Brautechnik - BRAUWELT

Home > Schlagworte > Brautechnik

Brautechnik

Dossier: Pumpen in der Getränkebranche

Alles fließt | Pumpen gehören in einer Brauerei zu den eher weniger beachteten Maschinen. Hauptsache sie laufen. Erst wenn so eine Pumpe mal nicht mehr so tut, wie sie soll, gibt es Ärger. Mit unserem Dossier: Pumpen in der Getränkebranche bringen wir Licht ins Dunkel der enormen Vielfalt von Pumpentypen und Anwendungsgebieten.

Giganten der Biergeschichte: Theodor Ganzenmüller

Der Dampf-Theo | Dieser Gigant der Biergeschichte führt uns wieder einmal nach Bayern, genauer gesagt, zur Wiege der akademischen Brauerausbildung: nach Weihenstephan. Theodor Ganzenmüller ist selbst Jahrzehnte nach seinem Tod immer noch einer der populärsten Wissenschaftler der Brauereigeschichte; ein unvergessener Pionier, dem Weihenstephan einige Meilensteine zur verdanken hat. Sein Metier, sein Vermächtnis und sein offenbar eigenwillig-liebenswerter Charakter haben ihm auch einen originellen Spitznamen eingebracht.

Technologisches Seminar und Rohstoffseminar

VBW Weihenstephan | Vom 11. bis 13. Februar 2020 veranstalten der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München und die VBW Weihenstephan GmbH unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes das 53. Technologische Seminar im Internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum Weihenstephan.

150-jähriges Jubiläum

Carl GmbH | Gegründet im Jahre 1869 und in fünfter Generation in Familienbesitz fertigt die Carl GmbH feinste Brennereitechnik am heutigen Standort in Eislingen und verkauft diese weltweit. Dabei schätzen die Kunden laut Unternehmen den hohen Qualitätsstandard aller gefertigten Anlagen und deren Wertigkeit und Wertstabilität.

Brewing Techniques in Practice

Vor kurzem ist mit „Brewing Techniques in Practice“ die englischsprachige, komplett überarbeitete und aktualisierte Version des Fachbuchklassikers „Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie“ von W. Back, M. Gastl, M. Krottenthaler, L. Narziß und M. Zarnkow im Fachverlag Hans Carl erschienen.

Neu aufgelegt

Aufgrund der großen Nachfrage ist das Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis (Englisch-Deutsch / Deutsch-Englisch) nun wieder erhältlich.

Dampfkesselanlagen

Dampfkesselanlagen existieren auch im Zeitalter von Industrie 4.0. Für die Erzeugung elektrischer Energie, Prozessdampf und Wärme spielen Dampfkessel in der Versorgung und fast allen Industriezweigen weiterhin eine Hauptrolle.

Dossier: Pumpen in der Getränkebranche

Giganten der Biergeschichte: Theodor Ganzenmüller

Technologisches Seminar und Rohstoffseminar

150-jähriges Jubiläum

Brewing Techniques in Practice

Neu aufgelegt

Dampfkesselanlagen

BRAUWELT-Kalender

Neues aus FIVE

Erfolgreicher Verkaufsstart des fassgereiften Rums

Umfassendes Hygienekonzept für Doemens-Technikum

Warsteiner und Estrella Galicia

Herbe Erfrischung

Alexander John verstärkt Ziemann Holvrieka

Dossier: Pumpen in der Getränkebranche

Giganten der Biergeschichte: Theodor Ganzenmüller

Technologisches Seminar und Rohstoffseminar

150-jähriges Jubiläum

Brewing Techniques in Practice

Neu aufgelegt

Dampfkesselanlagen

Brauwelt-Newsletter

BRAUWELT-Kalender

Podcast

Neues aus FIVE

Erfolgreicher Verkaufsstart des fassgereiften Rums

Umfassendes Hygienekonzept für Doemens-Technikum

Warsteiner und Estrella Galicia

Herbe Erfrischung

Alexander John verstärkt Ziemann Holvrieka