-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Markt
Die vorliegende Rangfolgeliste von Dr. Kai Kelch bezieht Bier, Mineralwasser, Fruchtsaft einschließlich Erfrischungsgetränke ein, jedoch nicht Kaffee, Tee und Milch. Der Vergleich zwischen 2004 und 2005 betrachtet Hersteller mit über drei Millionen Hektolitern Ausstoß. ...
Qualitätssicherung
Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising ist ein Entwicklungsspezialist für Prozesse und Produkte. Zu seinen Kunden zählen die Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Verpackungsindustrie, Chemische Industrie, Pharma- und Kosmetikindustrie und Agroindustrie. Neben Forschungs- und Entwicklungsleistungen werden analytische Dienstleistungen zur Begleitung der FuE-Arbeiten und als direkte Auftragsleistungen durchgeführt. ...
Archiv
Die Maltsters Association of Great Britain (MAGB) hat einen wesentlichen Teil ihres Assured UK Malt (AUKM)-Konzeptes überarbeitet, der nun als Version 3 erhältlich ist. Das AUKM-Schema stellt in Großbritannien und darüber hinaus ein Zertifizierungsverfahren im Bereich Malzqualität dar, mit dem auch hierzulande heiß diskutierten Ziel der Risikominimierung und Sicherstellung der Rohstoffqualität. ...
Archiv
InBeV, Brüssel, hat die restlichen 50 Prozent der Anteile an der rumänischen Interbrew Efes Brewery SA für rd. 21 Mio EUR übernommen. Damit kann Interbrew im rumänischen Biermarkt freier agieren. ...
Archiv
Man liest in der Brauwelt immer wieder von Neuerungen. Aber manchmal denkt man dann an schon früher Veröffentlichtes.
Verpackung
Zum Tag des deutschen Bieres hat die europaweit agierende Fördergemeinschaft von Brauerei-Werbemittel-Sammlern e. V. die schönsten Bieretiketten des vergangenen Jahres mit einer Urkunde ausgezeichnet. Die weltweit über 1300 Vereinsmitglieder kürten die Kunstedition 2005 der Specialitätenbrauerei Welde aus Plankstadt zwischen Mannheim und Heidelberg als schönste Etiketten weltweit. Die Edition ist vergriffen und kann nur noch auf dem Sammlermarkt getauscht oder gekauft werden. ...
Logistik
Über den „Einsatz mikrobiologischer Sensoren im Flaschenkeller – Praxisbericht der Reudnitzer Brauerei“ hielt Uwe Noack, Leiter Abfüllung beim Leipziger Brauhaus zu Reudnitz, anlässlich des Dresdner Brauertages der VLB am 28.04.2006 einen Vortrag.
Markt
Gemäß den Veröffentlichungen des Verbandes der Rheinisch-Westfälischen Brauereien ist der Altbiermarkt im Jahr 2005 um 11,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen (2004: 2 180 751 hl auf 1 927 007 hl im Jahr 2005). Alleine im Biermischgetränke-Sektor verringerte sich der Absatz um ca. 73 000 hl. Tabelle 1 zeigt die Entwicklung der sechs größten Brauereien.
Archiv
Das PROFi CrossFlow-System der Firmen Pall und Westfalia hat sich inzwischen für alle Brauereigrößen im Markt etabliert. Im Rahmen der Produkteinführung und Validierung erfolgten verschiedene Untersuchungen durch unabhängige Institutionen. Die Ergebnisse der chemisch-technischen Untersuchungen wurden in Brauwelt Nr. 12-13 (2006), S. 340 ff.,
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Belgische Familien verkaufen AB-InBev-Aktienpaket
-
Diageo will Guinness-Produktion fast verdoppeln und Stellen abbauen
-
Zweistelliges Plus bei Auftragseingang und Umsatz
GEA Group Aktiengesellschaft
-
Zuwachs bei Qualitätsgemeinschaft
Hassia Mineralquellen GmbH & Co. KG
-
Xylem erweitert Echtzeit-Wasserqualitätsüberwachung
Xylem Water Solutions Herford GmbH