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Archiv
Eine neue Studie des unabhängigen Marktanalysten Datamonitor bringt es an den Tag: Der Pro-Kopf-Verbrauch alkoholischer Getränke steigt vor allem bei den sehr jungen Frauen in Europa weiter an.
Archiv
Der mexikanische Brauriese Grupo Modelo ist von Gambrinus Co., San Antonio, einem seiner beiden Importeure in den USA, vor ein internationales Schiedsgericht zitiert worden. Gambrinus will unbedingt die Importlizenz für die Marke Corona Extra behalten. Nach Angaben von Gambrinus hatte Grupo Modelo im vergangenen Jahr versucht, den Importeur zu kaufen, war aber abgeblitzt. Daraufhin erklärten Grupo Modelo und deren US-Niederlassung Procermex, Gambrinus die Importrechte für Corona Extra und andere Modelo-Marken nach 2006 nicht mehr erneuern zu wollen.
Archiv
Vom 15. bis 17. Juni 2005 fanden in Sao Paulo die 8. Internationale Ausstellung für Getränketechnologie, die Brau Brasil 2005 sowie der 10. Brasilianische Kongress für Brauereitechnik und -technologie und das 2. Lateinamerikanische Symposium für Brauereitechnologie statt.
Markt
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser hat sich im Jahr 2004 auf hohem Niveau bestätigt: 125,2 l tranken die Deutschen (2003: 129,1 l) und werden damit im europäischen Vergleich nur von den Italienern (160 l) und Belgiern (133,8 l) übertroffen. Insgesamt setzten die 226 Mineralbrunnen im vergangenen Jahr 94 Mio hl Mineral- und Heilwasser ab.
Archiv
Nachdem sich in den bisher vier russischen Braustätten die Kegtechnik von KHS Till bewährt hat, setzt Heineken nun auch für den Betrieb in St. Petersburg auf die Kegtechnik von KHS Till und trägt damit der steigenden Nachfrage der Gastronomie in Russland Rechnung. Die Anlage ist für 140 Kegs/h ausgelegt, kann 30-l- und 50-l-Kegs verarbeiten und ist bei Bedarf auf die doppelte Leistung erweiterbar.
Markt
Im Jahre 2004 sanken die Umsätze im Einzelhandel um 1,6 Prozent auf 365 Mrd EUR. Der Bereich Lebensmittel nahm um 3,9 Prozent ab, Optik und Computer sogar um 12,1 Prozent. Kosmetika und Körperpflege kamen auf ein Plus von 3,9 Prozent.
Marketing
In Zeiten abnehmender Markentreue und einer immer restriktiver werdenden Gesetzgebung bei der Werbung für alkoholische Getränke erlangt die erlebnisreiche, zielgruppengerechte Brauereibesichtigung bei der Kundenansprache, Kundenbindung und Neukundengewinnung immer mehr an Bedeutung.
Unternehmen sollten sich und ihre Produkte, nah am Verbraucher, noch deutlicher in den Vordergrund stellen. Ein neutraler Brauereiführungs-Check kann hierbei sehr nützlich sein.
Johannes Schulters zeigt auf Anfrage Stärken und evtl. vorhandene Schwächen bei Betriebsbesichtigungen auf und gibt wertvolle Tipps zur Optimierung aus seinem langjährigen Praxisschatz.
Interessenten können sich an J. Schulters wenden: Dienstleistungen "Rund ums Bier", Tel.: 0951/93?703?49, E-Mail: ..
Verpackung
In einem Gespräch mit Roland Demleitner, Geschäftsführer des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien, und Günther Guder, geschäftsführender Vorstand des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels, ging die "Brauwelt" der Frage nach, wie die mittelständische Braubranche und der Getränkefachgroßhandel die Entwicklung im Bereich Bierverpackungen beurteilen und welche Trends in diesem Bereich zu erwarten sind. Andererseits forcierten die Großbrauereien die Einführung der Individualflaschen. Das bescherte dem Markt ein riesiges Problem im Bereich der Sortierung von Flaschen und Kästen.
Brauwelt: Herr Demleitner, nach fast zweieinhalb Jahren Pfand- und Rücknahmepflicht für Einwegverpackungen ist die Mehrwegquote wieder stark angestiegen. ...
Verpackung
Zum 17. Mal öffnete die interpack Ende April in Düsseldorf ihre Pforten. Bei einer Messe im Dreijahresturnus überrascht doch, wie schnelllebig die Zeit ist. Obwohl dieses Jahr die drinktec in München ansteht, war die Ausstellergruppe "Endverpackung" in Düsseldorf gut vertreten. Dr. Günter Arndt hat einige interessante Entwicklungen dieses Bereichs hier zusammengefasst. Die Nennung der Maschinen und Anlagen stellt keine Wertung dar.
Verpackungsmaschinen sind allgemeinerer Natur und nur bedingt produktspezifisch. Auch nicht in der Branche bekannte Aussteller hatten Exponate am Stand, die am Ende einer Abfülllinie stehen oder die Sicherung einer beladenen Getränkepalette übernehmen könnten. Umgekehrt ist diese Tendenz nicht neu. Die Behälter werden durch ein Neck-System gehalten.a..
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