Versorgungstechnik in Brauereien Teil 3: Anlagentechnik der Versorgung mit Druckluft
1997 veröffentlichte das Forum für Technologie und Technik der European Brewery Convention (EBC) unter dem Titel "Brewery Utilities" ein Handbuch zur Versorgungstechnik in Brauereien. Die Brauwelt veröffentlicht im Rahmen einer Serie Auszüge aus diesem Handbuch. Nach den ersten beiden Themen "Einsatz und Rückgewinnung von CO2" und "Druckluft - Grundlagen und Prinzip der Kompression" beschreibt dieser dritte und letzte Teil der Serie die zur Versorgung mit Druckluft notwendige Anlagentechnik.
Kompressoren
Tabelle 1 zeigt charakteristische Daten der verschiedenen Kompressortypen.
Kolbenverdichter
Von diesen Typen wird der Kolbenverdichter am häufigsten eingesetzt. Die Kompression findet dabei in Front eines Kolbens statt, der sich in einem Zylinder bewegt.
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