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Verpackung
Bei Getränkeverpackungen aus Stahl denkt jeder sofort an die Getränkedose! Seit ihrer Einführung im amerikanischen Biermarkt vor nunmehr 80 Jahren ist sie nicht mehr aus dem Verpackungsportfolio der meisten Brauereien wegzudenken. Aber Verpackungsstahl steckt nicht nur in Getränke-dosen. Auch Kronenkorken und Partyfässchen werden aus dem vielseitigen Material hergestellt.
Abfüllung
Eine Flaschenabfüllung zu modernisieren, kann schnell sehr kostspielig werden. Nachhaltige Modernisierungsmaßnahmen, zugeschnitten auf die Kundenbedürfnisse, können dabei helfen, das Investitionsbudget zu schonen und bereits mit überschaubaren finanziellen Mitteln große Effekte zu erzielen.
Reinigung/Desinfektion
Schaben sind weltweit verbreitet und zählen in unseren Breitengraden zu den Schädlingen. Ihr ausgezeichnetes Anpassungsvermögen sowie ihre enormen Vermehrungsraten garantieren ihnen ein Überleben selbst unter widrigsten Bedingungen. Und trotz massiver Gegenmaßnahmen breiten sich Schaben immer weiter aus. Kammerjäger sehen sich vielfach mit einer unlösbaren Aufgabe konfrontiert und die betroffenen Betriebe selbst neigen dazu, das Problem und die Tragweite zu verkennen.
Verpackung
Beim Thema Bier denken die meisten an ein Jahrtausende altes Kulturgetränk. Spontan stellt sich der Gedanke ein, dass es hier nicht mehr viel Neues geben kann. Doch die Bierwelt dreht sich gerade weiter wie kaum eine andere – und das in einem rasanten Tempo. Die Lohmann Druck Vertriebs GmbH, Bullay, hat diese Chance genutzt und ein umfassendes Markenpaket vor allem für kleine und mittelständische Brauereien entwickelt.
Archiv
Speziell für den Einsatz in Industrien, die einen schwankenden, aber großen Bedarf an alkalischen Reinigungsmitteln wie z. B. Natronlauge haben und für Länder mit schwierigen Infrastrukturbedingungen wurde von der sera ProDOs GmbH eine wirtschaftliche Systemlösung entwickelt. Diese soll einen sicheren und effizienten Ansatz von Natronlauge auf Basis von Natriumhydroxid (NaOH) in fester Form (Pellets, Flakes, Perlen oder Pulver) und Wasser ermöglichen.
Verpackung
Das Öffnen der 25-cl-Slim-Dose ist um einiges interessanter geworden: Die „Integrated Straw Solution“ von Ball Packaging Europe ist nun in Polen erhältlich. Wenn man den Deckel öffnet, schiebt sich ein Strohhalm nach oben durch die Öffnung. Die ausgefeilte Technik bereichert das Trinkerlebnis des Konsumenten und bietet zusätzliche Fläche für Markenbotschaften wie Texte, Logos und einfache Bilder, die bei Bedarf per Laser aufgebracht werden können.
Verpackung
Der Klassiker aus dem Hause Peterstaler präsentiert sich in neuer Verpackung. Das seit Jahren beliebte isotonische Sportgetränk Topfit mit wertvollem Magnesium und Zitrone-Grapefruit-Geschmack ist ab sofort in der 0,33-l-Sleek-Dose im Handel erhältlich.
Archiv
Ziemann kann auf eine lange Tradition in der Maischefiltration verweisen. Eine Entwicklungsetappe führte ab 1992 zum Maischefilter MK 15 x 20. Dieser Filter hatte ein Mixed Package mit Membranplatten aus Polypropylen (PP). Durch den Verzicht auf den Einsatz von Membranplatten folgte ab 2003 der TCM 15 x 20, der ausschließlich aus einem PP-Kammerplatten-Paket aufgebaut war. Möglichkeiten, Grenzen und Ausbau dieser Technologie werden in diesem Beitrag und einer aktuellen Artikelserie in der BRAUWELT International [1] vorgestellt.
Rohstoffe
Schon lange kämpfen Malzproduzenten und Brauer mit dem Problem der Kontamination von Gerste und Malz durch die Schimmelpilzgattung Fusarium. Fusarium spp. in Bier spielt eine Rolle bei der Entstehung von Gushing, der Bildung von roten Körnern und verschiedenen krebserregenden Toxinen. Es werden diverse Verfahren verwendet, um den Befall zu reduzieren, mit unterschiedlichem Erfolg. Der vorliegende Beitrag beschreibt ein Verfahren, bei dem Chlordioxid (ClO2) während der Weiche und Keimung von Gerste zugegeben wird.
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