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Markt
Neun Vereinigungen finnischer Bierfreunde -- Die in Finnland bestehenden neun Vereine von Bierfreunden mit zusammen rund 1200 Mitgliedern sind in der Suomen Itsenäisten Olutseurojen Liiton zusammengefaßt, besser bekannt unter der Abkürzung Finnlibs (Finnish League of Independent Beer Societes, Finnische Liga unabhängiger Biergesellschaften). Diese gehört wiederum der Europäischen Bierverbraucher-Union an (EBCU, European Beer Consumers Union). Mit Freude registrieren die finnischen Bierliebhaber, daß das Staatsmonopol für den Bierverkauf abgelaufen ist und die Höchststärke des Bieres von 7,5 Vol.-% Alkohol aufgehoben wurde. 1993 konnte in Helsinki überdies die erste Gasthausbrauerei eröffnet werden.
Gastronomie
Der Besitzer mehrerer Kinos mit Getränkeverkauf und Saalbedienung betreibt diese als Verzehrkinos - mit kleinen Tischchen zwischen den Sitzreihen zum Abstellen von Getränken und einer Rufanlage für den Service. Der Inhaber meinte, der Getränkeverkauf sei eine unselbständige Nebenleistung zur Filmvorführung, die einen ermäßigten Mehrwertsteuersatz zuließe. Der Bundesfinanzhof stimmte der Ansicht des Finanzamtes zu, dies sei eine gesonderte Leistung: Der Kinobesucher könne durchaus den Film sehen, ohne etwas zu trinken; die Vorführung werde durch das zusätzliche Angebot weder ergänzt noch verbessert. Zudem werde mit den beleuchteten Tischchen und der installierten Rufanlage deutlich, daß die Lieferung von Getränken keinen eigenständigen Charakter habe.....
Archiv
China Weitere Aktivitäten japanischer Brauereien -- Asahi Breweries Ltd., Tokio, kündigte an, daß ab Juli 1996 der Verkauf ihrer Marken im Nordosten Chinas durch ihre Braustätte Yantai CSI Brewery Co., Yantai, Provinz Shandong, begann. Bis zum Ende des Jahres will man rund 30 000 hl Bier abgesetzt haben. Insgesamt hat Asahi im letzten Jahr in China 77 000 hl Bier verkauft. Die Sapporo Breweries Ltd. plant Neuinvestitionen in Harbin, Nordost-China, Provinz Heilongjiang, sowie in Nantong, Provinz Jiangsu in Ost-China. Suntory begann Anfang August mit der Werbung für Suntory Beer White und Suntory Beer Gold. Im Jahre 1997 will man bereits 400 000 hl Bier absetzen. Gebraut wird das Bier in der Braustätte Shanghai. Die Kirin Brewery Co. geht das Chinageschäft etwas vorsichtiger an..
Archiv
Seit der Aufhebung des Staatsmonopols sind Hausbrauereien wie die Pilze aus dem Boden geschossen, mittlerweile gibt es rund dreißig mit Sudgrößen zwischen 30 l und 10 hl. Vier dieser Kleinbrauereien, die alle zwei Biersorten (hell und dunkel, untergärig, < 3% Alkohol) brauen, kaufen die Würze bei einer mittelgroßen Brauerei und übernehmen lediglich das Gären und Lagern. Sahti-Wettbewerb: Unter Betreuung durch Michael Jackson fand in Finnland ein Sahti-Wettbewerb statt. Bei Sahti handelt es sich um eines der ältesten Biere der Welt mit einer Schüttung aus Gerste und Roggen. Sahti hat eine ziemlich dunkle Farbe, einen Alkoholgehalt von 8 bis 10 Prozent und kaum Kohlensäure, also auch keinen Schaum..
Archiv
In dem über 40 selbständige Brauereien mit Braugasthöfen sowie zahlreiche Gasthausbrauereien, Bier- und Brauereimuseen vorgestellt werden. Die Organisation Private Braugasthöfe ist eine lockere Kooperation von über 80 privaten Betrieben und besteht seit nunmehr 17 Jahren.
Diverses
EU will Verpackungsverordnung lockern -- Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) sieht die inländischen Getränkeabfüller benachteiligt, sollte die Bundesregierung den jüngsten Vorschlag zur novellierten Verpackungsverordnung annehmen. Auf Druck der EU-Kommission hatte Bonn den Kompromiß angeboten, daß die Mehrwegquote und die Androhung von Zwangspfand nur für deutsche, nicht aber für ausländische Getränkeabfüller gelten solle. Die EU-Kommission hatte ihrerseits die Bereitschaft signalisiert, die Gesetzesnovelle in dieser Form zu akzeptieren. Die unausweichliche Folge wären Arbeitsplatzverluste und Steuerausfälle. Sollte der Kompromißvorschlag angenommen werden, müßten Einweggetränkeverpackungen aus dem Ausland bei der Quotenerrechnung abgezogen werden. Pott und R..
Markt
Tankstellen gewinnen im Ladenschluß-Streit -- Die Gewinner der aktuellen Debatte um die Ladenschlußzeiten sind die Tankstellen. Zu dieser These kommen Arbeitswissenschaftler der FH Kiel in einer Studie zu Strukturveränderungen im Handel. Der Einzelhandel verschläft einen gigantischen Strukturwandel, statt ihn aktiv mitzugestalten, meint Constantin Kinias, Leiter des Labors für Arbeitswissenschaften der Fachhochschule. Die Annahme ist falsch, daß kein Bedarf für Einkäufe nach 18.30 Uhr besteht. In der politischen Diskussion wird der von großen Tankstellen betriebene 24-Stunden-Verkauf bislang verkannt. Die Mineralölunternehmen dagegen haben rechtzeitig die Lücke im Ladenschlußgesetz erkannt und sie konsequent für sich genutzt und ausgebaut..
Diverses
Geschäftsprozeßoptimierung. Ein Muß im Vertrieb -- Kundenorientierung, insbesondere durch Qualität und Geschwindigkeit, ist ein Hauptziel bei der Optimierung von bereichsübergreifenden Arbeitsabläufen, sogenannten Geschäftsprozessen. Deshalb kann gerade der Vertrieb von einer Geschäftsprozeßoptimierung (GPO) profitieren.
Reinigung/Desinfektion
Separation von Flaschenwaschmaschinen-Lauge -- Im Mineralbrunnen Ensingen werden täglich rund 750 000 Einheiten abgefüllt. Bislang wurde die Reinigungslauge der Flaschenwaschmaschine mit einer Filteranlage gereinigt. Die Lauge mußte am Wochenende in einen Absetztank gepumpt werden; die Filter wurden regelmäßig ausgetauscht. Jetzt wurde ein Test mit einem Separator zur Laugenklärung von Alfa-Laval, Glinde/Hamburg, durchgeführt. Das komplette System wird im regelmäßigen Zyklus von fünf Tagen mit 1%iger Zitronensäure über eine CIP-Anlage gereinigt und neutralisiert. Beim Versuch konnte in der ersten Stunde des Einsatzes festgestellt werden, daß die beim Einlauf schmutzig-grüne Lauge deutlich klarer wurde..
Recht
Seit dem 1. Juli 1995 gelten für den subventionierten Handel mit Agrarprodukten Gatt-konforme Regelungen, die zu einer Reihe von Änderungen geführt haben.
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