Beste ihres Berufsbildes

Yvonne Zapke, Auszubildende in der Oettinger Brauerei GmbH für den Beruf „Fachkraft für Lebensmitteltechnik“, wurde Ende Oktober von der Industrie- und Handelskammer für hervorragende Prüfungsleistungen geehrt. Bei der Feier in den Räumen der IHK-Augsburg wurden die besten Absolventen des Regierungsbezirks Schwaben aus allen Ausbildungsberufen in Industrie, Handel und Dienstleistung ausgezeichnet. Die junge Oettingerin erzielte nach zweijähriger Ausbildung einen Notendurchschnitt von 1,0 und wird zukünftig ihr Wissen in der Abteilung „Abfüllung“ der Oettinger Brauerei einbringen. Die Oettinger Brauerei bildet Brauer und Mälzer, Fachkräfte für Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer, Berufskraftfahrer und Indus­triekaufleute aus.

Regionales Engagement gewürdigt

Anfang November 2012 erhielt die Franken Bräu im Rahmen des Cranach-Unternehmer-Preises eine Auszeichnung in der Kategorie „Regionales Engagement“. Überreicht wurde die Urkunde durch Bundesinnenminister Hans-Peter Friedrich, der Schirmherr des Preises ist. Gewürdigt wurden nicht nur der unternehmerische Erfolg, sondern auch der Einsatz für die Region, der sich sowohl auf den sozialen, kulturellen als auch auf den gesellschaftlichen Bereich erstreckt. Die Franken Bräu hatte sich mit ihrem neuen Marketingkonzept, welches die Herkunftsregion des Bieres – den Frankenwald – in den Vordergrund stellt, um den Preis beworben.

Limitierte Homage an die Klosterbier-Tradition

Mit dem exklusiven Spezialbier „Impendium“ anno 2011 lässt die Karmeliten Brauerei, Straubing, die Tradition der Klosterbiere aufleben.

Weichen gestellt

Anfang Dezember 2012 folgten über 130 Mitglieder der Einladung des Verbandes der Di­plom-Biersommeliers zur Jahreshauptversammlung nach Augsburg. Gastgeber war Sebastian Priller-Riegele, amtierender Weltmeister der Sommeliers für Bier und Besitzer des Brauhauses Riegele. Erstmals war der Jahreshauptversammlung eine Tagesveranstaltung vorgeschaltet, bei der die Biersommeliers ihr bestehendes Wissen auffrischen und sich neues aneignen konnten. Neben aktuellen Themen wie Biercocktails wurden alte, vergessene Biersorten zu neuem Leben erweckt und konnten verkostet werden. Informatives zur Schankanlagentechnik sowie Geschichten und Wissenswertes zu Biermythen rundeten die Weiterbildung ab. Das Besondere an dieser Veranstaltung war, dass die Referenten aus den Reihen der Kollegen stammten.

Getränkeempfehlungen in der Ernährungsberatung

Das aus Diätassistenten und Oecotrophologen bestehende zweiblick-Ernährungspanel holt regelmäßig Meinungen aus dem Beratungsalltag von Ernährungsfachkräften ein – so nun auch zum Thema Getränke.

Interessenvertretung für Schüttgut-Branche gegründet

Mehr als 1000 Unternehmen und rund 60 000 Arbeitsplätze sind im deutschsprachigen Raum in der Schüttgut-Branche angesiedelt, die auch Teile der Lebensmittelindustrie abdeckt. Das Spektrum reicht dabei von der Anlagenplanung bis hin zur Lieferung einzelner Komponenten für die Schüttgutverarbeitung. Den Dachverband für diese Branche bildet seit 3. September 2012 der in Walluf im Rheingau-Taunus-Kreis gegründete Deutsche Schüttgut-Industrie Verband e.V. Zum ersten Vorsitzenden des Verbandes wurde einstimmig Rembe-Geschäftsführer Stefan Penno gewählt. KG, Daniel Eisele (Fachbeirat), Projektleiter der Fachmesse Schüttgut, easyFairs Deutschland GmbH, Wolfram Kreisel (Vorstand), Geschäftsführer, Kreisel GmbH & Co.bulk-online.de">www.bulk-online.de..

Imagekiller Greenwashing

Der grüne Anstrich, den sich viele Unternehmen leisten, bringt nicht den gewünschten Effekt beim Verbraucher. Diese Erkenntnis ergibt sich aus der von der Serviceplan Gruppe, München 2012 durchgeführten Nachhaltigkeitsstudie „Sustainability Image Score“ (SIS). 7678 Personen wurden befragt, wie sie die Nachhaltigkeitsbemühungen von 101 Unternehmen aus 16 Branchen bewerten. Im Vergleich zu 2011 haben alle Unternehmen flächendeckend schlechter abgeschnitten, obwohl sie ihre Aktivitäten entweder beibehalten oder ausgebaut haben. Eine mögliche Erklärung dafür liefert das so genannte „Greenwashing“ – mit anderen Worten, eine bewusste Verbrauchertäuschung, die zu erheblichem Vertrauensverlust führen kann..

Personen

Gunter Höfer (49) wurde zum neuen Geschäftsführer der Federspiel Maschinenbau GmbH, Gablingen, ernannt, nachdem das Unternehmen durch die BBull-Gruppe, Königsbach-Stein, übernommen wurde. Höfer hat seit seinem Studium zum Diplom-Maschinenbau-Ingenieur 26 Jahre lang zunächst für das Unternehmen Certus und nach deren Übernahme für die Autefa GmbH, Friedberg, gearbeitet. Dort war er zuletzt Vertriebsleiter mit Prokura.

Personen

Wilhelm Wörner, Inhaber der Landwehr-Bräu, Steinfeld, war am 20. Juli 2012 verstorben. Immer das  Wohl des Unternehmens im Auge habend, hatte er schon zu seinen Lebzeiten die  Weichen für seine Nachfolge gestellt. Seinem Vermächtnis zufolge wurden nun die langjährigen Geschäftsführer Roland Hausmann und Gerhard Ilgenfritz zu den neuen Inhabern des Unternehmens bestimmt.

Personen

Jörg Dierig, Gesamtvertriebsleiter der Oettinger Brauerei, ist zum weiteren Geschäftsführer der Oettinger-Gruppe ernannt worden. In dieser Position ist er für  den  Vertrieb national/international, Export und Marketing zuständig. Er folgt dem geschäftsführenden Gesellschafter Dirk Kollmar, der sich stärker der strategischen Ausrichtung der Unternehmensgruppe, dem Bereich Einkauf, den Beteiligungen und dem Finanzwesen widmen wird.

Personen

Frank Schübel (47) wird Chief Executive Officer (CEO) der Berentzen-Gruppe AG. Er löst Stefan Blaschak (43) ab, der den Vorstandsvorsitz verlässt und in den Aufsichtsrat wechselt.

In aller Kürze…

Eckhard Bluhm (Foto), Gründer und Geschäftsführer der Bluhm Weber Group, wurde beim „Großen Preis des Mittelstandes“ der Oskar-Patzelt-Stiftung die Auszeichnung „Premier 2012“ für herausragende unternehmerische Leistungen und eine beispielhafte Unternehmensentwicklung verliehen. 2005 erhielt Bluhm Systeme bereits den „Großen Preis des Mittelstandes“. Der „Premier“ ist die höchste zu vergebende Auszeichnung für einen Preisträger, dessen Auszeichnung mindestens zwei Jahre zurückliegt und der sich seitdem bedeutend weiterentwickelt hat.