Getränke-Konjunkturtest Juli 1994

Getränke-Konjunkturtest Juli 1994 -- Biere: Im Juli hat sich die Geschäftslage der Brauereien wieder verbessert. Dank des günstigen Sommerwetters stiegen Nachfrage und Ausstoß im Vergleich zum Vormonat stark an. Zudem konnten einige Brauereien bessere Verkaufspreise erzielen. In den kommenden Monaten dürften jedoch nach Einschätzung der Testteilnehmer keine weiteren Preiserhöhungen durchsetzbar sein. Das Exportgeschäft wird sich nach Ansicht eines Teils der Brauereien wieder beleben. Insgesamt sind die Geschäftsaussichten nicht ungünstig, wenngleich für die Herbstmonate - saisonbedingt - eine leichte Abschwächung erwartet wird. Wegen des starken Nachfrageanstiegs erwiesen sich die Lagerbestände verschiedentlich als zu klein..

Kölsch-Markt 1993

Kölsch-Markt 1993 -- Im Jahre 1993 ist der Ausstoß an Kölsch der 24 Kölschbrauereien um rund 250 000 hl (9,5%) auf 3,2 Mio hl zurückgegangen, in den ersten vier Monaten dieses Jahres belief sich der Rückgang auf weitere 4,3%. Jochen Köhler, Vorstandsvorsitzender der Dom-Brauerei AG, ist deswegen überzeugt davon, daß es mittelfristig zwangsläufig zu einer Marken- und Marktbereinigung kommen werde. Im Hinblick darauf, daß mehr als die Hälfte aller deutschen Brauereien das laufende Geschäftsjahr mit einem negativen Betriebsergebnis abschließen wird, erwartet er eine weitere Konzentration der Brauwirtschaft. Für Kölsch liegt dabei die Gefahr weniger in der Gastronomie als beim Flaschenbier, wo der Wettbewerb der Pilsbrauer spürbar ist..

Mittelstand wird positiv gesehen

Mittelstand wird positiv gesehen -- Die Brau Ring Kooperationsgesellschaft privater Brauereien, Wetzlar, hat die Gesellschaft für Konsumforschung (GFK), Nürnberg, mit einer bundesweiten Verbraucherbefragung beauftragt. Wie der Vorsitzende der Kooperation, Manfred Gebhardt-Euler, in Frankfurt vor der Presse erläuterte, wurden dabei vier Fragen gestellt, und zwar nach: - dem Begriff Privatbrauerei; - Namen von Groß- und Konzernbrauereien; - dem Begriff Mittelstand; - der Bewertung der Bierqualität in Abhängigkeit von der Brauereigröße. Die Mehrzahl der Befragten, so Gebhardt-Euler, verstanden unter dem Begriff Privatbrauereien kleine bzw. mittlere Brauereien im Privat-/Familienbesitz..

Der Braugerstenmarkt 1994 könnte attraktiver werden.

Der Braugerstenmarkt 1994 könnte attraktiver werden. -- Bei mengenmäßig im Vergleich zum Vorjahr stabilen Verhältnissen und dünner Versorgungsdecke bei den Mälzereien seien teilweise schon 34 DM/dt von den Mälzereien akzeptiert worden. Das gute Exportgeschäft nach zeitweisem Ausbleiben dänischer und französischer Angebote hat die Preise ebenfalls stabilisiert. Speziell im Norden sind 50% der Ernte über Kontraktpreise gebunden.

In Frankreich wird künftig die Plakatwerbung für Alkoholika wieder erlaubt sein.

In Frankreich wird künftig die Plakatwerbung für Alkoholika wieder erlaubt sein. -- Bisher war sie nur in den Erzeugergebieten gestattet. Nutznießer sind neben den Brauereien und Herstellern anderer alkoholischer Getränke, die Werbeagenturen, die jetzt wieder landesweit, auch im Pariser Markt, verstärkt werben können.

Ausfuhr von Bier in Drittländer

Ausfuhr von Bier in Drittländer -- Tabelle

Einfuhr von Bier aus Drittländern

Einfuhr von Bier aus Drittländern -- Tabelle

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern in Juni 1994

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern in Juni 1994 -- Tabelle

Markenkraft - Kraftakt

Markenkraft - Kraftakt -- Anläßlich des diesjährigen Deutschen Brauertages hielt Dr. Klaus Brandmeyer, Gesellschafter des Instituts für Markentechnik, Berlin, am 10. Juni 1994 einen von den Delegierten des Deutschen Brauer-Bundes mit großem Beifall aufgnommenen Vortrag über die Haupttugenden der Markenpflege.

Verbrauch an Getränken in Deutschland (Liter pro Kopf)

Verbrauch an Getränken in Deutschland (Liter pro Kopf) -- Tabelle

Ausstoß an ankoholfreiem Bier und Malztrunk 1993 (hl)

Ausstoß an ankoholfreiem Bier und Malztrunk 1993 (hl) -- Tabelle

Der Braugerstenmarkt 1994 könnte attraktiver werden.

Der Braugerstenmarkt 1994 könnte attraktiver werden. -- Bei mengenmäßig im Vergleich zum Vorjahr stabilen Verhältnissen und dünner Versorgungsdecke bei den Mälzereien seien teilweise schon 34 DM/dt von den Mälzereien akzeptiert worden. Das gute Exportgeschäft nach zeitweisem Ausbleiben dänischer und französischer Angebote hat die Preise ebenfalls stabilisiert. Speziell im Norden sind 50% der Ernte über Kontraktpreise gebunden.

Ausfuhr von Bier in Drittländer

Ausfuhr von Bier in Drittländer -- Tabelle

Einfuhr von Bier aus Drittländern

Einfuhr von Bier aus Drittländern -- Tabelle

Gesamtbierausstoß 1993

Gesamtbierausstoß 1993 -- Tabelle

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern in Juni 1994

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern in Juni 1994 -- Tabelle