-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Recht
Zusammenfassung
Haustrunk kann im Einzelfall als höchstpersönliches Recht des Anspruchsberechtigten angesehen werden, wenn dieser über das übliche Pachtverhältnis hinausgehende Leistungen für den Pächter, hier eine Brauerei, erbringt. Das Recht auf Haustrunk erlischt auch nicht durch Eigentumswechsel.
Sachverhalt
Eine bekannte oberfränkische Privatbrauerei hat mit einem Verpächter 1993 einen 10-Jahres-Vertrag abgeschlossen, in dem u.a. dem Verpächter das Recht auf einen monatlichen Haustrunk, bestehend aus mehreren Kästen Bier und Limonade, für die Dauer des Vertrages eingeräumt wurde.”
1997 verkaufte der Eigentümer das Anwesen samt Gaststätte. Der Käufer verzichtet auf den „Haustrunk”, der gem.B. (Aktenzeichen: Amtsgericht Hof, 14 C 1918/97).
Rohstoffe
Nach dem jüngsten Hopfenmarktbericht des Verbandes deutscher Hopfenpflanzer vom 3. November 1998 ist im Anbaugebiet Hallertau die Marktsituation unverändert ruhig. Die Nachfrage beschränkt sich nach wie vor auf Bitterhopfen.
Die letzten Preisangebote im Landeinkauf variierten von 120 DM/Ztr für Brewers Gold über 240 DM/Ztr für Taurus bis hin zu 400 DM/Ztr für Tettnanger.
Bei den Freihopfenkäufen wurden bis zum 28. Oktober 1998 im Anbaugebiet Hallertau insgesamt 56188 Ztr umgesetzt. Die Preise lagen hier im Durchschnitt bei rd. 100 DM/Ztr für Perle bis 240 DM/Ztr für Taurus und Magnum.
Im Anbaugebiet Spalt lag der Durchschnittspreis für Freihopfen bei sehr geringen Mengen bei 300 DM/Ztr für Hallertauer Mfr. und 520 DM/Ztr für Spalter Select. 400 DM/Ztr. Zum Stichtag 30..
Diverses
Als Neuheit präsentiert die Pelliconi Deutschland GmbH, Karlsfeld, ein sauerstoffabsorbierendes Compoundmaterial für Kronenkorken, das eine sinnvolle Ergänzung der sauerstoffsperrenden Compoundmaterialien darstellt.
Das auf der Basis von
Natriumsulfit neuentwickelte Compoundmaterial verhindert einerseits die Sauerstoffmigration durch das Dichtungsmaterial in die befüllte Flasche, zum anderen absorbiert es schon nach kurzer Zeit einen Großteil des nach dem Verschließvorgang noch verbliebenen Restsauerstoffs im Kopfraum der Flasche. Diese Reduktion des Sauerstoffgehalts in der bereits verschlossenen Flasche sorgt dafür, daß der „Frische”-Geschmack des Bieres über einen längeren Zeitraum erhalten bleibt..
Archiv
Bowlswitch ist kein herkömmliches Kugelventil oder Absperrklappe (Scheibenventil), sondern vereint deren Vorteile für den Anwender und ist zwischenzeitlich mit weltweiten Schutzrechten versehen.
Der absolut freie Durchgang in der Nennweite ermöglicht theoretisch eine über 6fach höhere Durchflußgeschwindigkeit gegenüber herkömmlichen Absperrklappen (Scheibenventilen), da keine konstruktionsbedingten Widerstände vorhanden sind. Bei Versuchen traten selbst bei Volumenströmen von über 16 m/s keine Probleme auf. Bei kohlensäurehaltigen Getränken tritt auch bei diesen hohen Durchflußgeschwindigkeiten keine Entbindung der Kohlensäure ein. Das bedeutet für den Anwender eine hundertprozentige Auslastung seiner Anlage. bzw.B. Hefe, transportiert wurden..
Archiv
Der Absatz von Mineralwasser in PET-Flaschen weist seit Beginn der 90er Jahre in der Schweiz ein rasantes Wachstum auf. Wurden 1990 noch lediglich 10% des gesamten Schweizer Mineralwassers in PET-Behältern verkauft, so lag deren Anteil 1997 bereits bei rund 60%.
Archiv
Der polnische Senat hat das Werbeverbot für Bier bekräftigt. Mit 80 zu fünf Stimmen entschieden sich die Senatoren für die Aufrechterhaltung des fünf Jahre alten Bierwerbeverbots in der Intention, den Alkoholkonsum – Polen gehört zu den Spitzenkonsumenten – einzuschränken. 60 Prozent der Kneipenbesucher sind jünger als 19 Jahre. Die Ausdehnung des Werbeverbots auf alkoholfreie Biere wurde abgelehnt. Eine Minderheit der Abgeordneten hatte dies beantragt, da die Aufmachung dieses Bieres sich kaum von der des alkoholhaltigen unterscheide. Alkoholfreies Bier ist kaum in Geschäften erhältlich und wird nur begrenzt abgesetzt.
Archiv
Biere mit geringerer Stammwürze, die auch im Preis günstiger sind, zeigen in Japan deutliches Wachstum. Bisher teilten sich Suntory Ltd. und Sapporo Breweries diesen Markt, der sich in der ersten Hälfte 1997 noch auf 5,6% des Gesamtbiermarktes belief. Seit Kirin Anfang 1998 mit einem neuen Produkt „Tanrei“ ebenfalls in dieses Marktsegment stieß, erhöhte sich der Anteil auf 11,7%. Kirin hält jetzt einen Marktanteil von 45% in diesem Segment. Dieses Bier ist aufgrund der niedrigeren Besteuerung günstiger und kostet nur etwa 2/3 des normalen Bieres.
Marktbeobachter rechnen mit einem weiteren, sich jedoch verlangsamenden Anstieg beim Billigbierabsatz. Im nächsten Jahr soll bereits ein Höhepunkt mit etwa 14% des Gesamtmarktes erreicht werden. 4,2% und Orion Breweries Ltd. 4% ein..
Archiv
Bulmer, ein Cider-Hersteller, hat sich mittlerweile zu einem bedeutenden Abfüller für Premium-Biere entwickelt. Seit Anfang der 80er Jahre ist Bulmer in dieser Nische aktiv. Bulmer begann mit dem jamaikanischen Bier Red Stripe und füllt heute das spanische San Miguel, Amstel (Heineken), DAB (Dortmunder Aktienbrauerei) und Steinlager von Lion Nathan aus Neuseeland ab.
Deutsche Brauer haben einen Rechtsstreit gegen die Britische Regierung unternommen. Den Briten wird vorgeworfen, die Brauereien würden am Markteintritt gehindert, aufgrund von monopolartigen Strukturen, die durch nationale Gesetzgebung geschützt ist.
Ingobräu, Ingolstadt, und ihr britischer Verleger Bavarian Lager Company verklagen die Regierung auf Schadenersatz. Die Preise sind höher, und es gibt weniger Wettbewerb..
Archiv
Die Xinjiang East-Asia Hopunion Co., Ltd., Urumqi, nimmt die erste Anlage zur Extraktion von Hopfen mittels CO2 in Betrieb.
Die Anlage, die mit der Ernte 1998 die kommerzielle Produktion aufnehmen wird, entstand nach Hopunion Plänen und wurde in China von einheimischen Herstellern gebaut. Colin Hill, der zuständige Leiter der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von EHP Ltd, Kent, war im Juni für Testläufe der Anlage in Urumqi und konnte sich von deren Funktionsfähigkeit überzeugen. Er beurteilte die Qualität des Extraktes als dem internationalen Standard absolut entsprechend.
Die Extraktion erfolgt mit flüssigem CO2 bei schonenden Temperaturen von rund 10 °C. Sie kann jedoch problemlos im Baukastensystem entsprechend der Nachfrage erweitert werden.
Quelle: Hopunion Globe Nr.
Archiv
Mitte des 19. Jahrhunderts warb Vicente Perez Rosales um deutsche Auswanderer für die Besiedlung der unberührten Region Los Lagos im Süden Chiles. Die so initiierte Imigrationswelle, mit der auch Hermann Immanuel Kunstmann im Jahre 1850 einwanderte, brachte deutsche Kultur und Tradition in jenes Land fernab der deutschen Heimat. Neben einer von Kunstmann erbauten Getreidemühle gründete die Familie später eine Hefefabrik in Valdivia. Als Geschäftsführer und somit Hefespezialist widmete sich Armin Kunstmann, inzwischen der 5. Generation angehörend, im Jahre 1988 erstmalig dem Bierbrauen.
Während der Brauversuche faßte Armin Kunstmann den Entschluß, die Brautradition von Valdivia – früher als Stadt des Bieres bekannt – wieder aufleben zu lassen.A. besonders frisch zu genießen.h..
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Flens feiert Hochzeit
Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG
-
Fünfjährige Partnerschaft
Anheuser-Busch InBev Germany Holding GmbH
-
Bundesminister Alois Rainer besucht Kulmbacher Brauerei
Kulmbacher Brauerei AG
-
Position des Global Sales Directors neu besetzt
Kaspar Schulz Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH
-
NaturRadler Grapefruit
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG