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Archiv
Schweiz Absatzrückgang in der Schweiz -- Im Braujahr 1992/93 (30. September) wurden in der Schweiz knapp 4,57 Mio hl Bier verkauft, was einem Absatzrückgang von 4,6% entspricht. Der Verbrauch je Kopf der Bevölkerung nahm von 69,4 l auf 65,5 l ab. Auch künftig ist mit einem stagnierenden Markt zu rechnen. Die Erzeugung im Inland belief sich auf annähernd 3,87 Mio hl Bier, die Einfuhr auf 701 676 hl. Obwohl damit erstmals auch die Importe rückläufig waren, wuchs der Anteil der ausländischen Biere von 15 auf 15,4%. Der Konsum an alkoholfreiem Bier ist weiter gestiegen.
Recht
Neues Biergesetz nicht vor 1995 -- Dipl.-Ing. Hansjörg Bosch, Geschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, rechnet nicht vor 1995 mit einem neuen Biergesetz. Wie er bei der Eröffnung des 27. Technologischen Seminars am 17. Januar 1994 in Weihenstephan erklärte, werden die EU- Zusatzstoffrichtlinien erst 1994/95 erlassen und müssen dann noch in nationales Recht umgesetzt werden. Bosch wies auch noch einmal darauf hin, daß es der Bundesregierung und dem Deutschen Brauer-Bund gelungen ist, Bier als traditionelles Lebensmittel in die Rahmenrichtlinien mit aufzunehmen. Bier kann also weiterhin in Deutschland gesetzlich verankert nach dem Reinheitsgebot gebraut werden. Dies darf dann entsprechend ausgelobt werden. Allerdings kann auch in Deutschland Bier mit Zusatzstoffen hergestellt werden. H..
Recht
Neue rechtliche Vorschriften der Abwasserbeseitigung -- Über neue rechtliche Vorschriften der Abwasserbeseitigung sprach RA Dieter Schweer, Geschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Abteilung für Umweltfragen, Düsseldorf, beim Abwasser-/Umweltseminar der Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der bayerischen Brauereien am 1. Dezember 1993 in Beilngries. Dabei unterschied er zunächst einmal zwischen den Vorschriften, die für Direkteinleiter und denjenigen, die für Indirekteinleiter gelten. Für die Direkteinleiter sind maßgebend: - Wasserhaushaltsgesetz und Landeswassergesetze; - Herkunfts-Verordnung; - Verwaltungsvorschriften über die Mindestanforderungen; - Klärschlamm-Verordnung; - Abwasserabgabegesetz; - VWiG und StGB.h. Die Anleitung A 115 wird zur Zeit überarbeitet.
Diverses
Tankauslaufventil in Doppelsitz-Kugelventil-Technik -- Die APV Rosista GmbH, Unna-Königsborn, hat ein neues Doppelsitz- Kugelventil vorgestellt, das durch kompakte Bauweise niedrige Tankauslaufhöhen ermöglicht. Durch den Kugeleinbau kommt es zu keiner Durchflußverminderung. Die Doppelsitztechnik garantiert laut Hersteller eine sichere und produktschonende Funktion. Der Einbau erfolgt in horizontaler Lage am Behälterboden, damit das Produkt und die Schaltleckage nach unten austreten und der Leckageraum leerlaufen kann.
Diverses
Kompakt-Etikettiermaschinen für mittlere Leistungen -- Die neuen Etikettiermaschinen der Gernep GmbH, Barbing, sind für alle gängigen Ausstattungsvarianten gerüstet. Neben Rumpf- und Brustetiketten kleben sie nach Angaben des Hersteller: Rücken-, Siegel-, Halsring-, Rundum-, Verschluß- und kombinierte Brust-/Halsringetiketten. Sondereinrichtungen für Stanniolierung, Sektschleifenetikettierung, Datierung und Flaschenausrichtung, mechanisch oder fotoelektrisch, stehen zur Verfügung und können auch später nachgerüstet werden. Eine Heißleimstation zum Kleben von Sicherungsetiketten für Schraubverschlußflaschen und eine Ausrüstung für Bügelverschlußflaschen sind ebenfalls im Angebot. Die austauschbaren Tischkurvenelemente verringern den Montageaufwand..
Diverses
7. Betriebswirtschaftliche Tagung -- Diese 1987 ins Leben gerufene Informationsveranstaltung wird am 10. und 11. März 1994 zum 7. Male in Weihenstephan durchgeführt. Sie ist dabei, sich mit einem festen Teilnehmerkreis das Attribut Tradition zu erarbeiten, wobei aber die Initiatoren immer bemüht sind, in der Programmgestaltung der aktuellen Situation gerecht zu werden. Das erste Generalthema lautet deswegen Die Rezession, eine Chance für die Lebensmittelindustrie. Dazu wird zunächst aus volkswirtschaftlicher Sicht eine gewisse Basis gelegt. Die Lebensmittelindustrie ist direkt von der Rezession nicht oder noch nicht so beeinträchtigt, wie beispielsweise Maschinenbau und Autoindustrie. Dabei wird es auch darauf ankommen, mit welchen verfügbaren Einkommen man etwa rechnen kann. Dr. Dr.
Diverses
Ultraschall-Niveau-Schalter zur Überlaufsicherung und Leckageüberwachung -- Der neue Ultraschall-Niveau-Schalter von nl automation GmbH, Korschenbroich, wird am Tank oder Rohr befestigt. Er sendet und empfängt Ultraschallsignale. Ist eine Flüssigkeit vorhanden, wird das Ultraschallsignal deutlich gedämpft. Aus dieser Signaländerung bestimmt dann die Elektronik den Schaltzustand. Dieser neue Schalter ist einsetzbar für fast alle Tank- und Rohrdimensionen aus den unterschiedlichsten Materialien. Eingesetzt werden kann das System als Überlaufschutz für Pumpen, als Tanküberlaufsicherung, als Voll- und Leermelder sowie als Leckageüberwachung oder als Füllstandsüberwachung an Hochdruckleitungen oder -behältern.
Diverses
Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheitsmanagement -- Jedes Unternehmen braucht Management, was soviel ist wie unternehmerisch vorausdenken, planen, organisieren, lenken und leiten. Nur so kann sich das Unternehmen auf dem Markt mit Gewinn behaupten und evtl. sogar expandieren.
Diverses
Zeit zur Besinnung als Chance -- Zeit zur Besinnung, dieser Slogan bezieht sich in den meisten Kommentaren der Wirtschaftspresse in den letzten Tagen nicht auf die Advents- oder Weihnachtszeit, sondern vielmehr auf die wirtschaftliche Rezession, in der viele Betriebe sich auf ihre wahren Aufgaben zurückbesinnen und alle Kräfte freimachen sollten, um diese Krise möglichst schnell zu überwinden. Dabei, so warnen immer mehr Wirtschaftsfachleute, sollte man den Weg zum Kostenabbau etwas intelligenter als mit der Rasenmäher-Methode beschreiten. Dies trifft vor allem für den Personalabbau zu. Dies bringt sicher mittel- und langfristig Vorteile, nicht nur betriebwirtschaftlicher Art, gegenüber den Betrieben, die diese Themen nicht oder nur halbherzig angehen..
Rohstoffe
42. Bayerische Landesbraugerstenschau in München -- Nur auf die nackten Zahlen bezogen erfuhr man nichts Neues auf der Pressekonferenz am Vorabend der 42. Landesbraugerstenschau in München: Ein erneuter Rückgang der Anbaufläche, dafür qualitativ wie auch mengenmäßig eine hervorragende Sommergerstenernte sind die Charakteristika für das Jahr 1993. Um so interessanter waren dagegen die verschiedenen Lösungsansätze von Bauernverband, bayerischem Landwirtschaftsministerium, Mälzern und Brauern, wie die bayerischen Landwirte dazu gebracht werden können, in Zukunft wieder stärker auf den Braugerstenanbau zu setzen. Erstmals nahm an einer solchen Pressekonferenz auch ein bayerischer Landwirtschaftsminister teil. Geerntet wurden 900 000 Tonnen gegenüber 830 000 Tonnen im Vorjahr.
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