Die Nahrungsmittelindustrie stellt bei der Temperaturmessung hinsichtlich der Messgenauigkeit und der Hygiene sehr große Anforderungen an die Technik. Das neue, patentierte Messsystem Mini-Clamp-on erfüllt diese Aufgabe.

opticlar stellt mit der piccolo-rasant E Gläserspülmaschine eine Alternative zu manuellen Spülmethoden vor. Die elektrische Gläserspülmaschine wird ins Spülbecken eingesetzt und an kaltes oder warmes Wasser angeschlossen. Durch das integrierte Heiz-

Unter dem Motto „Optimale Reinigungs- und Hygienekonzepte – Alles aus einer Hand“ steht der Messeauftritt von JohnsonDiversey.

Durch den unaufhaltsamen Fortschritt der heutigen Zeit entstehen immer neue Probleme, die es zu lösen gilt: Der neue Datenlogger EBI 10 von ebro® Electronic ermöglicht mit der Funktechnologie die Überwachung von Pasteurisations- und Flaschenreinigungsprozessen drahtlos in Echtzeit. Der Bediener kann den Vorgang auf dem Bildschirm verfolgen und einen ggf. fehlerhaften Prozess sofort abbrechen.

Die deutsche Brauwirtschaft trägt nicht nur schwer an den hohen Malz- und Hopfenpreisen. Auch steigende Energie-, Personal- und Entsorgungskosten drücken auf die Margen. Durch die Marktstruktur fällt es vielen Brauereien schwer, diesen Kostendruck an ihre Kunden weiterzugeben. Daraus resultiert eine hohe Notwendigkeit, die Produktionskosten weiter zu senken, ohne dass die Produktqualität darunter wahrnehmbar leidet. Der Anlagenbau und die Institute tragen zu diesem Ziel durch neue Technologien bei, die im Allgemeinen das Ziel verfolgen, kürzere Prozesszeiten bei geringerem Energieeinsatz ohne Qualitätseinbußen zu erlangen.

Mit einer neuen Vakuum-CIP-Anlage ist die Reinigung von Getränketanks bei Temperaturen von bis zu 50°C noch effizienter, schneller, umweltfreundlicher und flexibler möglich. Bei der neuen KHS-Vakuum-CIP-Anlage fördert zunächst eine Vorlaufpumpe Reinigungslösung sowie Frisch- und Stapelwasser zu den zu reinigenden Produkttanks. Statt üblicher Reinigungsrücklaufpumpen im Tankbereich, die für die Rückführung der Medien verantwortlich zeichnen, kommt hier jedoch ein auf Vakuumsystem zum Einsatz.

Tuchenhagen stellt neue Prozesskomponenten vor, wie Reinigungssysteme aus dem Varipure®-Programm, Varivent®-Doppel- und Einsitzventile, die Nennweitenerweiterung der Varivent®-Tankbodenventile, neue Funktionen der Ventilinformationssysteme T.VIS®, jetzt mit einem neuen Stellungsregler für Einsitz- und Scheibenventile, das Varitop®-Tanksicherungssystem sowie die Varianten der Tuchenhagen®-Variflow-Kreiselpumpenserie TP.

Im Bereich Gebinde-Reinigungstechnik wurden bei der Firma Boos Reinigungsanlagenbau GmbH Weiterentwicklungen durchgeführt, die sich besonders durch die Verbesserung der Reinigungswirkung und die Minimierung des Energiebedarfes auszeichnen.

Einen wesentlichen Schwerpunkt bei den zahlreichen Innovationen der Ziemann Group bilden umwelt- und ressourcenschonende Verfahren wie das „No-Waste-Brewery-Concept“, das sich in der Versuchsanlage des Unternehmens bereits in der Erprobung befindet, sowie eine neue Methode zur Desinfektion und Reinigung in der Brauindustrie.

Auf dem mehr als 100 m² großen Messestand der Armaturenwerk Hötensleben GmbH (AWH) werden viele neue Produkte der Molch- und Reinigungstechnik und der neue VMon-Steuerkopf vorgestellt. Die Reinigungstechnik bildet auf dieser Messe einen deutlich sichtbaren Schwerpunkt.

Alfa Laval ist nicht nur mit einem Stand zum Thema Verfahrenslösungen vertreten, sondern stellt auch hygienische Produkte wie Pumpen, Ventile, Wärmeübertrager und Toftejorg Reinigungsausrüstungen vor – in einem Ausstellungs-Truck! Der Truck ist auf Tour durch die Beneluxstaaten, Deutschland, Frankreich, Österreich und die Schweiz und steht auf der Messe zwischen den Hallen 5 und 6.

Die Finktec GmbH aus Hamm setzt wieder Maßstäbe im gesamten Hygienemanagement durch neue systemische Innovationen für die Reinigung und Desinfektion in der Getränkeherstellung.

Ecolab, renommiert für innovative globale Hygienetechnologien, präsentiert neue sichere und effiziente Lösungen. Weit über das Angebot von Reinigungs- und Desinfektionsprodukten hinausgehend bietet Ecolab umfassende Komplett-Hygienelösungen und moderne Dienstleistungen an.

Steigende Qualitätsanforderungen in der gesamten Getränke- und Nahrungsmittelindustrie und hohe Anforderungen an reine und rückstandsfreie Produkte unterstützt Wigol® mit einer umfassenden Validierung der Reinigungs- und Desinfek-tionsabläufe.

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