und Tee begonnen. Diese Getränke werden jetzt in zunehmendem Maße von den alkoholfreien Erfrischungsgetränken verdrängt. Die älteren Konsumenten bevorzugen aus gesundheitlichen Gründen die kalorienärmeren Light-Limonaden. Immer stärker gefragt sind Erfrischungsgetränke mit trockenerem Geschmack..
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Belgien Belgische Exporterfolge in Osteuropa -- Nicht nur innerhalb der EG, wo die belgischen Brauereien vor allem in den Niederlanden, in Italien, Großbritannien und Spanien erfolgreich operierten, sondern gerade auch in Osteuropa sind die Importe belgischen Bieres fast sprunghaft gestiegen. Die GUS bezog in den ersten zehn Monaten des Jahres 1991 rd. 43 000 hl Bier aus Belgien. Im ganzen Jahr 1990 waren es nur 665 hl. Für Rumänien lauten die Vergleichszahlen 21 000 hl (1991) bzw. 1389 hl (1990). Nicht ganz so spektakulär verlief die Entwicklung in Polen, wo die Einfuhr von belgischen Bieren von 20 100 hl auf 34 400 hl angestiegen ist. Während die osteuropäischen Länder vornehmlich Bier des Pilsner Typs beziehen, liegt der Schwerpunkt bei den EG-Partnern auf den Bierspezialitäten..
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USA Neuer Vorsitzender beim Beer Institute. -- Warren Dunn, Präsident der Miller Brewing Company, wurde bei der letzten Tagung Vorsitzender des Beer Institute, der Vereinigung der US-Brauereien, und damit Nachfolger von Patrick T. Stokes, Präsident von Anheuser-Busch, Inc. Stellvertretender Vorsitzender wurde Peter H. Coors, Präsident von Coors Brewing Co., und Schatzmeister Stephen K. Lambright, Vizepräsident von Anheuser-Busch Companies, Inc. Bei seiner Amtsübernahme betonte W. Dunn, daß die US-Braubranche mittlerweile ein allgemein akzeptierter Partner ist, wenn es um Diskussionen über Alkoholmißbrauch geht. Dunn warnte vor allem vor möglichen Gesetzen, die Warnhinweise bei allen Werbemaßnahmen für alkoholische Getränke vorschreiben könnten..
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USA Vielzahl neuer Produkte überschwemmt den US- Getränkemarkt. -- Im Kampf um Marktanteile in dem erstmals seit Jahren fast stagnierenden US-Getränkemarkt werden immer mehr neue Produkte auf den Markt geworfen. Im Jahre 1991 wurden 1350 neue Marken gezählt, 20% mehr als im Vorjahr und doppelt so viel wie vor fünf Jahren, wie die New Product News, Chicago, berichtete. In erster Linie führen Coca-Cola und Pepsi diesen Kampf, die sich gegenseitig keine Gewinne bei den Marktanteilen gönnen. Die Flut an neuen Getränken besteht aus Eistees, Eiskaffees, Mineralwasser mit Geschmack, neuen Kolagetränken, Sportgetränken a la Gatorade und Schokoladengetränken. Der Geschmack der US-Bürger geht hin zu mehr leichteren, weniger süßen und gesünderen Getränken. 1,5 Mrd DM machen soll. 600 Mio DM..
Diverses
Selig, R., und Capito, W.: Automatisierung in der Brauerei - - Das Betriebsgeschehen in der Brauerei ist von vielen Einflüssen und Faktoren abhängig. Das geordnete Zusammenwirken des gesamten Betriebes und der effiziente Ablauf des Brauprozesses sind Kriterien, die unmittelbar für die Qualität der Produkte und den wirtschaftlichen Erfolg der Brauerei ausschlaggebend sind. Darüber hinaus stellt die Automatisierung eine Möglichkeit dar, den Menschen von eintöniger und gefährlicher Arbeit sowie von Umweltbelastungen zu befreien. Ein Unternehmer muß dem Betriebspersonal Hilfsmittel an die Hand geben, mit denen die gestellten Anforderungen optimal gelöst werden können. Er muß heute mehr denn je zuvor darauf bedacht sein, den Erfolg nicht dem Zufall zu überlassen.
Archiv
Australien Australischer und neuseeländischer Hopfen der Ernte 1992 -- In Australien wurden 1992 auf einer Fläche von insgesamt 1155 ha (+ 30 ha) 3131,5 t Hopfen geerntet, davon in Tasmanien auf 813 ha 2286,5 t und in Victoria auf 342 ha 845 t. Nach dem Hopfenbericht 1991/92 der Firma Johann Barth & Sohn, Nürnberg, wurde die Hauptsorte, Pride of Ringwood, auf 892 ha angebaut und brachte einen Ertrag von 2572,5 t. Die australische Hochalpha-Sorte APR brachte es auf 192 ha bzw. 429 t. Cluster kam auf 61 ha und 119,5 t. Die Sorte Aroma wurde nur in Tasmanien auf 10 ha angebaut und lieferte 10,5 t Ertrag. In Neuseeland brachte die Ernte 1992 mengenmäßig ein besseres Ergebnis als erwartet. Allerdings lagen die Bitterstoffe etwas unter den Werten des Vorjahres. 270 ha gerechnet. 12,7 Einheiten..
Markt
Der Weltbierausstoß ist 1990/91 um 2,1% auf 1,165 Mrd hl gestiegen. -- Nach dem jetzt erschienenen Hopfenbericht 1991/92 der Firma Joh. Barth & Sohn, Nürnberg, lag der Bierausstoß in Europa 1991 mit 445,97 Mio hl um 1,8% unter dem des Vorjahres. In Amerika betrug er 437,45 Mio hl (+ 4,4%), in Afrika 58,5 Mio hl (- 0,3%), in Nahost 4,16 Mio hl (- 16%), in Fernost 195,56 Mio hl (+ 8,3%) und in Australien/Ozeanien 23,65 Mio hl (- 3%).
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