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Die Zahl der Brauereien in Kanada ist inzwischen rückläufig, was darauf hindeutet, dass die Craft Bier-Party langsam zu Ende geht. Der Bierabsatz geht zurück – eine Entwicklung, die auch durch ein verändertes Verbraucherverhalten verursacht wird.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Gesunder Lebensstil | Deutsche Verbraucher greifen verstärkt zum Naturprodukt Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stieg der Absatz von Mineral- und Heilwasser im Jahr 2025 um 2,4 Prozent auf insgesamt 10,2 Mrd Liter. Der Pro-Kopf-Verbrauch kletterte damit auf 128,8 Liter, womit Mineralwasser seine Position als beliebtester Durstlöscher in Deutschland weiter ausbaut.
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Umfrage | Digitalisierung, Automatisierung, Nachhaltigkeit – große Themen, die auch für kleine Brauereien immer wichtiger werden. Ein laufendes Forschungsprojekt vergleicht deutsche und brasilianische Klein- und Kleinstbrauereien, um herauszufinden, wie digital sie heute arbeiten und welche Rolle Nachhaltigkeit dabei spielt.
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Zahlen | Alkoholfreie Biere sind die am schnellsten wachsende Sorte auf dem deutschen Biermarkt. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bundes und Daten des Marktforschungsunternehmens NielsenIQ haben alkoholfreie Biere und Biermischgetränke im Jahr 2025 beim Umsatz im Handel erstmals die 10-Prozent-Marke überschritten, beim Marktanteil könnte diese Schwelle noch in diesem Jahr erreicht werden.
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Umfrage | Der Januar steht für viele Verbraucher zunehmend im Zeichen eines bewussten Umgangs mit Alkohol. Immer mehr Menschen nutzen den ersten Monat des Jahres, um für eine gewisse Zeit ganz auf alkoholische Getränke zu verzichten und gesündere Gewohnheiten zu etablieren.
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Obwohl Italien derzeit eine ungewöhnliche Phase wirtschaftlicher Stabilität erlebt, verfügt die Regierung wegen des chronisch niedrigen Wachstums nicht über genügend Geld, um alle Wünsche der Koalitionspartner von Ministerpräsidentin Giorgia Meloni zu erfüllen.
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Die Ankunft eines neuen Distributors für die Gastronomie könnte die Kontrolle der beiden größten luxemburgischen Brauereien Nationale und Diekirch über den Bierpreis lockern. Das hofft zumindest die EU.
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