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Diverses
Seit zehn Jahren begleitet der Lehrstuhl für Brauereianlagen und Lebensmittel-Verpackungstechnik die Entwicklung der Betriebsdatenerfassung (BDE) in der Getränkebranche. Nach wenigen Anfangserfolgen wurden etliche Fehlinvestitionen bekannt, welche die Innovationsfreude deutlich zügelten.
Recht
Pachtzinszahlung durch den Unterpächter -- Ein Pachtverhältnis kann in der Weise gestaltet sein, daß es einen Verpächter (regelmäßig der Eigentümer), einen Zwischenpächter und einen Unterpächter gibt. Gegebenenfalls bestehen zwischen dem Verpächter und dem Unterpächter keine vertraglichen Beziehungen, weil der Zwischenpächter dazwischen steht. Schwierigkeiten tauchen nun möglicherweise dann auf, wenn das Unterpachtverhältnis endet, der bisherige Unterpächter den Gebrauch der Pachtsache aber trotzdem tatsächlich fortsetzt. Eine Fortsetzung des Gebrauchs liegt immer dann vor, wenn Art und Umfang des Pachtgebrauchs, wie er bis zur Beendigung der Pachtzeit ausgeübt wurde, auch über den Zeitpunkt der Beendigung hinaus aufrecht erhalten bleibt. Gegebenenfalls ist aber õ 568 BGB von Bedeutung. 6.
Archiv
Der nachfolgende Artikel gibt einen Überblick über die Einsatzbereiche entgasten Wassers und stellt herkömmliche Verfahren der Wasserentgasung einem neuen Verfahren gegenüber.
Diverses
Anläßlich der Brau '95 lud die Kajo Erzeugnisse Müller GmbH & Co. KG zu ihrer alljährlichen Fachtagung, um über das Thema Getränke-Verpackung mit zahlreichen Referenten zu diskutieren. Vertreter des Handels, der Abfüller sowie verschiedener Verpackungsmittel-Hersteller stellten sich im Zuge des immer größer werdenden Dosenaufkommens sowie des starken Anteils an PET-Mehrwegflaschen die Frage, welchen Stellenwert die Glasflasche in Anbetracht so starker Konkurrenz zukünftig haben wird. Beurteilung von Ein- und Mehrweg: Von Diskussionsleiter Dr. Rainar Hauzeneder, Chefredakteur des E. Albrecht Verlags KG, Gräfelfing, nach seinen grundsätzlichen Positionen befragt, legte Carl J. Die Regierung sieht sich nun der Situation ausgesetzt, nach neuen Lösungen suchen zu müssen. Dr. Für Dr..
Recht
Übernahme einer Getränkebezugsverpflichtung durch Gaststättenkäufer. Unterbliebene Widerrufsbelehrung bei Vertragsübernahme -- Im November 1985 war ein Bierlieferungsvertrag zwischen Brauerei und Wirt zustande gekommen; im Juli 1991 kaufte dann ein Dritter das Gaststättengrundstück und übernahm damit die Getränkebezugsverpflichtung. Anschließend erklärte er seinen Widerruf. Nach Auffassung des Bundesgerichtshofs (Urteil vom 10. 5. 1995 - VIII ZR 264/94) war er dazu berechtigt, da sein Vertragsvorgänger seinerzeit über das Widerrufsrecht nicht ordnungsgemäß informiert worden war. Wenn ein Bierlieferungsvertrag besteht und dafür das Abzahlungsgesetz gilt, dann ist der Vertrag so lange schwebend unwirksam, wie der Abnehmer nicht über sein Widerrufsrecht belehrt worden ist..
Archiv
Eine Flaschenreinigung ohne anfallendes Abwasser ist zwar technisch machbar, aber kaum zu bezahlen. Mit der im folgenden Beitrag beschriebenen Anlage läßt sich der Wasserverbrauch bei der Flaschenreinigung deutlich senken.
Diverses
Trays für Brickverpackungen: Auf der Basis langjähriger Erfahrung entwickelte die Firma Mead Verpackung GmbH, Trier, für Flaschen und Dosen im Bier- und Soft-Drink-Markt eine Spezialverpackung für Tetra-und PKL-Brickverpackungen. Sie kombiniert nach eigenen Angaben die Eigenschaften bisheriger Trays mit den Vorteilen von Mehrstückverpackungen. Der Einsatzbereich reicht von 2 bis 12 Bricks im Format von 0,2 bis zu 2 Liter. Der obere Teil ist laut Hersteller durch einen Aufreißverschluß mit einem Handgriff abtrennbar. Übrig bleibt dann ein herkömmliches Tray zum Einzelverkauf der Bricks. Für den Abverkauf direkt von der Palette oder in der Zweitplazierung bleibt die Verpackung geschlossen. In diesem Fall entfaltet die Packung eine Displaywirkung zur Stimulierung zusätzlicher Impulskäufe.B.O.
Recht
Abfallwirtschaftskonzepte für Brauereien -- Ein betriebliches Abfallwirtschaftskonzept (BAWK) gehört in einigen Bundesländern schon zur unternehmerischen Pflichtaufgabe. Das ab 27. September 1996 geltende Kreislaufwirtschaftsgesetz fordert nunmehr alle Betriebe dazu auf, sich verstärkt mit der betrieblichen Abfallwirtschaft auseinanderzusetzen.
Archiv
Die deutschen Brauereiausrüster haben nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden im Jahre 1995 Maschinen für 225 Mio DM ins Ausland verkauft, dreimal mehr als 1988. -- Nach Polen gingen 23% der Exporte, 9,7% nach China und 5,7% auf die Philippinen. Nach Deutschland importiert wurden Brauereimaschinen im Wert von nur 1,5 Mio DM.
Recht
Der Freistaat Bayern wird auch in Zukunft an der Biersteuermengenstaffel festhalten. -- Nach Aussagen von Wirtschaftsminister Dr. Otto Wiesheu anläßlich der Präsentation des Gemeinschaftsgutachten beider Verbände der bayerischen Brauwirtschaft Die mittelständische bayerische Brauwirtschaft am 6. September 1995 in München soll die Biersteuermengenstaffel die größenabhängigen Kostennachteile zumindest teilweise ausgleichen.
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