Anmeldungen zu Seminaren in Weihenstephan

VBW Weihenstephan | Für den 14. sowie vom 15.–16. März 2023 planen der Veranstalter VBW Weihenstephan GmbH in Kooperation mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie das 20. Rohstoff- und das 55. Technologische Seminar in Weihenstephan.

Die Veranstaltungen werden wieder in gewohnter Atmosphäre auf dem Campus Weihenstephan im internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum (iGZW) stattfinden.

Auf dem 20. Rohstoffseminar (14. März) werden wichtige Fragen rund um Gerste, Malz, Hopfen und Wasser erörtert. Im nun schon 55. Seminar Technologie & Technik (15.–16. März) geht es um brautechnologische Fragestellungen. Der Fokus liegt in diesem Jahr auf neuen Aspekten der Bieralterung, Nachhaltigkeit & CO₂-Reduktion sowie der Fermentationstechnologie.

Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung erhalten Sie unter www.wib-weihenstephan.de.