-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Rohstoffe
Die Sommergerstenfläche in Deutschland wurde um rd. 140 000 ha ausgedehnt; auf Braugerstenflächen entfielen davon aber nur ca. 75 000 ha, womit sich die Gesamtfläche bei Braugerste auf 545 000 ha erhöhte.
Archiv
Am 8. September 2003 präsentierten der Bayerische Brauerbund, der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband sowie der Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern in Anwesenheit von Staatsekretär Hans Spitzner vom Bayerischen Ministerium für Wirtsc
Rohstoffe
Ein außergewöhnliches Jahr hinsichtlich der Witterung hat in Mitteleuropa auch von der Kultur Hopfen seinen Tribut gefordert. Wie am Beispiel der Witterungsdaten am Standort Hüll (Hallertau) deutlich wird, lagen in allen Monaten von Februar bis August die
Markt
Langsam aber sicher breitet sich der Weizenbierabsatz von Süden aus immer stärker in den Osten und Norden der Republik aus, wie die Zahlen von IRI/GfK, Nürnberg, für das erste Halbjahr 2003 zeigen. Dabei dürfte diesem Biertyp das schöne Sommerwetter entge
Rohstoffe
Nach einer Mitteilung des Bayerischen Brauerbundes rechnet Dr. Baumer von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Weihenstephan, für die Sommergerstenernte 2003 mit einem durchschnittlichen Ertrag von 45 dt/ha und damit mit insgesamt 680 000 - 7
Marketing
Was unterscheidet z.B. MiXery aus dem Hause Karlsberg von Cab (Krombacher) oder Qowaz (Fürstenberg) von anderen Bier-Mix-Getränken? Ganz klar: Der Name macht den Unterschied, und zwar den wirklich Wesentlichen. Alle Produkte - insbesondere Mix-Getränke -
Markt
Günter Birnbaum hielt anlässlich des 29. Internationalen Kongresses der European Brewery Convention am 21. Mai 2003 in Dublin einen viel beachteten Vortrag, in dem er Einblicke in das Kaufverhalten der Konsumenten bezüglich der Getränke darlegte und dies
Diverses
Die Notwendigkeit von Controlling auch für kleinere Unternehmen wurde im ersten Beitrag ("Brauwelt" Nr. 31/32, 2003, S. 1013) dieser Serie verdeutlicht. Die Erkenntnis allein allerdings ist nur eine Voraussetzung dafür, dass die praktische Umsetzung angep
Management
Durch die auch in Deutschland geführte "Corporate Governance"-Diskussion entscheiden sich immer mehr mittelständische Unternehmen auch ohne gesetzliche Notwendigkeit für die Berufung eines Aufsichtsrates/Beirates (AR/BR). Es herrscht inzwischen ein breite
Marketing
Die Getränkeindustrie und hier besonders das Segment der Erfrischungsgetränke steht vor einem der größten Umbrüche der letzten Jahrzehnte. Die Einführung der PET-Flasche, der Trend zu individualisierten Gebinden und die kürzeren Innovationszyklen stellen
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
