EBC-Symposium 2025: Einreichungszeitraum gestartet

Brewers of Europe | Das EBC-Symposium 2025, das vom 18. bis 20. Mai 2025 in Budapest stattfindet, befasst sich mit dem Thema „Nachhaltige Bierverpackungen – Innovationen bei Keg- und Tankbieranlagen, Zapftechnik und Qualität“.

Der Aufruf zur Einreichung von Beiträgen ist bis zum 3. Februar 2025 geöffnet. Brauwissenschaftler, Forscher und technische Brauer sind eingeladen, Abstracts zu einem der folgenden Themen einzureichen:

• Innovationen bei Kegs, Keg-Komponenten und Materialien;
• Innovationen bei Biertanksystemen oder andere neuartige Aspekte nachhaltiger Verpackungen;
• Bierzapfanlagen, einfache Bedienung, Reinigungsfähigkeit und gleichbleibende Qualität;
• Verbraucherakzeptanz von Fassbier, sowohl unter intrinsischen (Bierqualität) als auch extrinsischen Gesichtspunkten (Marketing- und PoS-Überlegungen).

Alle Abstracts müssen über die Online-Plattform eingereicht werden. Poster sind nicht Teil des EBC-Symposiums.

Mehr Informationen unter: https://ebc-symposium.org.