Steckverbinder im Hygienic Design

Auf der SPS IPC Drives 2013 in Nürnberg hat der Steckverbinder- und Gehäusespezialist Escha neue Anschlusstechnikkomponenten im „Hygienic Design“ präsentiert. Die weiterentwickelten M8x1 und M12x1 Steckverbinder der Serie Food & Beverage sind maßgeschneidert für Applikationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und berücksichtigen alle wichtigen Anforderungen aus diesem Umfeld.

Erstes Sidel Matrix-System in Afrika

Das erste Sidel Matrix™-System in Afrika wurde bei Coca-Cola SABCO (South African Bottling Company) installiert und erreichte schon bei den Validierungstests für eine 2-l-Flasche eine Anlageneffizienz von 95 Prozent. Die Lösung, die der Hersteller im Jahr 2013 auf den Markt brachte, ist nun im südafrikanischen Ballungsgebiet Polokwane in Betrieb.

Erfolgreicher Abschluss

In feierlicher Stimmung fanden sich am 14. Mai 2014 die Azubis der Brauer und Mälzer, ihre Lehrer und die Schulleitung zur Abschlussfeier der beiden Klassen Brauer 11a und Brauer 11L des Beruflichen Schulzentrums für Agrarwirtschaft und Ernährung Dresden im Feldschlösschen-Stammhaus ein.

Da braut sich was zusammen

Wenn sich selbstgebraute Berliner Schwarze, grünes Algenbier und ein Stout aus Hafermehl dem ultimativen Geschmackstest einer Braumeister-Jury stellen, dann ist es wieder soweit: „Campusperle“, die studentische Braugemeinschaft der Technischen Universität Hamburg (TUHH), lädt zum Internationalen Brauwettbewerb ein. Vom 5. bis 7. September 2014 treffen sich rund 20 studentische Teams aus ganz Europa an der TUHH, um zum fünften Mal die originellste Eigenkreation zu prämieren.

Eines der schönsten Ämter der Welt

Grünen-Parteichef Cem Özdemir und die Moderatorin und Autorin Sonya Kraus sind die neuen „Botschafter des Bieres“. Der Deutsche Brauer-Bund hat den 49-jährigen Grünen-Politiker aus Baden-Württemberg und die 41-jährige Moderatorin aus Frankfurt/Main beim Deutschen Brauertag am 25. Juni 2014 in Berlin ausgezeichnet. „Sie übernehmen heute eines der schönsten Ämter der Welt“, sagte DBB-Präsident Dr. Hans-Georg Eils an die neuen Bierbotschafter gerichtet. Die Laudatio auf dem traditionellen Brauerabend hielt Unionsfraktionschef Volker Kauder (CDU), der „Botschafter des Bieres“ 2010/2011 war. Seit 2002 ernennt der DBB den „Botschafter des Bieres“ und ehrt damit Menschen, die sich durch außergewöhnliches Engagement auszeichnen.

Eine Krone, dreimal Gold

Am 3. Juni 2014 war es wieder so weit: Die Königin Bayerns, zumindest was das Bier angeht, musste gewählt werden. Im Rahmen der Galaveranstaltung in der Alten Kongresshalle in München wurden außerdem die Preisträger der Goldene BierIdee 2014 geehrt. Der Bayerische Brauerbund und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband ließen sich auch in diesem Jahr nicht lumpen und verwöhnten die Gäste mit einem mehrgängigen Festmenü und musikalischer Untermalung durch die CubaBoarischen. Der Preis für die Goldene Bieridee 2014 wurde in diesem Jahr an eine Brauerei, einen Getränkehändler und eine Kreisstelle des Hotel- und Gaststättenverbandes übergeben. Mit dem Preis sollen Personen oder Initiativen ausgezeichnet werden, die sich um die Präsentation der bayerischen Brauwirtschaft und ihrer Erzeugnisse verdient gemacht haben.

Biermischgetränke im Fokus

Die offizielle Statistik für Biermischgetränke zeigt für 2013 einen Rückgang der Gesamtabsätze um 1,9 Prozent; bei den befragten Brauereien sind es sogar minus 3,6 Prozent. Unter anderem machten die Innovationen des vergangenen Jahres dem „klassischen“ Biermix das Leben schwer: Neue alkoholfreie Biermischgetränke, Fassbrausen sowie alkoholfreie Radler kamen auf den Markt und ein Teil der Biermischgetränke-Konsumenten wanderte zu diesen neuen Varianten ab.

Neuer Gär- und Lagerkeller der Brauerei Hacklberg

7 Mio EUR hat die Brauerei Hacklberg in die Generalsanierung des Standorts Passau gesteckt. Es war die letzte große Investition im Rahmen eines zehnjährigen Gesamtkonzepts, zu dem auch der Bau des Abfüll- und

Deutschen Gastronomiepreis ausgeschrieben

Das Rennen um eine begehrte Auszeichnung in der deutschen Gastronomieszene geht in die nächste Runde: Bis zum 15. September können Gastgeber ihre Bewerbung um den 21. Deutschen Gastronomiepreis in den Kategorien „Food“ und „Beverage“ einreichen. Die Warsteiner Brauerei als Preisstifter sucht wieder die Besten der Besten, die ihre Gäste mit ihren unternehmerischen Leistungen überzeugen. Im Dezember entscheidet eine unabhängige Fachjury über die je drei Nominierten und stellt den Preisträger des „Warsteiner Preises“ für das Lebenswerk vor. Vom Landgasthof über das Szeneobjekt im In-Viertel bis zum Gourmetrestaurant – es kommt nicht darauf an, welchen Betriebstyp der Gastronom führt. Wir freuen uns auf viele unterschiedliche Bewerbungen“, erklärt Cramer.warsteiner-preis.de">www.de.

Schweden

Die Warsteiner Gruppe und die Åbro Brauerei, Vimmerby/Schweden, werden zukünftig eng zusammenarbeiten. Vertreter beider Unternehmen unterzeichneten einen Kooperationsvertrag über die nationale Distribution von Warsteiner Premium Verum in der schwedischen Gastronomie. „Schweden ist für uns ein Wachstumsmarkt, in dem wir mit dieser Kooperation unsere Präsenz weiter ausbauen können“, erklärt Henk Wielinga, Sales Director  Warsteiner International.

Astra lässt die Hüllen fallen

Mit dem neuen Astra Nackt bietet die Carlsberg Deutschland GmbH, Hamburg, ein Sommerbier mit 4,7 Vol.-%., einer leichten Bittere und einem ausgewogen malzigen Aroma an. Das Bier, scheinbar ohne Etikettenhülle, ist in limitierter Auflage voraussichtlich bis August 2014 im 27er-Kasten Steinie 0,33 l und im Sechser-Träger 0,33 l erhältlich.

Qualitätsbeweis

Die Fürstenberg Brauerei ist beim jährlichen DLG-Qualitätswettbewerb seit vielen Jahren erfolgreich. Nun kommt für die Brauerei eine weitere Auszeichnung hinzu: Sie erhält bereits zum 15. Mal den „Preis für langjährige Produktqualität“, für den die Unternehmen fünf Jahre in Folge mit jeweils drei Prämierungen an einer DLG-Qualitätsprüfung teilnehmen müssen.