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Aktuelle Firmennachrichten
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Recht
In einem Ausflugslokal werden die Räumlichkeiten einem breiten Publikumsverkehr eröffnet. So ist der Betriebsinhaber zu einer entsprechenden Verkehrssicherung verpflichtet. Zwar kann absolute Gefahrlosigkeit nicht verlangt werden. Der Betriebsinhaber darf auch darauf vertrauen, dass sich Dritte in verständiger Weise auf erkennbare Gefahren einstellen. Nicht jede Erkennbarkeit einer Gefahrenstelle lässt jedoch schon die Sicherungspflichten entfallen. Maßgeblich sind vielmehr die konkreten Umstände im Einzelfall wie u.a. die Erwartungshaltung des Publikums, der Sicherungsbedarf des schutzbedürftigsten Teils vor Gefahren zu bewahrenden Personenkreises, größeren Ausmaß der Gefahr sowie auch die Zumutbarkeit einer Gefahrenbeseitigung. Vor dieser Gefahrenquelle wurde nicht gewarnt.....
Marketing
Bisher wurde in der traditionellen Volkswirtschaftslehre von drei Produktionsfaktoren ausgegangen: Boden, Kapital und Arbeit. Die Realität macht es jedoch deutlich: Es gibt einen weiteren Produktions- und zugleich Standortfaktor, der in Zukunft nicht nur lebens-, sondern überlebenswichtig ist: Kommunikation. Wie gerade mittelständische Brauereien diesen Faktor nutzen können, soll eine Reihe von Publikationen aufzeigen, die in regelmäßigen Folgen im Marketing-Mix erscheint. Die anderen dagegen agieren nicht, sondern reagieren nur auf eingetretene Entwicklungen, hinken dem Markt hinterher und fühlen sich dem gnadenlosen (Preis-) Wettbewerb ausgeliefert.....
AfG
Pünktlich zur Einführung ihres neuen Vittel-, Volvic- und Evian-Konkurrenzprodukts mit dem Namen Dasani verkündeten die Verantwortlichen des Coca-Cola-Konzerns unlängst: "2004 wird für uns das Jahr des Wassers". Angesichts der überzeugenden Entwicklungen auf dem deutschen Markt scheint dieser Vorsatz leicht verständlich, wie Corinna Mühlhausen im Zukunftsletter 06/04, herausgegeben von Mathias Horx, schreibt. Um ganze 40 Prozent ist der Absatz mit kohlensäurefreiem Mineralwasser im letzten Jahr im Vergleich zum Vorjahr angestiegen. Zwar liegt der Marktanteil der stillen Mineralwässer hier zu Lande bei gerade einmal 6,5 Prozent, dennoch zeigt ein durchschnittliches Wachstum von 27 Prozent über die letzten drei Jahre doch das Potenzial für weitere kohlensäurefreie Wassermarken auf.....
Archiv
1994 erfüllte sich Brauereichef Jürgen Josef Ott einen Traum und eröffnete das erste Bierkrug-Museum in Deutschland in Bad Schussenried. Seine über Jahrzehnte gesammelten Schätze eröffnen den Gästen einen Einblick in die Trinkkultur aus fünf Jahrhunderten. Figuren aus Madame Tussauds Wachsfiguren-Werkstatt lassen den Besuch zum Erlebnis für Groß und Klein werden.
Die Rückbesinnung auf eigene Traditionen ging einher mit der Modernisierung der Schussenrieder Erlebnisbrauerei: Braumeister und Inhaber Jürgen J. Ott verlagerte den Fuhrpark in ein modernes Vertriebszentrum am Stadtrand und gestaltete das leer stehende Brauerei-Gasthaus zur "Krone" aus dem 17. Jahrhundert in eine großzügige Gastronomie um. Im Hof wurde der Biergarten mit Bäumen bepflanzt.....
Gastronomie
Glasklar und ohne Schnörkel. Elegant und ausgewogen in den Proportionen: So präsentiert die Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf, Köln, die neue Generation ihrer Kölsch-Gläser. Als erste kölsche Brauerei überhaupt haben "die Reissdorfer" die traditionelle Kölsch-Stange der Mode und dem Zeitgeist angepasst. Ohne die in der Kölsch Konvention von 1986 vorgeschriebene zylindrische Stangenform zu verlassen, fließt Reissdorf-Kölsch ab sofort aus einem Glas, bei dem am Boden ein leicht gewölbter Fuß angedeutet wird. Das Ergebnis dieser konsequenten Weiterentwicklung ist verblüffend: Die neue Reissdorf-Stange ist etwas schwerer als herkömmliche Kölsch-Gläser, hat einen tieferen Schwerpunkt und liegt daher wie eine Eins in der Hand.a. bei Sammlern großer Beliebtheit erfreut..
Archiv
n den nächsten Jahren starten die Karrieren der Lohas, Kulturell Kreativen und Neuen Puritaner. Darauf wird im Zunkunftsletter 06/04, herausgegeben von Mathias Horx, hingewiesen. Die neuen Zielgruppen setzen auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Werteorientierung. Wichtig dabei: Der neue Lifestyle lässt sich relativ wenig von der globalen Geiz-ist-geil-Welle beeindrucken. Lohas ("Lifestyle of Health and Sustainability" bzw. gesunder und auf Nachhaltigkeit orientierter Lebensstil), Kulturell Kreative und Neue Puritaner leben durchaus konsumbewusst, inszenieren ihren Konsum auf den Wochenmärkten und bei der Fahrt mit dem Family Van zum Bio-Metzger.
Grob umrissen sind es vor allem die Babyboomer-Jahrgänge, die sich dem neuen Lifestyle verschrieben haben.....
Gastronomie
Mit der Schaffung des neuen Ausbildungswegs zum Diplom-Biersommelier hat die Doemens Akademie sowohl dem Braugewerbe als auch der bierorientierten Gastronomie die Möglichkeit erschlossen, die dem Bier zustehende Wertigkeit kompetent darzustellen.
Bier etabliert sich zunehmend zum Kulturobjekt. Die Internationalisierung der Braubranche bringt neue Biersorten in den Markt. Die privaten, meist regional operierenden Brauereien halten mit innovativen Bierkreationen dagegen. In diesem Spannungsfeld benötigt die gehobene, qualitätsorientierte Gastronomie Bierspezialisten, die ihren Gästen beratend zur Seite stehen und das Bier wieder mehr zum Trinkerlebnis werden lassen.
Bier, eines der ältesten Kulturgetränke der Welt erfährt eine Renaissance.....
Verpackung
Bier in PET lässt sich wohl kaum noch aufhalten. Neben der Fülltechnik und den Verschlüssen spielt auch die Etikettierung eine große Rolle. Vorgestellt werden hier vier Möglichkeiten, auch PET-Flaschen mit einer Vielzahl von Ausstattungsvarianten zu versehen, die dem Produktmarketing auch neue Gestaltungsfreiräume eröffnen.
Recht
Der Kläger, der eine Stelle als Bilanzbuchhalter suchte, übersandte der Beklagten als mögliche, zukünftige Arbeitgeberin, seine Bewerbungsunterlagen. Die Beklagte reichte diese zurück mit dem Hinweis: "Ihr Lebenslauf enthält betreffend ihrer Berufstätigkeit seit 1985 ständig wechselnde Arbeitgeber. Dies muss einen Grund haben. Nach unseren Recherchen möchten wir von einem Bewerbungsgespräch Abstand nehmen".
Das Arbeitsgericht hat der Klage des Bewerbers mit folgender Begründung stattgegeben: Die Beklagte ist verpflichtet, den Kläger darüber aufzuklären, bei wem sie Auskünfte über ihn eingeholt hat. Mit der tatsächlichen Aufnahme von Vertragsverhandlungen oder eines sie vorbereitenden geschäftlichen Kontakts entsteht zwischen den Verhandlungspartnern ein gesetzliches Schuldverhältnis...
Verpackung
Immer neue Kästen, neue Flaschen, neue Farben, neue Formen ... Die Kreativität der Marketing-Experten scheint unerschöpflich und erhöht ganz nebenbei die Anforderungen an eine Mehrwegsortierung um ein Vielfaches. Die Firma recop electronic gmbh aus Kassel geht neue Lösungswege.
Das 1994 gegründete Unternehmen entwickelt und produziert Kontroll- und Sortieranlagen für die Getränke- und die Lebensmittelindustrie. In den letzten Jahren hat man sich hauptsächlich auf die Konstruktion von bildverarbeitenden Systemen spezialisiert. Der hohe Entwicklungsstand der Anlagen hat - zusammen mit dem Gespür für die Anforderungen der Kunden und des Marktes und der Entwicklung von kreativen Ideen - konsequent zu der Entwicklung eines neuen Sortierkonzepts geführt. 1). Dabei können z.B.....
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