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Markt
Was dem Handel in Europa erlaubt und verboten ist -- Tabelle
Diverses
City-Logistik. Eine Herausforderung für Brauereien und Getränkeindustrie -- Unter City-Logistik wird die Organisation des Wirtschaftsverkehrs verstanden, der in erster Linie aus dem Gütertransport besteht. Leider sind nur unzureichende Daten über die Menge und die Struktur des innerörtlichen Wirtschaftsverkehrs bekannt. Bekannt ist jedoch, daß der innerstädtische Verkehr schon jetzt nur reglementiert bewältigt werden kann und daß die Probleme steigen werden.
Diverses
Logistik in der Getränkebranche -- Zum Thema Distributionslogistik - Markterfolg durch effizienten Informatikeinsatz hatte die Ploenzke AG am 21. April 1994 zu einem Seminar nach Kiedrich/Rheingau eingeladen. Einige der für die Getränkebranche interessanten Vorträge werden im folgenden Beitrag zusammengefaßt.
Markt
Biersorten im Lebensmitteleinzelhandel und in Abholmärkten (Anteil in %) -- Tabelle
Diverses
Gesamtkonzeption für die Getränkelogistik -- Der Bayerische Brauererbund hielt im Frühjahr 1994 in Erlangen sein Logistik-Seminar wegen des großen Interesses bereits zum dritten Male ab. Der Bayerische Brauerbund führte dieses Seminar in Zusammenarbeit im Dipl.-Betriebswirt J. Hiltmair, Geschäftsführer der MAN TransCom GmbH, Logistikberatung, Karlsfeld, durh.
Diverses
Rundgang über die Transport-Messe in München -- Anfang Juni fand in München die Messe Transport '94, die 5. Internationale Fachmesse für Güter- und Personenverkehr und Logistik, statt. 734 Firmen aus 28 Staaten stellten auf 52 000 m2 Ausstellungsfläche Systemlösungen für den Verkehr auf Schiene, Straße, in der Luft und zuWasser vor.
Markt
Leichtbier setzt sich nicht durch -- In den letzten Jahren wurden rund 200 Leichtbiermarken auf den Markt gebracht. Leicht-Versionen gibt es von allen Biertypen, über Alt und Kölsch sowie Weizenbier bishin zum Pils. Vor einigen Jahren hatten Marktkenner diesem Biertyp Marktanteile von bis zu 10% prognostiziert. Heute erreichen die Leichtbiere etwa 1,5% des gesamten Bierausstoßes in Deutschland. Der rückläufige Trend - Biere der Steuerklasse 7 mit einem Stammwürzegehalt von 7 - 8%, nahmen im ersten Halbjahr 1994 um 14,5% ab (s. Brauwelt Nr. 32, 1994, S. 1549) - betrifft fast alle Leichtbiermarken in Deutschland. Kenner der Bierszene führen als Gründe für diese Durststrecke der Leichtbiere an: allgemeine Konsumzurückhaltung und Wunsch des Verbrauchers nach klaren Alternativen.B. 275)..
Markt
Getränke-Konjunkturtest Juli 1994 -- Biere: Im Juli hat sich die Geschäftslage der Brauereien wieder verbessert. Dank des günstigen Sommerwetters stiegen Nachfrage und Ausstoß im Vergleich zum Vormonat stark an. Zudem konnten einige Brauereien bessere Verkaufspreise erzielen. In den kommenden Monaten dürften jedoch nach Einschätzung der Testteilnehmer keine weiteren Preiserhöhungen durchsetzbar sein. Das Exportgeschäft wird sich nach Ansicht eines Teils der Brauereien wieder beleben. Insgesamt sind die Geschäftsaussichten nicht ungünstig, wenngleich für die Herbstmonate - saisonbedingt - eine leichte Abschwächung erwartet wird. Wegen des starken Nachfrageanstiegs erwiesen sich die Lagerbestände verschiedentlich als zu klein..
Markt
Malz aus Deutschland weltweit exportiert -- Deutsches Malz aus einer sehr mittelständisch, teilweise kleingewerblich strukturierten Mälzereiwirtschaft war in der Zwischenkriegszeit und in den ersten 1 1/2 Jahrzehnten nach dem zweiten Weltkrieg im internationalen Handel eher belanglos. Im folgenden Beitrag analysiert der Autor die Entwicklung der deutschen Malzwirtschaft in den letzten dreißig Jahren.
Archiv
Brauhistorie - immer jung, lebendig und interessant -- Der im nachstehenden wiedergegebene Tätigkeitsbericht des Geschäftsführers der Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens e.V. (GGB) Dr. Hans Günter Schultze-Berndt wurde auf der Mitgliederversammlung dieser Gesellschaft am 12. November 1993 in der alten Bierstadt Einbeck zu Gehör gebracht.
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