Lügen haben doch manchmal lange Beine
Lügen haben doch manchmal lange Beine -- In der Juli- Ausgabe der Zeitschrift test Nr. 7, 1994 wurde mit der Überschrift Geschmackswende über die Qualität der Pils- Biere aus den neuen Bundesländern berichtet. Nach einem kurzen Rückblick auf DDR-Zeiten wurde eine als sehr erfreulich zu verstehende Beurteilung dieser Biere vorgenommen. Alle Biere erhielten bezüglich der sensorischen Eigenschaften eine gute Benotung; lediglich bei zwei Bieren wurden hinsichtlich der Alterungsbeständigkeit leichte Abstriche gemacht. Dieses insgesamt sehr vorteilhafte Bild wird leider durch, wie es Professor Dr.-Ing. E. Krüger, VLB Berlin, in einem Schreiben an die Brauwelt ausdrückte, die unsachgemäße Darstellung dieser Brauereien zu DDR-Zeiten getrübt. Prof. Lügen haben manchmal doch lange Beine. W..
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