Health Claims: Lösungen in Sicht?

Das wachsende Verbraucherbewusstsein ist ein wichtiger Faktor, den die Lebensmittelindustrie bei der Einführung neuer Produkte berücksichtigen muss. Gesundheits- und nährwertbezogene Angaben wie „Kalzium ist gut für die Knochen“ spielen für die Vermarktung von Lebensmittelprodukten eine wichtige Rolle. Diese Claims müssen in einer EU-weit geltenden Positivliste verzeichnet sein. Deren Veröffentlichung war bis Ende Januar 2010 geplant, doch offensichtlich ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) mit der Masse an eingereichten Claims überfordert.

Einzelhandel in Europa

GfK GeoMarketing hat eine Studie zur Situation des Einzelhandels in Europa 2009 samt Prognose für 2010 veröffentlicht. Die Daten wurden im Auftrag des ESCT, dem European Shopping Center Trust, zusammengestellt und ausgewertet. Die als Einzelhandelskompendium Europa in englischer Sprache veröffentlichte Studie bietet einen europaweiten Überblick über handelsrelevante Kennziffern. Für alle europäischen Länder inklusive Russland und der Türkei wurden folgende GfK-Kennziffern ausgewertet: GfK-Kaufkraft, Einzelhandelsumsatz, Anteile der Einzelhandelsausgaben an den Gesamtausgaben der Bevölkerung, eine Umsatzprognose für 2010, Inflationsraten sowie die Verkaufs-Flächenausstattung und -leistungen der europäischen Länder.

Aus der Traum vom Wein

Die Foster’s Group spaltet sich auf und bietet sich feil. Ja. Der Einstieg ins Weinbusiness war ein schwerer Fehler. Möglicherweise aber auch kluger Schachzug, der Foster’s vor einem frühen Ende à la Scottish & Newcastle bewahrt hat. Immerhin sind fast 20 Jahre seit Foster‘s Beinahezusammenbruch Anfang der Neunziger vergangen. Foster’s hat zweifellos mit seinem Weingeschäft einen Haufen Geld verbrannt, doch ein Unternehmen, dessen Einzelteile – Bier und Wein – für insgesamt 14,6 Mrd AUD (10,0 Mrd EUR) gehandelt werden, steht doch eigentlich so schlecht nicht da.

Refinanzierung für Oriental Brewery gesichert

Südkoreas Wirtschaft ist auf einem guten Weg. Im ersten Quartal 2010 zogen die Exporte an, die Inlandnachfrage erstarkte. Das Verbrauchervertrauen in Asiens viertgrößter Volkswirtschaft ist erstmals nach sieben Monaten wieder gestiegen und damit die Zuversicht der Firmen auf ein Sieben-Jahres-Hoch. Banken sind liquide wie lange nicht und öffnen das Kreditfüllhorn. Unbestätigten Berichten zufolge nutzen Affinity Equity Partners und Kohlberg Kravis Roberts (KKR) die Gunst der Stunde und refinanzieren ihr Darlehen über 824 Mio USD, das sie vor einem Jahr zum Kauf der Oriental Brewery (1,8 Mrd USD) von AB-InBev aufgenommen haben.

Einstieg in das CDP Supply Chain Projekt

Elopak ist das erste Verpackungsunternehmen, das sich an dem „Carbon Disclosure Project Supply Chain“ (CDP), einem internationalen System zur Bemessung des CO2-Ausstoßes innerhalb der Beschaffungskette beteiligt. Dieses stellt das Bewusstsein um die Gefahren des Klimawandels in den Mittelpunkt jeder aller Geschäftsstrategien. Im Rahmen des CDP wurde die weltweit größte Datenbank mit Angaben zu den CO2-Emissionen von Unternehmen und Informationen zum Klimawandel geschaffen. Auf die Bitte eines weltweit operierenden Kunden hin berichtete Elopak 2009 an das CDP Supply Chain und belegte unter 700 Lieferanten einen Platz im ersten Viertel. Wir werden Daten von all unseren Zulieferern sammeln, welche wir in diesem Zusammenhang um die Offenlegung ihrer Maßnahmen zur Nachhaltigkeit gebeten haben.

Bereichsübergreifendes Lehrlingsprojekt

Im Rahmen eines Lehrlingsprojekts haben fünf Auszubildende im 2. Lehrjahr bei Feldschlösschen von A bis Z ein eigenes Bier entwickelt und gebraut sowie die Etiketten dazu gestaltet. Das Resultat der bereichsübergreifenden Projektarbeit präsentierten die Lernenden anfang Juni anlässlich eines Personalfestes.

20 Jahre Erfahrung

SensoTech beschäftigt sich mit der Entwicklung, Fertigung und Vermarktung von hochwertigen Analysesystemen für verfahrenstechnische Prozesse und steht als Partner bei der Optimierung verfahrenstechnischer Prozesse zur Seite – und das seit nun 20 Jahren.

Wärmetauscher mit PVDF-Schläuchen ausrüsten

„Gerade in der jetzigen Zeit konzentriert sich der Markt stark auf das Thema Kostenersparnis im Energiesektor. Die Energiekosten stiegen seit 2002 um über 40 Prozent. Wärmerückgewinnung wird somit zu einer der wichtigsten Zukunftsaufgaben, und hier möchten wir mit unseren PVDF-Schläuchen mit im Boot sitzen“, so Marcel Varges, Verkaufsleiter der Novoplast Schlauchtechnik GmbH.

Konsolidierungskurs fortgesetzt

Anlässlich der Hauptversammlung Mitte Juni 2010 zeigte sich der Jungheinrich-Konzern optimistisch für den weiteren Geschäftsverlauf. Der wertmäßige Auftragseingang aller Geschäftsfelder wuchs bis Ende April 2010 auf 588 Mio EUR (Vorjahr: 542 Mio EUR, +8%). Die Umsatzerlöse nahmen im selben Zeitraum noch leicht um zwei Prozent auf 532 Mio EUR (Vj.: 545 Mio EUR) ab.

Pneumatikleistung mit Moduflex Lite erhöhen

Parker Hannifin, führender Hersteller in der Antriebs- und Steuerungstechnologie, hat mit der Moduflex Lite-Serie, innovative und leistungsfähige Wartungseinheiten für die Druckluftaufbereitung entwickelt. Ihre patentierte Nano-Schmiertechnologie transportiert den Ölnebel via Luftstrom bis zu 40 m

Mit Brau Ring-Qualitätssiegel ausgezeichnet

Die Allgäuer Brauerei „Der Hirschbräu“ erhielt am 11. Juni 2010 im Deutschen Hopfenmuseum, Wolnzach, das Qualitätssiegel des Brau Rings, Wetzlar, einem Qualitätsverbund mittelständischer privater Brauereien.

Medizinische Hopfenforschung

In den nächsten fünf Jahren stehen an der Universität Regensburg auch Xanthohumol und andere Hopfeninhaltsstoffe im Mittelpunkt der Forschung. Möglich wurde dies durch die Stiftungsprofessur „Experimentelle Hepatologie“ von Joh. Barth & Sohn, unter der Leitung von Prof. Dr. med. Claus Hellerbrand. Es geht um die prophylaktischen und therapeutischen Wirkungen u. a. von Xanthohumol bei Lebererkrankungen. Ziel ist es, neben der Therapie fortgeschrittener Erkrankungsstadien durch Prävention bei Risikogruppen frühzeitig eine Leberschädigung zu verhindern.