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22.04.2004

Neue Anlagen im Blickpunkt: Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach Zentrale Filtration der Kulmbacher Brauerei

Die Sortenvielfalt der Kulmbacher Brauereien wird in der neuen zentralen Filtration filtriert. Die Anlage läuft seit einem Jahr zur großen Zufriedenheit. Erfüllt wurden alle gewünschten Zielvorgaben zur Verfahrensoptimierung und Qualitätsgarantie.

In der Bierstadt Kulmbach werden in den Braustätten Kulmbacher und ehemaligen EKU Brauerei die traditionellen Marken Kulmbacher, Mönchshof Bräu, EKU- Brauerei und Kapuziner Weißbier getrennt eingebraut, vergoren und gelagert. Filtriert wird die Sortenvielfalt der Kulmbacher Biere in der neu errichteten zentralen Filtration in der Braustätte II, organisch angegliedert an die folgenden Produktionsschritte Drucktankkeller, Abfüllung, Logistikzentrum und Versand. ....

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