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Aktuelle Firmennachrichten
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Im Geschäftsjahr 1993/94 nahm der Konsum an alkoholischen Getränken in Kanada ab. Der Weinkonsum fiel um 1% auf 2,27 Mio hl und der Spirituosenverbrauch um 2% auf 1,27 Mio hl. Der Bierabsatz blieb mit 19,86 Mio hl (+ 0,1%) nahezu konstant. Beim Pro- Kopf-Verbrauch der über 15jährigen führt weiter Bier mit 87,1 l (- 1,1%), vor Wein mit 10 l (- 1%) und den Spirituosen mit 5,5 l (- 3,5%). Marktkenner nennen als Gründe für diese Entwicklung: - höhere Preise infolge Steuererhöhungen; - geänderte Trink- und Verbrauchsgewohnheiten; - demographische Verschiebungen; - zunehmende Beliebtheit der Kleinbrauereien mit angeschlossenem Ausschank; Bei Bier lag der Inlandsabsatz mit insgesamt 19,25 Mio hl um 0,9% höher als im Vorjahr. Am stärksten stieg der Absatz von Dosenbier mit + 10,8%..
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Die neuen alkoholischen Getränke, die wie normales Bier schmecken, haben einen geringeren Malzanteil. Nach diesem richtet sich aber die Besteuerung. Suntory's Hop's z.B. wird für 2,15 pro 350-ml-Dose verkauft, 55 Cents billiger als normales Bier. Sapporo's Drafty kostet sogar nur 1,90 . Die Preisunterschiede sind auf die geringere Besteuerung dieser Getränke zurückzuführen. In Japan muß der Malzanteil für Bier über 66,6% aller Zutaten, mit Ausnahme von Wasser, liegen. Per 350-ml-Dose beträgt die Biersteuer 92 Cents. Hop's hat einen Malzanteil von 65% und wird mit 64 Cents besteuert. Drafty liegt im Malzanteil bei 24% und wird mit 35 Cents steuerlich belastet. Die bierähnlichen Getränke haben den gleichen Alkoholgehalt wie normale Biere..
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Der Konsum an Mineralwasser ist in Japan im letzten Jahr um 30% auf 5,4 Mio hl gestiegen. Importwässer haben einen Marktanteil von 28% bzw. 1,5 Mio hl (+ 120%). Der Importmarkt für Mineralwasser machte rund 132 Mio DM aus, 64% entfielen dabei auf Frankreich. In Japan gibt es 200 Brunnen. 20 Abfüller repräsentieren 90% des Marktes. Bessere Absatzchancen haben stille Wässer in PET-Flaschen. Die Chancen für Mineralwasser sind in Japan gut, da der Pro- Kopf-Verbrauch erst bei 4,4 l liegt.
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Im letzten Jahr konnten die Erfrischungsgetränke in Israel eine Steigerung von 18% auf 335 Mio erzielen. Für das laufende Jahr rechnet man mit einer weiteren Steigerung um 15%. Auf Coca-Cola und die Limonadensorten Kinley und Sprite entfielen 54% des Marktes. Beliebt sind vor allem die Light-Produkte und die koffeinarmen Getränke. Pepsi Cola spielt noch keine Rolle in Israel.
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San Miguel Corp. hat mit der führenden Brauerei Indiens, der Mohan Meakins Ltd., ein Joint-Venture gegründet. Beide Firmen wollen bald mit einer intensiven Studie den Biermarkt Indiens durchleuchten. San Miguel ist auf der Suche nach weiteren ausländischen Patnern, weil der heimische Biermarkt auf den Philippinen gesättigt ist. Den indischen Markt schätzt San Miguel genauso wichtig ein wie den chinesischen. Aktiv ist San Miguel bereits in Hong Kong, China, Indonesien und Vietnam.
Diverses
Die umweltbewußte Brauerei Teil 3: Gärung und Lagerung / Filtration -- Im Rahmen der Artikelserie Die umweltbewußte Brauerei wurde im Teil 1 (Brauwelt, 14 ,1995)) die allgemeine Vorgehensweise bei einem generellen Unternehmens- Check-up im Umweltschutz vorgestellt. Im Teil 2 wurde detailliert auf die Umweltthemen eingegangen, die im Bereich des Sudhauses von Relevanz sind.
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Der gesamte Biermarkt ist in Großbritannien in den letzten fünf Jahren auf rd. 13,5 Mrd (+ 2,2%) angestiegen. Das bedeutet, daß 1994 jeder Brite 290 für Bier ausgegeben hat. Von den Gesamtausgaben entfielen 6,69 Mrd auf Lagerbier (+ 2,6%), 5,5 Mrd auf Ales und Stouts (- 0,1%) sowie 1,32 Mrd auf Cider (+ 12,2%). Nach einer Studie von Datamonitor, London, hat sich der Lagerbiermarkt durch die Vielzahl neuer Produkte behauptet, die aber auch zu einem erhöhten Wettbewerb im Einzelhandel geführt haben. Die wichtigste Neuheit war Ice Beer. Foster's Ice kam als erstes auf den Markt, gefolgt von Carlsberg und Labatt. Diese Premium- Biere haben die 18- bis 24jährigen als Zielgruppe. Den Eis- Bieren räumt der Report auch in Zukunft gute Chancen ein..
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Aufgeführt werden die entsprechenden Adressen, Telefon- und Telefaxnummern, Geschäftsfelder, Produktpalette, Zahl der Mitarbeiter und der Jahresumsatz. Der englischsprachige Führer ist zu beziehen durch den Getränke-Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, zum Preis von 290 DM, zzgl. Versandkosten.
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Im letzten Jahr wurden in Bulgarien von den 13 Braustätten des Landes 5,5 Mio hl Bier gebraut. Die Kapazität liegt bei 7 Mio hl. Die Exportquote von 2% soll ausgebaut werden und zwar durch Exporte nach Rußland, in die arabischen Länder und nach Rumänien. 30% der bulgarischen Brauindustrie sind in privater Hand. Die Brauerei Zagorka wurde von Brewinvest gekauft, Bourgasko Pivo und Kamenitsa von Interbrew, Belgien, und Astika von Daru Invest. Vier weitere Brauereien stehen zur Privatisierung an. Diese Zahlen wurden anläßlich der ersten Ausstellung der bulgarischen Brauindustrie genannt, der Pivo '95, die vom 25. bis 28. Mai 1995 in Plovdiv abgehalten worden ist. Neben den 13 Brauereien waren noch 16 andere bulgarische Firmen vertreten sowie 29 ausländische Unternehmen.
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