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Aktuelle Firmennachrichten
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Recht
Grundsätze ordnungsmäßiger Aufsichtsratstätigkeit -- er Arbeitskreis Externe und interne Überwachung der Unternehmung in der Schmalenbach-Gesellschaft/Deutsche Gesellschaft für Betriebswirtschaft e.V. hat sich bisher mit verschiedenen Fragen der externen und internen Überwachung befaßt. Jetzt wurde die inzwischen besonders aktuell gewordene Überwachungstätigkeit der Aufsichtsräte in den Aktiengesellschaften aufgegriffen.
Diverses
Trockenteil in der Getränkeabfüllung -- Nachfolgend sollen einige Neuerungen verschiedener Firmen im Bereich der Getränkeabfüllung vorgestellt werden.
Diverses
Rückkauf von Dosen in Berlin -- Die für das Duale System in Berlin zuständige DASS GmbH will von Februar 1996 an Dosen und andere Verpackungen aus Metall zurückkaufen. Je nach Marktpreis ist dabei an einen Rücknahmepreis von 1 DM/kg Aluminium beziehungsweise 40 Pfennig/kg Weißblech gedacht. Proberückkäufe haben auf einem der Betriebshöfe der Berliner Stadtreinigung (BSR) bereits stattgefunden, auf denen dann Annahmestellen eingerichtet werden sollen. Die gleichfalls mit der Altstoffverwertung beschäftigte Sero will ebenfalls Dosen zurückkaufen und denkt dabei an ein alternatives Pfandsystem mit Rückgabeautomaten. Ein solcher Versuch ist vor Jahren schon einmal gescheitert, nicht zuletzt wegen der unhygienischen Zustände, wenn die Getränkereste aus den Dosen dann aus den Automaten liefen..
Recht
Hygienisch-bakteriologische Überprüfung von Schankanlagen -- Im Rahmen eines Behr's-Seminars über Hygiene in Schankanlagen sprach Lebensmittelchemiker Horst Meyer, Bielefeld, am 12. Dezember 1995 in Hamburg über die hygienisch-bakteriologische Überprüfung von Schankanlagen, die ja im Sommer 1995 in der Publikumspresse so großen Wirbel verursacht hatte. Leider wurde dabei, wie Meyer eigens betonte, nicht immer sachlich berichtet. Zu oft wurde versucht, das Thema als gesundheitsgefährdenden Bierskandal darzustellen, was aber nie der Fall war. Ingesamt wurden bis dato etwa 600 Bierproben am Untersuchungsamt Bielefeld getestet. Dabei wurde pragmatisch auf andere Regelungen ausgewichen, wie z.B. die für Trink- und Mineralwässer..
Diverses
Neue Anlagen im Blickpunkt: Nordbrand Nordhausen GmbH: Neue leistungsfShige AbfYllanlagen -- Der Beitrag beschreibt die Zusammenarbeit des Unternehmens mit der zustSndigen Berufsgenossenschaft und die damit verbundenen Msglichkeiten, geltende gesetzliche Bestimmungen schon wShrend der Projektierung zu beachten und in eine leistungsfShigen Anlage zum Vorteil des Unternehmens und zum Wohle der BeschSftigten umzusetzen.
Diverses
Die Nachfrage der Brauereien nach immer spezifischeren Hopfenprodukten wächst. Aus diesem Grund hat sich das Hopfenhandelsunternehmen Joh. Barth & Sohn, Nürnberg, bereits 1994 zu 50% an Wigan Products Ltd. beteiligt, nach eigenen Angaben der größte Hersteller von Downstream-Hopfenprodukten in England. Ende November 1995 ist die neue Anlage offiziell in Betrieb genommen worden.
Diverses
Im Bereich der Brauerei wird ein wesentlicher Teil des Energiebedarfs durch die Würzekochung bedingt (10). Eine Alternative zu bekannten energiesparenden Würzekochsystemen wie der Niederdruckkochung oder der mechanischen Brüdenverdichtung bietet die thermische Brüdenverdichtung (TBV).
Archiv
Verpackungsmesse Pack it '95 in Basel -- Anfang Juni fand in den Hallen der Messe Basel die internationale Verpackungsmesse Pack it '95 statt. 383 Aussteller aus sieben Ländern präsentierten auf über 15 000 m2 Ausstellungsfläche ihre Produkte und Dienstleistungen, 16 500 Fachbesucher interessierten sich für deren Angebot. Die Pack it ist die einzige Plattform in der Schweiz, auf der sich Produzenten, Händler und Beratungsfirmen der Bereiche Verpackungsmaschinen, -mittel und -design einem breiten Fachpublikum präsentieren können.
Diverses
Im Rahmen eines europäischen Forschungsprojekts wurden vier tschechische und slowakische Brauereien unterschiedlicher Größe und Struktur untersucht. Die Ergebnisse und Schlußfolgerungen aus diesen Untersuchungen werden nachfolgend dargestellt.
Archiv
Beaujolais Nouveau of Beer -- Unter der Bezeichnung Harvest Ale (Ernte-Ale) hat die britische Brauerei King & Barnes ein neues obergäriges Bitter auf den Markt gebracht. Für die Schüttung verwendet sie Malz aus neuer Ernte, für das die Gerste im Juni/Juli eingebracht wurde. Die Goldfarbe des Malzes soll dabei die natürliche Erntefarbe wiederspiegeln. Nach der Ernte wird die Gerste unmittelbar zur Mälzerei gebracht und nach dem Darren direkt zum Schroten zur Brauerei geliefert. In gleicher Weise wird der gleich zu Beginn der Pflücke (Mitte August) geerntete Hopfen getrocknet und binnen 24 Stunden danach für dieses Bier verwendet. Alle diese Rohstoffe werden nicht verschnitten, so daß alle Eigenschaften des Sommers im Flavour, Aroma und Aussehen des Bieres zum Ausdruck kommen.
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Unitechnik modernisiert Veltins-Logistik
Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. KG
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KHS setzt Nachhaltigkeits-Ziele um
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