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Wasser
Nach einer Studie von NUS hat Deutschland seit fünf Jahren weltweit die höchsten Wasserpreise. Von Juli 1997 bis Juli 1998 sind die Wasserpreise im Durchschnitt in Deutschland um 15,2% auf 3,44 DM/m3 gestiegen. Dänemark liegt mit 2,95 DM/m3 auf Platz zwei vor Belgien mit 2,78 DM/m3.
Markt
Nach einer neuen Konjunkturanalyse des Deutschen Einzelhandels ist für 1998 kein weiterer Umsatzrückgang mehr zu erwarten. Für 1999 rechnet der Verband mit einem Umsatzanstieg von 1,5% und einer Ausweitung des Warenabsatzes, da die Preise kaum steigen dürften.
Markt
Der Absatz von Bier in Deutschland belief sich in den ersten drei Quartalen 1998 auf 83,8 Mio hl, 3% weniger als im Vergleichszeitraum 1997. Davon wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes Wiesbaden, 76,8 Mio hl (–2,9%) im Inland getrunken, 4,8 Mio hl (+4,1%) in EU-Länder geliefert und 2,3 Mio hl (–17,9%) in Drittstaaten ausgeführt.
Diverses
„Dienstleistungen können auch im Braugewerbe in allen Vermarktungsschienen verkaufsfördernd und wertsteigernd eingesetzt werden. Spezielle Formen eignen sich besonders, um sich gegenüber Wettbewerbern langfristig zu profilieren und die Einzigartigkeit einer Marke auszubauen”, so könnte die Quintessenz des Herbsttreffens des Juniorenkreises am 23. und 24. Oktober in Wildbad Kreuth lauten. Auf Einladung des Bayerischen Brauerbundes versammelten sich unter der bewährten Organisation von Rechtsanwalt Georg Kocks etwa 30 Brauereibesitzer und -besitzerinnen, um sich von Kollegen und Brancheninsidern Tips und Anregungen zu holen. Durch Dienstleistung besteht, so Sailer weiter, jedoch die Möglichkeit sein Unternehmen im Markt zu profilieren.B.
Diese Maß.
Archiv
Wie wirkt sich ein moderater Biergenuß auf das Herz-Kreislaufsystem oder den Cholesterinspiegel aus? Welche Inhaltsstoffe sind im deutschen Bier? Diese und viele andere Fragen beantwortet das Faltblatt „Bier und Gesundheit”, das die Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der Deutschen Brauwirtschaft herausgegeben hat. Es informiert kurz und bündig über die Auswirkungen, die ein maßvoller Bierkonsum auf die Gesundheit des Menschen hat. Interessierte können sich hier auch über den Kaloriengehalt des beliebten Getränkes im Vergleich zu anderen Lebensmitteln informieren oder auch einiges zum Thema Bierkosmetik erfahren. Das Faltblatt kann ab sofort kostenlos per Fax (02 28) 9 59 06–17 bei der Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der Deutschen Brauwirtschaft e.V. bestellt werden.
Marketing
In einem Gespräch mit der „Brauwelt“ stellte Dr. Alfons Madeja, Inhaber der gleichnamigen Unternehmensberatungsfirma in Nürnberg, am 21. Oktober 1998 sein neues Kooperationsmodell für kleinere und mittlere Brauereien vor. Dr. Madeja betreibt interfunktionale Unternehmensberatung vom Rechnungswesen über Marketing, Verwaltung, Controlling, Personal und Organisation bis hin zu EDV und Materialwirtschaft in den verschiedensten Branchen, von der Automobilbranche bis hin zu Verbänden.
Die mittelständische deutsche Braubranche wird von Dr. Madeja nach eingehenden Studien mit folgenden Aussagen charakterisiert:
q sie hat Angst vor dem Wettbewerb und begreift diesen nicht als Chance;
q sie betreibt keine systematische Marktforschung bzw. B.
Lt. Dr. B. Leute, die z. B.
Für Dr.
Diverses
Die Mainfränkische Werkstätten GmbH aus Gemünden ist eine anerkannte Werkstätte für Behinderte. An fünf Standorten werden rund 750 behinderte Menschen betreut, in zwei Werkstätten fertigt man Holzkisten und Displays vor allem für den Getränkehandel. Diese werden aus unbehandelten Nadelhölzern erstellt und bieten damit eine Alternative zu Kunststoff oder Tropenholz. Eine Entsorgung der Kisten ist laut Hersteller nicht notwendig, da langfristig eine Zweitnutzung als Werkzeug- oder Materialkiste möglich ist. Sondermaße oder Aufdrucke nach Kundenwunsch ergeben vielfältige Möglichkeiten der Produktpräsentation. (Mainfränkische Werkstätten GmbH, 97737 Gemünden, Halle 10, Stand 177)
Diverses
Mit der speicherprogrammierbaren Steuerung (SPS) ABA-DF-Automatik kontrolliert Loos Abfahr-, Bereitschafts- und Anfahrphase bei seinem Schnelldampferzeuger Dampffix.
Die Lebensdauer und Wirtschaftlichkeit eines Schnelldampferzeugers werden von der Wartung, Speisewasserqualität und Betriebsweise beeinflußt und in hohem Maße von der Bedienung bestimmt, so die Loos Mitteilung.
Gerade beim manuellen Ab- und Anfahren wird immer wieder, teils unbewußt, gesündigt. Erhöhte Verluste und Stillstandskorrosionen sind die Folge.
Mit der vollautomatischen Steuerung bleibt nichts dem Zufall überlassen. Durch den Einsatz einer SPS erfolgt die intelligente Steuerung einer Ventilkombination. Ein remanenter Merker sichert die Betriebsbereitschaft auch bei längerem Spannungsausfall..
Diverses
Im Oktober 1998 erfolgt die Lieferfreigabe für das sowohl hard- als auch softwaremäßig komplett erneuerte Prozeßleitsystem Proleit OS-NT der Firma Proleit GmbH, Herzogenaurach. Die Technologischen Funktionen Proleit TF-NT sind bereits auf Simatic S7® verfügbar, die Umstellung der BuB-Funktionen auf Active-X-Technologie wird in Kürze abgeschlossen. Im Oktober stellt Proleit die neue Version im Rahmen einer bundesweiten Roadshow „Innovative Prozeßautomatisierung und Produktionsdatenmanagement“ vor. Die Termine: 12. 10. Berlin, 13. 10. Hannover, 20. 10. Mannheim, 21. 10. Düsseldorf, 22. 10. Herzogenaurach. Anmeldungen unter oder bei Frau Brandes 09132/ 777-123.
Archiv
TetraCO2N (Tetrahydroisoalphasäure) erfreut sich einer ständig wachsenden Nachfrage. Der Grund hierfür liegt nicht nur im Wunsch, ein lichtstabiles Produkt in einer klaren Flasche herzustellen. Häufig wird TetraCO2N nämlich herangezogen, um artfremde Schaumstabilisierungsmittel (wie etwa Alginate), die der Deklarationspflicht unterliegen, zu ersetzen. Dabei zeigt sich, daß TetraCO2N nicht nur den Vorteil bietet, ein aus Hopfen gewonnenes Produkt zu sein, es ist auch besonders wirtschaftlich! Der Einsatz von TetraCO2N erlaubt es, die konventionelle Hopfung im Sudhaus zu reduzieren. Im allgemeinen ist eine Dosierung von 4 bis 5 ppm Tetrahydroisoalphasäure ausreichend, um die Schaumstabilität zu gewährleisten. Durch ihre hohe sensorische Bittere (ca.
Quelle: Hopunion Globe Nr. 2.
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