Markt
Zuckerreduziert und erfrischend | Nicht nur die Brauer und die Hersteller von Mineralwasser verdanken dem intensiven Sommer des vergangenen Jahres erfreuliche Absatzzahlen. Auch bei den Erfrischungsgetränken profitierten die Unternehmen von der heißen Jahreszeit. Bei den befragten 40 Firmen konnten drei Viertel die Mengen steigern; war das nicht der Fall, gab es oft eine Verschiebung innerhalb der Segmente eines Herstellers, meist hin zum Mineralwasser.
Markt
Eine Twitter-Bosheit hat dem Heiligenschein von BrewDog eine Delle verpasst. Nachdem BrewDog Anfang Mai sein alkoholfreies Punk AF in den Handel gebracht hat, warf Alex Myers von der Londoner Marketingfirma Manifest BrewDog per Twitter vor, ihm die Idee dazu geklaut zu haben.
Markt
Erstmals seit 50 Jahren will die koreanische Regierung die Alkoholbesteuerung verändern. Das bisherige preisbasierte System soll in ein mengenbasiertes System umgewandelt werden. Die für 2020 vorgesehene Gesetz wird die Alkoholsteuer anhand des Alkoholgehalts berechnen und nicht mehr anhand des am Einzelhandelspreis orientierten Warenwerts.
Markt
Dieses Urteil kann MillerCoors nicht zufriedenstellen: Am 24. Mai hat ein US-Gericht AB-InBev lediglich untersagt, Teile jener Anzeigenkampagne zu nutzen, die sagen, dass in den Light-Bieren von MillerCoors Maissirup zu finden sei.
Markt
Der chilenische Brauer CCU, teilweise im Besitz von Heineken, und der kolumbianische Getränkekonzern Postobón haben Anfang Mai eine 420 Mio EUR teure Brauerei in der Nähe von Bogotá eröffnet mit der Absicht, den Lokalmatador Bavaria vom Sockel zu stoßen.
Markt
Ontarios Premier Doug Ford hält sein Wahlversprechen. Im Zuge der Lockerung der Alkoholgesetze soll die Lizenz zum Verkauf von Bier, Wein und Cider in der Provinz auf knapp 300 Tante Emma-Läden ausgeweitet werden. Das Gesetz kam am 6. Juni 2019 zur Beratung ins Parlament – und sogleich gab es Zoff mit der Alkohol-Kette The Beer Store.
Markt
Der niederländische Marktführer Heineken hat eine Minderheitsbeteiligung am Amsterdamer Craft Bier-Brauer Oedipus erworben. Das veröffentlichten beide Unternehmen am 4. Juni, ohne nähere Einzelheiten zu nennen.
Rohstoffe
Der Hopfenpflanzerverband Tettnang e.V. meldet einen leichten Anstieg der Hopfenfläche im Anbaugebiet Tettnang im Jahr 2019 auf 1438 ha gegenüber 1397 ha im Jahr 2018. Dies bedeutet eine Zunahme um 41 ha (plus 2,9 %). Die größten Zuwächse erfahren die Sorten Perle (plus 18 ha), Spalter Select (plus 8 ha), Herkules (plus 27 ha), Polaris (plus 10 ha).
Rohstoffe
9. BrewingScience Hopfen-Special: Hopfenbau, Hopfensorten, Hopfungstechnologien, der Einfluss von Hopfen auf das Bier … – hier dreht sich alles nur um eines: Hopfen!
Reinigung/Desinfektion
Der Praxisleitfaden „Hygiene und HACCP in kleinen und mittelständischen Brauereien“, erstellt unter Federführung des Leiters Umwelt und Technik Thomas Scheffold vom Verband Private Brauereien, wurde nach Prüfung durch die Behörden aller Bundesländer im Frühjahr 2019 als die nationale Branchenleitlinie für gute Hygienepraxis anerkannt.
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