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Veranstaltungen
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Gastronomie
Weiterbildungsseminar | Hans und Dorothea Wächtler, Seminarleiter und Organisatorin von Bierbegeisterung.de, begrüßten am 30. und 31. Oktober 2019 im traditionsreichen „Gasthaus zum Sternla“ in Bamberg fast 30 Teilnehmer zum Seminar „Bier & Käse“. Das Seminar war offen für alle Interessenten, aber auch Bestandteil des Präsenzschulungsprogramms der „Candidates of the Institute of Masters of Beer“.
Nachbericht
Messerundgang | Ein Rundgang durch die Messehallen der BrauBeviale gibt einen Überblick über das aktuelle Angebot an Abfüllungs- und Verpackungsmaschinen. In Teil 1 (BRAUWELT Nr. 50, 2019, S. 1479-1481) standen Leergutsortiermaschinen, Kasten- und Flaschenreiniger sowie Leerflascheninspektoren im Fokus. In Teil 2 stehen Füll-, Verschließ- und Etikettiermaschinen sowie Inspektionsanlagen im Mittelpunkt.
Nachbericht
BrauBeviale 2019 | Kieselgur oder nicht, diese Frage wurde auf der BrauBeviale 2019 in Nürnberg von den Fachleuten heftig diskutiert. Die meisten Aussteller zeigten Exponate für kieselgurfreie Filtration, während die Verfechter der Kieselgurfiltration darauf verwiesen, dass diese nach wie vor Vorteile habe, vor allem wenn es darum geht, im letzten Schritt der Bierherstellung noch ganz gezielt variabel auf das Produkt eingehen zu können (vgl. BRAUWELT Nr. 45, 2019, S. 1288).
Nachbericht
Im bereits 1990 gegründeten Juniorenkreis des Bayerischen Brauerbundes treffen sich zweimal jährlich Töchter und Söhne sowie junge Führungskräfte bayerischer Brauereien zur persönlichen Fortbildung und zum gegenseitigen Kennerlernen.
Nachbericht
Bereits zum 25. Mal fand Ende November in Würzburg die Preisverleihung statt und in diesem Jahr erhielt den Gambrinus der Bundestagsabgeordnete Paul Lehrieder, der Mitglied im Ausschuss für Tourismus ist und dort als Sprecher der CDU/CSU-Fraktion fungiert.
Rohstoffe
Zum Spalter Rohstofftag laden der Bayerische Brauerbund, die Hopfenverwertungsgenossenschaft HVG Spalt und der Verband Private Brauereien Bayern regelmäßig gemeinsam ins Gasthaus Hoffmann‘s Keller in Spalt ein.
Nachbericht
Das Export Forum German Beverages stand bei seiner vierten Auflage am 11. November 2019 ganz im Zeichen des Networkings. So erwartete die rund 70 Teilnehmer am Vortag der BrauBeviale zu Beginn ein Russland-Schwerpunkt mit drei ausgewiesenen Kennern des russischen Biermarktes.
Nachbericht
Messerundgang | Auf der BrauBeviale zeigt der Verarbeitungsmaschinenbau und die Zulieferindustrie, was sie den Getränkeherstellern im nächsten Jahr an Investitionsgütern zu bieten haben. In einem zweiteiligen Artikel verschafft Ihnen unser Autor einen Überblick über das Angebot an Abfüllungs- und Verpackungsmaschinen.
Nachbericht
Brussels Beer Challenge 2019 | Die Brussels Beer Challenge (BBC) blickt 2019 bereits auf acht erfolgreiche Durchläufe zurück und gehört damit zum Kreis der renommierten und etablierten Bierwettbewerbe weltweit. Die Veranstalter konnten die Zahl der Einreichungen im Laufe der Jahre kontinuierlich steigern und vermeldeten 2019 über 1650 Biere, die von Brauereien aus 35 verschiedenen Ländern nach Belgien zur Verkostung geschickt wurden.
Nachbericht
Ludwig-Narziß-Preis | Bereits zum fünften Mal wurde der Ludwig-Narziß-Preis für Brauwissenschaft am 14. November 2019 im Rahmen der BrauBeviale 2019 im Nürnberger Messezentrum verliehen. Ausgezeichnet werden Autoren einer wissenschaftlichen Publikation in der Fachzeitschrift BrewingScience aus dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, deren Ergebnisse eine starke Praxisrelevanz aufweisen.
Nachbericht
Pfand-Diskussionen auf der BrauBeviale | Wenn man die Berichterstattung über die Braubranche in den letzten Monaten verfolgt hat, war eigentlich klar, dass man auf der BrauBeviale, der wichtigsten Branchenmesse in diesem Jahr, an einem Thema auf keinen Fall vorbeikommen wird: der Diskussion um eine Pfanderhöhung.
Nachbericht
CraftBeviale | Die zentralen Anlaufstellen für Craft Bier waren auf der BrauBeviale 2019 wieder die Craft Drinks Area in Halle 9 mit Themenpavillon Artisan und Craft Beer Equipment sowie der Themenpavillon brau@home in Halle 6 mit Speakers Corner. Neues und Interessantes für Craft Brauer gab es aber an vielen Stellen der Messe zu entdecken. Auch die großen und mittelständischen Anlagenbauer haben nämlich mittlerweile Produkte für Craft Brauer ins Portfolio genommen. Und mit dem MicroBrew Symposium widmete die VLB Berlin bereits am Tag vor Beginn der Messe einen ganzen Tag diesem Thema.
Logistik
VLB-Forum Getränkeindustrie & -handel | Bestandteil der jährlichen VLB-Oktobertagung in Berlin ist inzwischen schon im 22. Jahr das Forum für die Fachleute, die sich nicht nur um Transport der Produkte, Verkauf und Gastronomie kümmern, sondern für Einkauf der Rohstoffe, das Verpackungsmaterial bis hin zur Rückführung der Mehrwegflaschen verantwortlich sind. So spannte das 22. VLB-Forum von 13. - 15. Oktober 2019 einen weiten Bogen an Themen.
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