Brauhandwerk und/oder Brauereitechnik?
Die Bierherstellung gehört zu den ältesten Handwerken überhaupt, obwohl in früheren Jahrhunderten oft durch umsichtige Hausfrauen mit mehr oder minder geeigneten Geräten der Bedarf für die Familien gesichert wurde. Man denke nur an die Ehefrau von Martin Luther. Es ist überliefert, dass der trinkfreudige Reformator dem Bier nicht abgeneigt war, doch an keiner Stelle ist vermerkt, dass er sich für die Herstellung des Bieres in seinem Haushalt noch für die Anlagentechnik interessierte. Erfahren Sie hier mehr über die Entwicklungen durch die Jahrhunderte und wie sich der Stand der Technik insbesondere in Bezug auf Pumpen, Armaturen und Kompressoren heute darstellt.
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