Für freien Handel und fairen Wettbewerb

Die Mitglieder der German Export Association for Food and Agriproducts GEFA e.V. haben sich anlässlich ihres Gesprächs am 13.12.2017 mit Vertretern von mehr als 80 Botschaften im Internationalen Club des Auswärtigen Amts in Berlin für eine weitere Liberalisierung des weltweiten Handels mit Agrarprodukten und Lebensmitteln ausgesprochen.

Biermarkt in China: Risiko und Chance

Für die deutsche Braubranche ist China bereits seit langem unter den Top 3 der Absatzmärkte weltweit, davon profitieren vor allem die großen Brauereien. Die meisten kleinen und mittelständischen Brauereien haben in der Regel zu wenig Kompetenz, Kapazität bzw. Kapital. Die aktuelle Situation des schnell reagierenden chinesischen Marktes birgt aber immer neuen Möglichkeiten und realistische Aussichten auf einen erfolgreichen Markteintritt in China.

Warum ausgerechnet Korea?

Beim Thema Export denken viele deutsche Brauer meist an einfach zu beliefernde europäische Nachbarländer oder an die traumhaften Mengen des chinesischen Marktes. Dabei haben sich besonders in jüngster Vergangenheit in Südkorea große Potenziale für deutsches Bier entwickelt. Wie diese zu bewerten sind, wurde am 16. November 2017 auf dem Export Forum German Beer in Nürnberg von Peter Meyer, c.t.b. Werbeagentur GmbH, Berlin, beleuchtet. Im folgenden Beitrag beantwortet er die Frage, warum sich exportwillige deutsche Brauer ausgerechnet für Korea interessieren sollten …

Wachstum durch Export

Lange Zeit haben deutsche Brauereien den Export vernachlässigt. Seit einigen Jahren wird er als Heilsbringer propagiert. In den Jahren 2015 und 2016 hat er die Absatzbilanz gerettet. Nicht wenige Anbieter haben organisatorisch aufgerüstet – mit sehr unterschiedlichem Erfolg. Wachstumspotential ist trotz einer Absatzdelle im Jahr 2017 vorhanden, die Erfolgsfaktoren scheinen banal. Dennoch besteht strategischer Nachholbedarf.

Ende des Exportwachstums?

Seit der Wahl des neuen amerikanischen Präsidenten und dem Brexit-Referendum geht in der deutschen Exportwirtschaft das Gespenst des Protektionismus um. In den USA pflegt Donald Trump einen neuen, aggressiven Stil, der amerikanische Interessen rücksichtslos in den Vordergrund stellt. Doch auch schon unter seinem Vorgänger war die US-Politik deutlich protektionistischer geworden und auch die europäische Handelspolitik sollte gelegentlich vor der eigenen Türe kehren. Für die deutsche Brauwirtschaft, die noch erhebliche ungenutzte Potentiale im Export hat, bedeutet dieser Sittenverfall nichts Gutes ...

Getränkemarkt im 4. Quartal 2017

Im vierten Quartal 2017 fiel die Konjunktur bei den Brauereien etwas zurück. Das jedenfalls signalisiert der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex, der sich als Konjunkturindikator seit Langem bewährt hat. Nach 10,6 Indexpunkten im ersten, 15,7 Punkten im zweiten und 16,4 Punkten im dritten stand der Index im Berichtsquartal bei 12,9 Punkten.

Branchenentwicklung 2017/2018

In der jährlichen, internen Umfrage der Freien Brauer äußerten sich die Brauereichefs und -verantwortlichen zur Branchenentwicklung im vergangenen und im kommenden Jahr. Die Sicht auf das eigene Unternehmen wie auch auf die Branche insgesamt war Teil der Umfrage. Die Ausgaben für Investitions- und laufende Kosten bewerteten die Gesellschafter branchenweit als insgesamt höher.

Unabhängigkeit groß geschrieben

Sagen neuerdings Unternehmer voller Stolz: „Mein Haus, mein Auto, meine Frau, mein Hund, meine Brauerei“? Mit dem Argument, dass Craft mittlerweile ein zu schwammiger Begriff sei, hat die Craft Beer Industry Association (CBIA), der Australischer Craft Brauer-Verband, seine Statuten geändert. Neuerdings dürfen nur noch unabhängige Brauereien Mitglieder sein. Bei der Gelegenheit wurde auch gleich umfirmiert: Aus der CBIA wurde die Independent Brewers Association (Verband unabhängiger Brauer). Seitdem ist Schluss mit dem friedlichen Zusammenleben von „Crafties“ und echten Craft Bier-Brauereien.

Unendliche Erfolgsgeschichte?

Craft Bier ist eine echte Erfolgsge­schichte. Die US-Craft-Brauer haben sich seit Jahren an zweistellige Wachstumszahlen gewöhnt. Aber so kann es nicht endlos weiter­gehen. Trotz weiteren Wachstums verlangsamt sich der Boom. Gibt es tatsächlich Anlass zur Besorgnis? BRAUWELT-Autor Horst Dornbusch sprach mit Bob Pease, CEO der Brewers Association, Boulder, USA, über aktuelle Fragestellungen und künftige Heraus­forderungen für die Craft Brauer.

Renaissance auf dem europäischen Biermarkt

Nachdem die Bierproduktion in der EU zum ersten Mal seit der Wirtschaftskrise 2008 auf über 400 Mio hl gestiegen ist, meldeten die Brewers of Europe (BoE) am 30. November 2017, dass sich auch die Zahl der Mikro-brauereien in Europa seit 2010 auf über 8500 verdreifacht hat. Jede Woche eröffnen 20 Kleinbrauereien in Europa; 1000 allein im Jahr 2016. Die größten Bierproduzenten der EU sind Deutschland, Polen, Spanien und das Vereinigte Königreich.

Craft Bier – Kraftquelle oder Schaumschläger?

Craft Bier ist, vom Standpunkt der Aufmerksamkeit her betrachtet, schon lange eine feste Größe im deutschen Biermarkt. Nicht jedoch vom Volumen her. Da ist es weiterhin eher „nischig“ bis unbedeutend. Oder hat es schon einmal jemand unternommen, Craft Biere in Hektoliter-Größe zu berechnen? Anhand von neun Thesen versucht dieser Artikel, die künftige Rolle des Craft Biers in Deutschland einzuordnen.

Bleib dir treu, aber bleib am Ball

In Amerika gibt es mehr Brauereien als je zuvor. Das könnte zum Problem werden. Start-ups, die am Erfolg des Craft Bier-Booms teilhaben möchten, verstopfen die Bierregale und zehren am Absatz der großen Traditionsmarken. Panikmacher haben den Notstand ausgerufen: Eine Marktbereinigung werde kommen. „Stimmt das?“, fragt Dr. Ina Verstl.

GFGH und Brauereien

Vor 21 Jahren – also im Jahre 1996 – hat die Getränke Info GbR, Braunfels/Düren, eine erste GFGH-Abfrage für die damals 28 größten GFGH-Unternehmen durchgeführt. Im Jahr 2001 haben 30 GFGH-Unternehmen die Abfrage zur Außerhausmarkt-Belieferung/Gastronomie beantwortet. In den letzten 15 Jahren gab es gravierende Veränderungen, da die Brauereigruppen etwa 70 bis 80 kleinere GFGH-Unternehmen mit starkem Gastronomieanteil übernommen oder sich daran beteiligt haben. Nachfolgend werden die Abfrage-Ergebnisse der Brauereigruppen und noch selbständigen GFGH-Unternehmen aus den Jahren 2001 und 2016 dargestellt.

Partnerschaft, Investitionen und viel Geduld

Nach dem erfolgreichen Auftakt 2016 ging die neue Branchenplattform Export Forum German Beer am 16. November 2017 im Kongresszentrum der Messe Nürnberg in die 2. Runde. Die BRAUWELT veranstaltet das neue Format gemeinsam mit der Konzept und Service GmbH, Rosengarten, und der BrauBeviale.

Brauereien und Brennereien im Höhenflug

Der Wirtschaftsprüfer und Marktforscher UHY Hacker Young hat alle Brauereien im Vereinigten Königreich gezählt und meldet einen Bestand von 1994 Brauereien zum Ende des Jahres 2016. Das seien 18 Prozent mehr als 2015 bzw. der Höchststand seit 1930.

Die Vielfalt macht das deutsche Bier aus

Trotz rückläufigen Bierkonsums schmeckt sieben von zehn Deutschen der Gerstensaft gut oder sehr gut, wie eine aktuelle repräsentative Studie jetzt zeigt. Handwerklich gebrautes Craft Bier ist insbesondere bei jungen Männern mit höherem Einkommen zunehmend beliebt. Das Marktforschungsinstitut Splendid Research hat im Rahmen einer repräsentativen Umfrage im September 2017 1031 Deutsche zwischen 18 und 69 Jahren online zu ihrem Bierkonsum befragt.