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Sudhaus

Der neue Dampfkessel hilft, die Betriebskosten niedrig zu halten und Emissionen zu senken, Fotos: Bosch Industriekessel GmbH
08.08.2017

Traditionelles Bier innovativ gebraut

Die Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. OHG, Köln, blickt auf eine langjährige Brautradition zurück: Das erste Bier von Gaffel wurde bereits im Jahr 1908 gezapft. In den 1920er-Jahren war Gaffel eines der größten Brauhäuser in Köln. Bis heute ist die Brauerei im Familienbesitz und hat mit ihrem traditionsreichen Kölsch Maßstäbe gesetzt. Durchschnittlich werden etwa 40 000 hl im Monat produziert – Tendenz steigend.

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