Anmeldeschluss für European Beer Star rückt näher

Private Brauereien | Auch in diesem Jahr lädt der European Beer Star Brauereien dazu ein, sich und ihre Biere dem internationalen Vergleich zu stellen. Die Anmeldung für den Wettbewerb ist noch bis zum 27. Juni 2025 möglich. 

Der European Beer Star zeichnet sich durch seine weltweite Beteiligung aus. Zwar stellt die heimische Brauwirtschaft das stärkste Teilnehmerland. Rund zwei Drittel der eingereichten Biere kommen jedoch aus dem Ausland. Bei der diesjährigen Ausgabe werden Biere aus rund 50 Ländern erwartet.

Die Expertenverkostung findet vom 6. bis 8. August im Messezentrum Nürnberg statt. Eine internationale Fachjury bewertet die Biere hierbei im Rahmen einer Blindverkostung. Die eingesandten Bierproben werden also anonymisiert verkostet. Die Bewertung erfolgt ausschließlich nach sensorischen Kriterien: Optik, Geruch und Geschmack der Biere werden in insgesamt 72 Wettbewerbskategorien von der 150-köpfigen Jury bewertet. Teil der European Beer Star Verkostung wird in diesem Jahr auch die Suche nach dem Beer Mix Champion sein. Bei diesem neuen „Wettbewerb im Wettbewerb“ steht die sensorische Qualität von Biermischgetränken (alkoholhaltig und alkoholfrei) im Vordergrund. 

Effiziente Wassernutzung als Kernthema

Auch der European Beer Star Future Award wird in diesem Jahr erneut ausgeschrieben. Bereits zum vierten Mal werden im Rahmen dieses Wettbewerbs Brauereien gesucht, die es schaffen, herausragende Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu verknüpfen. Als Schwerpunktthema wird in diesem Jahr die effiziente Nutzung der Ressource Wasser in den Mittelpunkt der Bewertungen gerückt. Eine interdisziplinäre Jury beurteilt die eingereichten Bewerbungen und kürt die Sieger des Nachhaltigkeitspreises.

Alle Brauereien, die mindestens ein Bier beim European Beer Star 2025 einreichen, können zudem kostenfrei am Future Award teilnehmen. 

Die feierliche Übergabe der Awards findet schließlich am 17. September im Rahmen der drinktec statt.