63 langjährige Mitarbeiter geehrt

Bei der Jubilarfeier des Jahres 2010 konnten 63 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen von Rastal auf 10, 20, 25, 30, 35 und 40 Jahre Unternehmenszugehörigkeit zurückblicken. Die insgesamt 1395 Jahre Erfahrung der Jubilare würdigte Stefan Sahm-Rastal, geschäftsführender Gesellschafter von Rastal, im Rahmen eines Festaktes am 3. Dezember 2010 als Basis für den Unternehmenserfolg, der nur mit einem Wir-Gefühl im Team zu realisieren sei.

Turnaround erreicht

Der Verpackungsmaschinenbauer Oystar steigerte in der zweiten Jahreshälfte sein Ergebnis weiter und schaffte den Turnaround. Der Umsatz stieg 2010 um sechs Prozent auf 420 Mio EUR. Das operative Ergebnis wird sich im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdreifachen. Die freie Liquidität ermöglicht es erstmals seit Beginn der Wirtschaftskrise, das laufende Geschäft ohne Fremdfinanzierung aus eigener Kraft zu bestreiten. In der Krise gegen Ende 2009 war es gelungen, durch eine Einigung mit den Banken die Finanzierung des Unternehmens abzusichern und ein umfassendes Restrukturierungsprogramm auf den Weg zu bringen. So hatte etwa der Gesellschafter über 20 Mio EUR zusätzliches Kapital bereitgestellt und die Mitarbeiter ebenfalls einen erheblichen Beitrag geleistet.

Citrusgeschmack in vielen Variationen

Mehr als die Hälfte aller weltweit konsumierten Getränke enthalten Citrusaromen. Wie Symrise auf der Brau Beviale 2010 in Nürnberg zeigte, lassen sich vertraute Citrus-Geschmacksnoten neu interpretieren.

Biogene Kohlensäure für die Getränkeherstellung

Bereits vor offizieller Übergabe der Anlage zur Verflüssigung von biogenem CO₂ startete Tyc­zka Kohlensäure den Vertrieb in Deutschland. Auf der Brau Beviale 2010 in Nürnberg wurden erstmals die technischen Eigenschaften und der Mehrwert der biogenen Kohlensäure dem Fachpublikum vorgestellt. Aufgrund der chemischen Eigenschaften ist die biogene Kohlensäure für den Einsatz bei der Getränke- und Lebensmittelherstellung geeignet. Das neue Werk in Zeitz (Sachsen-Anhalt), in unmittelbarer Nachbarschaft einer Bioethanolproduktionsanlage, verfügt über eine Verflüssigungskapazität von 100 000 t biogenem CO₂ pro Jahr.

Mittelstandspreis erhalten

Bei der Landesversammlung der Mittelstandsunion Bayern in Dinkelsbühl wurde die Brauerei Arcobräu Moos mit dem Mittelstandspreis ausgezeichnet.

Villacher Brauerei mit Rundum-Filtrationskonzept

Die Geschichte der Villacher Brauerei in Kärnten/Österreich reicht bis 1738 zurück. 1858 rüstete der Unternehmer Johann Fischer die ehemalige Steinbierbrauerei in eine Kesselbierbrauerei um, geradezu revolutionär für diese Zeit. Bis heute setzt die Brauerei auf eine Verbindung von Innovation, Qualität und Tradition. Beispielhaft demonstriert dies ein neu integriertes Filtrationskonzept. Braumeister Manuel Düregger schätzt an der Filteranlage besonders, dass es sich um ein mit KHS gemeinschaftlich entwickeltes Gesamtkonzept handelt, das alle Anforderungen rund um die Filtration berücksichtigt. Hier wird das individuelle Konzept genauer vorgestellt.

Bergquell Löbau: Pferde, Trabbis und süßes Schwarzbier

Dafür, dass Steffen Dittmar, der äußerst umtriebige Inhaber der sächsischen Bergquell-Brauerei in Löbau, gar kein typisch deutsches Bier verkauft, ist er ganz schön erfolgreich. Seine Hauptmarke „Lausitzer Porter“ gibt es in fünf Geschmacksrichtungen, und sie wächst seit Jahren sehr erfolgreich. So erfolgreich, dass Dittmar seit 1999 schon zum dritten Mal seine komplette Abfüllung (Trocken- und Nassteil) deutlich erweitern musste. Der neue Trockenteil (Ent- und Bepalettierer, Aus- und Einpacker sowie der Gebindetransport) mit einer Leistung von 33 000 Flaschen/h (0,5 l) stammt vom Oberpfälzer Spezialisten Ziemann-BMS.

In aller Kürze ...

Die Agentur zweiblick veröffentlicht ein Band mit fünf   Thesen zur Food-Kommunikation, die unter http://www.zweiblick.com/profil/publikationen kostenlos heruntergeladen werden können. Am 11. Februar 2011 findet eine Podiumsdiskussion mit Experten statt.

Rechtssicherheit

Mit einem Zertifikat wird das Duale System Interseroh Herstellern und  Vertreibern von  Verkaufsverpackungen künftig mehr Rechtssicherheit bei der Entsorgung von Verkaufsverpackungen geben.

Personen

Dr. Axel Greiner (Foto), bisheriger CFO der Greiner Holding AG, wechselt auf eigenen  Wunsch vom  Vorstand in den Familiengesellschafterrat. Axel Kühner, CEO der Greiner Holding AG, übernimmt bis zur Ernennung eines Nachfolgers die  Aufgaben des Finanzvorstandes.

Personen

Neuer Leiter der Niederlassung  Westfalen der Grünbeck  Wasseraufbereitung GmbH ist Alexander Kienast. Der 34-jährige studierte Betriebswirt blickt bereits auf eine umfassende  Vertriebserfahrung aus unterschiedlichen Berufsstationen zurück.

Personen

Prokurist Peter Schulz (Foto) übernahm zum 1. September 2010 die Position des Geschäftsbereichsleiters Getränke bei der Rastal GmbH in Höhr-Grenzhausen. Der gebürtige Essener mit ausgeprägter Brauerei-Familientradition ist als Sales Director International bereits seit 1999 im internationalen Vertrieb von Rastal für Kunden auf allen fünf Kontinenten tätig.