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Markt
Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im März 1995 -- Tabelle
Markt
Nullrunde an der Börse -- Normalerweise gelten die beiden ersten Monate des Jahres, Januar und Februar, als anlagestark mit positiver Kursbilanz. Am Aktienmarkt erzielten sie in den letzten 20 Jahren fast immer positive Ergebnisse. Nicht so in 1995 trotz mannigfacher Prognosen und Vorschußlorbeeren. Gegenüber Ultimo 1994 waren die Kurse Ende Februar nur gerade so behauptet. Nennenswerte Gewinne bis zu 5% hatten in den einzelnen Branchen nur Elektro- und Versorgungswerte, Verluste bis zu 9% dagegen Bau- und Bauzulieferungsaktien. Brauereien waren im großen Durchschnitt gegenüber Ende des letzten Jahres nicht verändert, ihre Bilanz +/- null. In den letzten Wochen gab es vor allem zwei negative Einflußfaktoren, die den deutschen Aktienmarkt beeinträchtigten. Nach dem Verkauf von Bavaria St.
Markt
Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte 1994 einen nominalen Umsatz von 217,7 Mrd DM (+ 0,9%). Preisbereinigt ging der Umsatz um 0,2% zurück. -- Die Zahl der Mitarbeiter ist um 2,5% auf 532 000 zurückgegangen. Die Ausfuhren stiegen um 8,6% auf ca. 29 Mrd DM. Die Branche hat 1994 rd. 7,9 Mrd DM an Bruttoanlageinvestitionen aufgebracht, circa 1500 neue Produkte auf den Markt gebracht und dafür ca. 3 Mrd DM als Innovationsaufwendungen bereitgestellt.
Archiv
Anläßlich des Tages des bayerischen Reinheitsgebotes (sic) veranstaltete Dr. Georg Schneider im Weißen Brauhaus in Kelheim einen Festakt, auf dem auch die vor rund vierzig Jahren von Familie Schneider aus der Taufe gehobene Bierkantate Lob des Bieres von Alfred von Beckerath für Soli, Chor und Orchester zur Wiederaufführung gelangte (s. Brauwelt, Nr. 17, 1995, S. 798). Dies lenkt den Blick darauf, daß im vergangenen Jahr in der belgischen Hopfenstadt Poperinge ein Rückblick auf das Hommelpap- und Hopfenpflückefest anno 1934 gefeiert wurde. Dies humoristische Singspiel in vier Aufzügen wurde 1931 von E. Serroen und A. Lietaert geschrieben, die mit diesem Werk eine Saison lang mit den Hopfenpflückern auftraten. 1949 wurde das ganze Stück zum letzten Mal aufgeführt. Vorhang..
Diverses
Der Normenausschuß Laborgeräte und Laboreinrichtungen im DIN plant ein Normvorhaben zu Dichtemeßgeräten auf Schwingerbasis. -- Die neue Norm soll als DIN-Norm nationale und als ISO-Norm internationale Gültigkeit haben. Interessenten an einer Mitarbeit bei der Erarbeitung der Normen wenden sich an die Geschäftsstelle des Normenausschusses, Dechema-Haus, 60486 Frankfurt.
Diverses
Vorbeugende Qualitätsprüfungen aus der betrieblichen Schwachstellenanalyse. Anforderungen an die moderne Qualitätssicherung in der Brauerei -- Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO 9000 und risikovermeidende Methoden wie das HACCP-System stellen Anforderungen an vorbeugende Qualitätsprüfungen. Einen Ansatz zur Umsetzung dieser Anforderungen in der Brauerei liefert dieser Artikel.
Archiv
Bereits heute laufen die ersten Vorbereitungen für die 6. Internationale Konferenz für Brauereitechnologie, die vom 22. bis 25. April 1996 im Harrogate International Centre, North Yorkshire, England, stattfindet. Dabei wird jeder Tag einem besonderen Thema gewidmet sein. Unter der Leitung von Stephen J. Burrows, President & Chief Operating Officer von Anheuser-Busch International, wird am ersten Tag das Thema Marketing behandelt. Der zweite Tag steht unter dem Motto Brauerei und Umwelt. Behandelt werden aber auch die Themen Kommunikation in der Brauerei sowie der Entwicklung und Herstellung von Qualitätsprodukten. Am dritten Tag steht die Brauereitechnologie auf dem Programm. U.a. gibt Prof. Nähere Informationen können eingeholt werden: Tel. +44 (0) 181-3321243, bzw..
Archiv
Die aufwendigste, bunteste und je Heft umfangreichste Zeitschrift aus der Welt des Bieres kommt nicht aus einem der klassischen Bierländer und wendet sich auch nicht an die Fachleute der Brauereien selbst. Die Welt des Bieres (so der deutsche Titel) mit ihrem englischsprachigen Pendant The World of Beer wird im oberitalienischen Mailand herausgegeben und liefert monatlich laut Untertitel Informationen über Aktualitäten und Bräuche rund um das Bier. Vizedirektor Franco Re und seine Mitarbeiter, darunter Hans Schwabach, stellen in jedem der Hefte Brauereien und ihre Biere vor, Biermuseen und Bierfeste, vor allem auch eine Vielzahl von Gaststätten und deren Einrichtungen. Der Bierhandel kommt nicht zu kurz, und selbst die meist ganzseitigen Anzeigen sind eine Augenweide. Jahrgang.r.l..
Archiv
Aufgrund der gestiegenen Nachfrageanach billigeren Bieren ist der Bierimport nach Japan 1994 im Vergleich zu 1993 um 180% gestiegen. Die Bierimporte haben einen Marktanteil von nun 4,3% gegenüber 1,6% im Jahre 1993. Hauptsächlich die Supermarktketten haben das billigere Bier importiert. Insgesamt wurden 1994 rund 3,2 Mio hl Bier importiert. Davon kamen allein aus den USA 2,13 Mio hl, Belgien 0,247 Mio hl und aus Kanada 0,241 Mio hl.
Archiv
Obwohl es Labatt gelang, seinen Martkanteil in Kanada von 44,2% auf 45% anzuheben, hat die zweitgrößte Brauereigruppe des Landes gewisse Probleme. So läßt z.B. der Sturz der mexikanischen Währung die 720-Mio-Dollar-Investition bei der mexikanischen Femsa Cerveza C. A. in einem anderen Licht erscheinen. Auf der anderen Seite ist Labatt mit dem Vorhaben gescheitert, sich in den USA in einem Verfahren gegen Anheuser-Busch die Rechte für die Bezeichnung Ice-Beer zu sichern. Labatt braut und vertreibt aber erfolgreich Budweiser in Lizenz in Kanada, während seine eigenen neuen Biere der Copper-Serie noch nicht so erfolgreich sind. Insgesamt beschäftigt Labatt rund 4000 Mitarbeiter. Es wird befürchtet, daß Labatt diese Brauerei schließen will..
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